第 121 章 · 121（2 / 2）

做好的鱼肉透着一股漂亮劲头。鱼肉绽开如同盛放的花朵，翠珠更是青翠透着基本功的扎实。糖醋汁浇上去之后，整道菜都泛着光。

温梵端出去之前跟温父介绍了几句：“这道菜是淮扬菜，本身是跟糖醋鱼一般的味型。”

要说味道，跟糖醋鱼是差不多的，但是刀工和造型却是这道菜最核心的一点。

翠珠鱼花一端出去，外面就传来一阵惊呼。

有人追着问温母这是什么菜，怎么不见黑板上写。

温母只好实话实说说这是赠给老客人的一道菜。

“……我也是老客！”

她都来吃多少回了，怎么不见店家赠菜呢？

温母只好说是特殊顾客，这次是很久没来了。

这下只能没话说了，看着那道鲜艳欲滴的翠珠鱼花落在别人桌上。

陈家和正在为农家豆腐煲的美味而惊叹，眼前就落下这么一道菜，光是看着就赏心悦目。

温母表示这是大厨赠送，陈家和连忙起身道谢。

“太谢谢了。”

一看就是功夫菜，这种菜从他进门到现在，不过短短的半个小时，这个速度让陈家和望而生畏。

“不知道我又没有这个荣幸等下见见大厨呢？”

温母：“还是算了。”

即便不问女儿的意见，温母也知道温梵不爱这一套，之前也有顾客表示要谢谢大厨，可温梵抬手就说不见，说自己又不是什么召之即来挥之即去的人，吃饭就得了，见她干嘛？

温母的拒绝没让陈家和失望，他在港岛也是见多了有脾气的能耐人，彬彬有礼的表达谢意之后就坐下开始品尝。

翠珠鱼花这道菜吃起来让人惊喜，尤其是打完十字花刀后，草鱼的大骨已经剔掉，鱼肉中的刺也因为花刀被中间斩断，斩断的鱼肉经过几次油炸，刺也酥脆的可以直接吃。

陈家和上来就夹了最上面的一层鱼肉圈，酸甜酱汁浓稠的挂在鱼肉上，外酥里嫩的鱼肉，被酱汁包裹着入口，滋味美妙让人陶醉。

曾助理早看的眼馋，问陈家和味道怎么样。

陈家和咽下鱼肉：“是我吃过最好吃的鱼。”

明明不是什么珍贵的鱼类，可酱汁调的恰到好处，不会太酸也不会太甜，鱼肉更是没了刺的干扰，酥脆的外壳，内里是白生生的鱼肉。

花刀打的好，酱汁更是挂的均匀，鱼肉的缝隙里都满是糖醋汁，不像是糖醋鱼，吃了一口，里面的鱼肉没沾上糖醋汁，总是有些遗憾。

剩下的两圈鱼花，陈家和和曾助理很快分食殆尽。

吃完之后曾助理不住的后悔。

“我刚才忘了拍照啊！”

这么好看的鱼肉，如此干脆的吃掉，总有些意犹未尽。

舔舔嘴唇后，曾助理仗着没人认识他，干脆拿起小勺子开始舀里面的糖醋汁。

陈家和：“……”

突然梦回家乡吃大席的既视感，那时候总有小孩子挥舞着勺子去吃糖醋汁。

两人快速的吃完饭，又发现其他客人在柜台购买柴火豆腐。

曾助理人还没反应过来，就已经开始扫码了。

陈家和：……

安慰自己，最起码可以在酒店吃煮豆腐了。xhwx6\.c\om(xh/wx/6.看)