第 35 章 二更（1 / 2）

周斌涛是燕京大学最先早分配职工房的老教师,后面的职工别墅都沿用了这一批的设计，因此虽然不在同一个城区，周老师房子的构造，和顾屿衡的房子相差不大。

墙上挂着素雅的莲花图。

将洗干净的水果端上桌,燕吉兰提起围裙擦手。

“小顾你就陪着小苏,先在客厅坐会儿L啊。”

燕吉兰像是所有的长辈,生怕小辈来家里无聊,想把所有事都安排得面面俱到。

“印桃今天也来了，但在厨房帮我看着火,刚才就没出来。”幽幽叹了口气，“今天包子没蒸好,重新生了火,不知道能不能行。”燕吉兰觉得浪费，但现在也不是发牢骚的时候，她继续柔声说道：“楚箐刚来,估计不认得印桃。你们俩同岁，都是小年轻,共同话题肯定也多，她性格外向,说两句也就认识了。”

被安排明明白白的苏楚箐点头，自从来到这个世界，就一直感受到长辈的关心，她不抗拒，反倒心怀感激。

端着茶水的周斌涛，吹着水面上的茶叶沫，姗姗来迟，放下茶壶,他一屁股坐进单人沙发，自顾自地说，

“我的建议是，你赶紧放弃那笼包子算了，小桃在家都没开过火，咋帮你看着？她别把我房子给点着了，我都算要谢谢她喽。”

“大姑爹，你这话就有点伤人了哈。”

周斌涛话音刚落，一道清脆的嗓音从厨房传出来，不见其人先闻其声。

燕印桃今天来姑妈家蹭饭，不仅饭没吃到，还蹭了满身的灰，连脸上都是灰扑扑的。

“嘿，顾屿衡，稀客啊，好久不见。”

顾屿衡礼貌颔首，神色却一如既往的疏离。

燕印桃早就习惯了，反倒是燕吉兰看不得她咋咋呼呼。

“你一个姑娘家，能不能有点女孩子的样。”燕吉兰皱眉，虽然是批评，但柔和的嗓音也没太大震慑力。

“谁说女孩子就不能是我这样子啦？”

燕印桃直接跨过沙发，坐到苏楚箐身边，拿起一颗樱桃，刚放进嘴里脸就皱起来了，“嘶，好酸。姑妈，你在哪儿L买的啊，我下次肯定不去那家买。”

“很酸吗？”燕吉兰不相信，“不应该啊，我买之前还尝过。”

燕印桃看了眼姑父，周斌涛心领神会，啜了口茶，吐出茶沫，“酸啊，怎么不酸。”

不信邪地拿起一颗，燕吉兰咀嚼片刻，无语道：“好啊，你们俩，都骗我。”

燕印桃抓了把樱桃给苏楚箐，又给自己抓了把，边吃边劝道：“姑妈，忙了半天了，你就休息会吧，吃点樱桃，别又把腿疼的毛病给累出来了。”

“那怎么能行！”燕吉兰说什么都不同意，“佛门一粒米，大如须弥山，浪费五谷折损福报。我们国家这才富裕了多久，也不是人人都能吃得起饭。今天包子就这样毁了，不是暴殄天物嘛！不行，我不能坐着，总归会有办法救回来的。”

“发面的酵母都闷死了，

那还有什么办法？”燕印桃是真的心疼姑妈，俩人都倔，语气不由得强硬起来，“干脆把内里的馅扒出来，蒸馅吃算了！”()

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“我能看看蒸的包子吗？”苏楚箐问道，“说不定还能救。”

其实听到整笼屉的馒头没用了，苏楚箐也很心疼。三汤两割，首先要做到的就是珍惜食材。

燕印桃想说算了，别白费力气，那笼包子都死的不能再死了，灶神爷显灵都没用，就听见她不着调的姑父一拍大腿。

“对啊！快让小苏帮你看看，她手艺可好了，就我上次给你讲的咸菜，又脆又水灵，就是小苏做的。”

腌咸菜和蒸包子，也画不上等号吧。

燕印桃深表怀疑。但再捱下去，别说包子皮，估计连馅都毁了，瞅了眼苏楚箐，她将信将疑。

“要不真让她试试？”

