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交代的事情说了。
“还有半个月,我这儿倒是忙得过来。”宁归竹顿了下,有些许迟疑:“我这两天听堂哥堂嫂他们提起,说是可以收麦子了,不知道时间会不会撞上。”
“收麦子?”
熊锦州算了下时间,发现真的差不多时候了。
他道:“等不了那么久,现在已经是迟了。”
宁归竹顿了下,抬眸看去。
他当然种过地,但时隔太久,学的东西又太多,而且种地时多是跟着年长者的步伐行事,在这方面的判断实在是比不上熊锦州。
熊锦州解释:“麦子晚个一两天收成影响不大,估计是家里太忙,又想着你这边手艺还没教完,这才没说。”
宁归竹有些担心,“鸟会啄麦粒吃啊。”
熊锦州笑着牵紧宁归竹的手,“放心吧,爹娘肯定安排好了的。”
种了一辈子的地,这些事他们比宁归竹清楚。
宁归竹顺着他的话放下心,但还是道:“那今天早点吃饭,吃了饭去家里问问,看爹娘他们是个什么打算,咱们也好提前确定好时间。”
“好——”熊锦州应声,“今天吃什么?”
宁归竹注意力转移,欢快道:“腊肉!新熏好的腊肉最好吃了!”
弄了那么多天,终于能吃,熊锦州也高兴起来,问道:“要准备什么东西吗?”
宁归竹想了下:“弄点辣椒和蒜苗吧,咱们炒着吃!”
“好,我去准备。”
熊锦州往后院走了两步,脚步一转又回卧室,先把身上的捕快服和鞋子换了下来。
宁归竹挑了条最漂亮的腊肉,切下一块,用锅里剩下的温热水泡着,仔细清洗干净。
这腊肉每回拿出来晒,宁归竹都会清洗一遍,这会儿不用费什么力气,就能将腊肉表面的黑色烟尘洗去。
洗干净的肉细细切成透光的薄片,堆放在碗里看着数量不少,熊锦州将摘回来的辣椒和蒜苗洗干净切成块,放在砧板上备用。
宁归竹道:“今天弄一锅米饭吧,正好腐乳也可以吃了。”
“那我去淘米。”
熊锦州说干就干,立即淘洗干净大米,放到瓦罐里面加水焖煮。宁归竹有些好奇他们煮饭的方式,就没有插手熊锦州的动作,坐在窗边的小餐桌前,偶尔看一眼灶台的方向。
熊锦州也坐了过来。
这扇窗与朝后院开的窗户正对着,夏日的晚风吹过很是凉爽。
第67章
瓦罐中的米飯煮到翻滚, 熊錦州将里面多余的米汤盛了出来,翻拌过米飯后,往锅底倒了一点点油, 将炉子里烧着的火調小, 盖上盖子继续焖煮。
“竹哥儿,你喝不喝米汤?”熊錦州问道。
“要。”
宁歸竹接过熊錦州递来的碗, 米汤并非纯白, 而是淡淡的乳黄色。稍稍吹凉之后喝上一口,味道清淡只有米香, 喝起来很是顺滑。
太久没喝,宁歸竹喝完一碗,不由又舀了一点, 一邊喝一邊准备炒菜。
炒锅烧热,放入一点点油,将碗里的腊肉倒进锅中,炒制腊肉邊缘卷曲出油,肥肉部分透明起来,宁歸竹将腊肉推到锅邊,铲出部分腊肉油放到碗里, 然后往里加入辣椒块, 让熊錦州将火升高,开始翻炒。
这辣椒是后院菜地里摘的,刚结的果子辣味比较淡, 宁歸竹往里面添了点幹辣椒末,随着翻炒,香味激发出来,让人不由喉头翻滚。等到腊肉看着熟透, 往里淋入些许酱油,再把葱段放进去翻炒片刻,出锅。
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