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份。
不过凉牛奶没有了,得重新冲牛奶,问题不大,多等一会就是了。
“阿妹怎么喝啊?”林堂姐拿着杯子有点下不去嘴的感觉。
林木槿笑着说道,“直接喝啊。”
她们手边又没吸管,只能直接喝。
“那我喝了!”林堂姐喝了一大口。“阿妹好喝的!”
又喝了一大口,两口下去少了一半。
“阿姐这杯饮品卖多少合适?”林木槿又换了个问法,“多少钱你愿意买?”
林堂姐拿着杯子,“五蚊…太便宜了,不行,不行!又是咖啡又是奶的,那么多好东西,卖便宜了可不行,十蚊吧。”
林木槿笑着说道,“我还没算成本,但不会卖便宜的,这个饮品咱们不走量。”
和之前卖的酸梅汤可不一样。
这样的话还缺一样可以走量的饮品。
“阿姐,你喝过果汁鲜榨么?”
林堂姐重复道,“果汁鲜榨?是什么啊?”
林木槿解释道,“就是用新鲜的水果榨汁,不过也得是那种汁水多的,比如橙子、梨和西瓜。”
林堂姐就道,“那应该很好喝。”
“阿姐,汇美简餐主卖鸡蛋蔬菜三明治和汉堡包,辅卖大福和紫菜卷,饮品就是鲜榨果汁和咖啡牛奶奶盖。怎么样?”
林堂姐点头,“很好啊,那个鲜榨果汁怎么榨?”
林木槿回答道,“得用榨汁机,现在柳橙大量上市,批发价格很便宜,鲜榨果汁也可以定的亲民一点,用来走量吸引客户,而咖啡牛奶奶盖走高价。”
林堂姐点头,“可以啊。”
林木槿微翘嘴角,“那阿姐,这几个品就暂时定下来了?”
林堂姐不反对,不过,“汉堡包还没试做呢?”
林木槿点头,“一会做,很简单。”
林堂姐又说道,“价格呢?还有包装也没定下来,还有这些…”
她指着淡奶油那些,“是去专门的店铺买么,也能签合同么?”
林木槿摸了摸下巴,“我觉得可以去找专做食品的外贸公司,价格会低不少,现在价格还真不好定呢,等一会将午餐肉和汉堡试做成功,咱们就出门将这些定下来,这样我也好估算成本。”
又拍了下自己的额头,提醒自己,“这次算成本可不能忘了房租、电费和人工。”
甚至包括机器折旧。
有点复杂了呢。
第121章 给写噶了研究怎么噶…
做午餐肉还得等一会,林木槿决定先做虾饼。
之前她是想着像做虾饺那样,将鲜虾剥了壳,尾巴留着,然后六只鲜虾用面糊一裹一炸就成了一个鲜虾排。
想法是很好,但却不是很方便。
而且油炸费油不说,还得弄个油锅。
汇美那边地方真不大。
她还琢磨以后加个小平底锅呢。
所以这个方案就被她排除了。
直接用肯小鸡家那种虾排,加时蔬、玉米粒、淀粉那种。
林木槿将具体做法一说,都不用她现场指挥,林堂姐很快就给做出来了。
林木槿尝了口,“非常美味!”
因为加了肥肉沫、香油和料油的关系,这个虾饼没有那么清淡,反而很香。
这也算是个小窍门吧。
林堂姐也趁热吃了半个,“是挺香的,夹在面包里很合适。”
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