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多，看起来就好吃。”　　等会儿下锅油炸绝不会干瘪成一条小丝儿，嚼起来没什么滋味。　　苏盛：“……”　　其他人：“……”　　沉默是一瞬间的事，除却苏盛所有人外，都不得不用赞赏的眼光看向苏瑶，就连上座的华苓和彦老都不免刮目相看，期待更甚。　　苏瑶却是笑的一脸腼腆，“堂哥，你准备好了吗？我随时可以开始。”　　这般信心十足，所以这一轮是送分题了？　　华苓笑容太盛，不由得伸手掩住几分，随后主持大局道：“既然双方没有什么意见，那依旧延续上一轮的规矩，四十分钟，处理鳝鱼肉段，再加一道梁溪脆鳝。”　　“倒计时，开始。”　　随着华苓的一声令下。　　苏瑶也顾不上去欣赏对面自家好堂哥惊愕的眼神，眼疾手快的从水桶里面挑选差不多大小的鳝鱼，等会儿下油锅的时候炸起来火候才能一致呢！　　苏州人爱吃鳝鱼。　　其中小暑前后更是吃鳝鱼的大好时候。　　什么生炒鳝背，爆鳝丝，脆鳝，鳝糊啊，还有用它制作出来的汤，做法，味道多样，且它有着滋补养身的功效，变着花样吃都不会腻。　　有市场嘛，就有人选择大肆养殖，小暑前后的鳝鱼肥美，但一品轩从养殖场采买的鳝鱼也不小。　　“啪——”　　银色刀背将鳝鱼头迅速拍下。　　离了水的鳝鱼在苏瑶手里被拍的摇摇晃晃的，脑子都有点晕，陆续拍晕小十条，苏瑶锅里的水也差不多烧热，去腥的葱姜入了锅激发出辛辣的味道。　　苏瑶将还晕乎着的鳝鱼统统进去，迅速盖上了盖子，听着里头的声响。　　虽然这个做法有点残忍，但谁让苏盛挑了这道菜故意为难她呢？　　而且……　　苏瑶心里也有点悬的。　　这道菜她曾经吃过无数遍，来这边之后还没吃过一次，怪想念的。但要她说出做法倒是清楚，可要是亲自动手么，今个儿还真是头一回。　　但输人不输阵。　　越是慌乱，她就越要演的胜券在握，不能给敌人看穿，也是托了这段时间在剧组的福，刚才演的那么像，竟然没一个人看出来她在虚张声势！　　偷笑.jpg。　　“妹妹，我说的鳝段说的是生、鳝、鱼、段。”　　对面的苏盛时刻盯紧了苏瑶这边，见她清水煮鳝鱼，十分‘友好’的提醒了一句，而自己这边早就处理好了两条鳝鱼。　　就是手上血粼粼的，案桌也被弄的一团乱。　　“我知道的，堂哥你就放心吧，时间绝对来的及。”　　苏瑶笑的灿烂，不咸不淡的呛了回去。　　速度却还是按照自己的频率慢慢来。　　……　　时间一分一秒过去，在外人眼里，两人还真有点势均力敌的架势。　　苏盛处理鳝鱼段的手法虽然粗暴，但胜在速度快，苏瑶速度慢了些，但她做事又极有章法，不仅把鳝鱼的内脏处理好，还用盐和淀粉去掉了鳝鱼身上的黏液和腥味。　　一个图快，一个图干净。　　十分钟过后。　　两盘处理好的鳝鱼摆在桌前，这次分量上就不一样了。　　苏盛的那份明显多多了。　　而苏瑶的那份，约莫就五六条的样子。　　“还用评？”　　华苓率先反问。　　彦老看看两盘子鳝鱼段，哀叹着摇了摇头，完全不想说话了。　　华苓得意一笑，沉声宣布道：“第三样，食材处理，苏瑶胜。”　　苏瑶胜？　　这怎么可能！　　“你们这是商量好的帮着大伯一家，明明我在十分钟里处理的鳝鱼段最多，凭什么是她赢？”结果一出来，苏盛不服气，没忍住当场吼了出来。　　上一轮拼刀工的时候，他切好的笋丝量不够，输了，他认。　　可这一轮明明他的鳝鱼段最多，凭什么还是苏瑶赢？　　“就是，你们这是搞黑幕！”　　苏昌建狠狠一拍桌，给自家儿子加油打气，质疑裁判的公正。底下人也齐齐发出倒吸气，有些不敢置信苏瑶还真赢了？　　不过单看鳝鱼的数量，的确苏盛的更多啊。　　“黑幕？就苏盛如今的水平还值不得我们搞黑幕。”看见苏瑶赢的漂亮，华苓不像彦老那般懒得多嘴，反而站起来好心情的解释道：“苏盛我且问你，这食材的处理最终是为了什么？”　　“自然是下锅烹制，做成美食。”　　苏盛脱口而出。　　华苓指了指他交上来的作业，追问道：“那你的鳝鱼段，它完完全全的处理好，并且能够下锅制作了吗？”　　“这……”　　愤怒上头的血液顿时凝结。　　苏盛瞧着自己那份为了图速度和数量而弄出来的鳝鱼段，即便用清水洗过，外表的那层腥味十足的黏液还是在的，反观苏瑶那份少是少，但每一个角落都清洗的干干净净，颜色颇深的外皮甚至还在灯光底下折射出亮眼的光芒。　　就像他这个刚认回来的堂妹一样。　　“堂哥，要不这一轮咱们算平手？”　　看着苏盛脸青一阵紫一阵的，苏瑶十分贴心的问上一句，苏盛没吭声，他父亲欲要答应下来，下一秒却听苏瑶满嘴遗憾道：“要是你还是觉得不行，咱们也可以继续加赛几轮呗？不过下一轮怎么也该我先挑了吧？”　　言外之意十分明显——　　你是不是玩不起啊？　　玩不起就直说呗，我也可以继续陪着你一轮一轮慢慢耗，让你输的心服口服，到时候丢人的是谁，大家心里有数。　　此时无声胜有声，周围人虽不说些什么，但眼中看笑话的意思格外明显。　　苏盛看了眼苏瑶砧板上已经挑好的鳝鱼肉，再看看自己这盘处理失败的鳝鱼段，想了想上一轮扣三丝被众人一扫而空的场面，硬是从牙缝里挤出几个字。　　“妹妹果然继承了大伯的手艺，我认输。”　　话落。　　人也没继续留在现场吃饭了，大步流星的抬腿往门口的方向走了去。　　连输三把，他还有什么脸继续呆在这！　　“阿盛，阿盛！”　　苏昌建连着喊了好几句，却也不见儿子回头，他看着彦老，华苓等人，再看看苏昌文笑的合不拢嘴的脸，咬牙去追儿子了。　　随着宴会厅大门的一声重响，所有人回神，纷纷朝苏昌文翟静夫妻二人道贺。　　“果然是青出于蓝而胜于蓝啊，昌文，你这女儿不一般。”　　“恭喜，恭喜，一品轩后继有人啊。”　　“年纪轻轻手艺就这般了得，日后必然能鹏程万里。”　　……　　苏家人里头，敢来争一品轩产业，有资格来争的也就苏昌建一家了，如今人都干脆利落的认输，人都气冲冲的走了，剩下的一群墙头草自然是见风使舵，贺喜连连。　　一时间，苏昌文翟静夫妻俩脸上有光极了，笑容都比过去十八年来的更灿烂些。　　“不过你这道梁溪脆鳝，不准备做了？”　　彦老见缝插针的问上一句，心痒痒的