哪有让客人进厨房的道理，更何况这还是她第一次见小顾媳妇，燕吉兰心里过意不去。

但见丈夫和侄女都极力推荐，“那就麻烦楚箐帮我看看。要是不行就算了，我估计大概率包子皮发不起来，实在不行，就听老周的，吃点米饭，反正家里也不是没炒菜，这包子也不是非吃不可。”

燕吉兰一口气说完，就怕给苏楚箐压力。

“简单看看嘛，不行就算喽。”

周斌涛也说，但还是好奇地跟着进入厨房，就想看看苏楚箐是不是真的有办法。

刚进入厨房，苏楚箐差点被烟雾缭绕的水蒸气吓到，还以为误入了什么人间仙境。

蒸锅里的水咕噜，水汽氤氲升空。

苏楚箐将手里捏着的樱桃递给顾屿衡，戴上隔热手套，连锅带笼抱到另一边，推开窗，让水蒸气飘出，又才将上面几层笼挪开看了一眼。

那些馒头的面果然没发起来，硬坨坨地呈白黄色。指头点一下，表皮依旧滚烫，想来是发现灭火到第二次生火，中间还隔了有段时间。

“你看有办法吗？”燕印桃低声问了句。

刚才同意苏楚箐时，她没多想。

结果等姑妈说完，她就突然悟了。

自己可真不厚道。

要苏楚箐真能救好包子，皆大欢喜，但万一她实力不够，呸，现在也不是实力够不够的问题，那笼包子死了就是死了，还能突然蓬起来不成？

但没救回来，那不就白让她陷入尴尬境地了吗？

燕印桃本就因之前和顾屿衡相亲过，怕苏楚箐心有芥蒂。虽然俩人自始至终都没讲上几句话，但燕印桃也不想平白给人添堵啊！

就是不知道现在假装打翻这笼包子还来不来得及。

见苏楚箐拿着竹筷，这戳戳，那戳戳，半天不说话，燕印桃心都快提到嗓子眼。

唉，这事搞的……

“这包子面还能救。”

苏楚箐扭头看了一圈，没看到自己需要的，又问道，“

() 家里有醋吗？”()

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好家伙，还真是灶神爷转世。

周斌涛也惊讶，他以前年轻的时候，和老冯一起被派到西藏，条件艰苦。有时候得了空，找炊事处要点面粉，加水揉面，坐在坡上蒸几笼包子馒头，就是未来一整个星期加餐的口粮。

虽然算不上精通，周斌涛也自认算是半个老师傅。

他都没法救活的包子，现在小顾的媳妇竟然说可以救，而且需要的材料竟然是普普通通的食醋。

燕吉兰连忙打开橱柜，蹲下身，行最里面翻出两瓶水塔牌的醋，“家里醋吃完了，我再开一瓶，是要老陈醋还是小米醋？”

“陈醋吧，”周斌涛摸摸下巴，“米醋没陈醋香。”

燕吉兰生气，“孩子都没说呢。”

眼看家庭矛盾又要升级，苏楚箐赶忙打圆场，“对，开陈醋就行。”

洁白的调料碟里倒入黑亮透明的陈醋，周斌涛、燕吉兰、燕印桃，三人将苏楚箐团团围住，生怕有步骤没看清。

顾屿衡也站在厨房两步开外的地方，他长的高，站的远也能看清锅里的情况。

“发面要酵母，家里还剩点，我给你拿出来？”燕吉兰问。

“不用，”苏楚箐洗干净手，擦干皮肤上的水珠，仔细解释道：“这馒头从一开始就没发起来。现在看来上笼还没多久，炉火只加热了一会儿L就已经闷住，后面发现了又立马升温，但好在肉馅还是凉的。所以看着虽然死面，但酵母没有完全死透，应该还有一些余留。”

周斌涛这下懂了。

酵母发面，说到底是一种催化反应，而醋就是其中的催化剂。醋中含有大量的酵母菌，而这些活性酵母菌，可以大幅度加快发面的速率，激发死面中原有的酵母恢复活力。

能在短时间内想出这个法子，周斌涛都想要拍手叫好。

怪不得要先看看，要是包子皮里的酵母死绝了，这可不就没法救了嘛。