第100章 雨天在家吃牛肉（8000字求订阅求月票！）（1 / 2）

第101章 雨天在家吃牛肉（8000字求订阅求月票！）

一夜无话。

陈景乐早上起来，发现今天有点下雨，好在窗户要麽关紧，要麽只留一点缝隙，没有雨水洒进来。

在系统的深度睡眠帮助下，半夜根本听不到下雨的声音。

虽然只是小雨，但毫无疑问今天不适合外出跑步，就不去师院了。

天气预报说是台风带来的水汽。

「说起来，今年登陆国内的台风，普遍有点晚啊。」

作为一个江北人，对台风天气已经见惯不怪。

哪年要是没有台风，才是真怪事呢。

当然，这次的台风没往江北来，而是往北边去了，不过未来一周内，江北或者说整个岭南大部分地区，都会有雨水。

这让近段时间习惯早上外出跑步的陈景乐，多少有些不习惯。

只好在家里简单运动一番。

不过考虑到冰箱里的食材不多，他还是决定去一趟超市。

于是趁雨停的时候，骑着小电动出门。

当然，后备箱里放了雨衣的，防止待会下大雨回不来。

昨晚才跟梁城说到抢盐的问题，今天到超市一看，果然有不少人在抢购食盐，以至于他看了都有点想加入。

对此他忍不住打个寒颤。

「～～从众心理实在太可怕了！」

当近距离目睹大家都在哄抢购买时，会下意识产生一种情不自禁想要加入其中的想法。

难怪西大零元购屡禁不止。

大家都抢我不抢，那我岂不是亏大了？不管怎样，抢了再说！

是吧是吧？

很多人就是抱着这样的想法。

好在随着大家的理性克制，以及超市员工紧急上架一批新的食盐，表示货源绝对充足，这种情况并没有持续太久，加上并非所有人都是如此，骚乱很快结束。

一些刚才抢得热闹，事后发现自己家根本不需要这麽多盐的人，又把一部分扔回货架上。

这不纯纯瞎闹麽？

陈景乐关注得更多的是牛肉。

「最近牛肉价格降得很厉害啊，没想到我们这种偏远小城市，也能吃上30块钱一斤的新鲜牛肉，感谢米圣人！」

这个价格，放到以前，想都不敢想。

因为江北乃至整个岭南地区，都不是畜牧业发达区，牛更多是作为一种耕种工具，普通人是吃不起的。

陈景乐印象中，牛肉价格一直是50元左右，属于高价肉类。

今年下半年开始，本地牛肉价格就一路下滑。

前几天他买的时候，新鲜牛肉还在35，今天就已经跌到30了。

跌幅惊人。

这可是本土新鲜牛肉啊！

外国进口牛肉更不用说了，网上生鲜超市购买，甚至能到25一斤。

都快比猪肉便宜了。

前几天中秋的猪肉，瘦肉可是涨了不少的。

照这麽下去，牛肉比猪肉鸡鸭肉便宜，不是梦想。

据说北方有些省份现宰牛肉已经降到23丶24块钱一斤了，真就比猪肉还便宜，轻松实现牛肉自由。

羡慕！

「加油啊米圣人！其他人不知道，反正我是会一直支持你的！」

陈景乐在心里不嫌事大地呐喊，

只要能让他丶能让东大群众都吃上便宜新鲜的牛肉，一切好说。

陈绮云这小不点，多吃点牛肉，更容易长身体。

他每天坚持锻炼，也要多吃，牛肉是优质蛋白，味道比鸡肉强多了。吃不起牛肉才会买鸡肉，

但是现在吃得起，那就没必要吃鸡肉或者蛋白粉。

特别是鸡胸肉，那玩意儿偶尔吃一下还好，吃多了就会感觉越来越难吃，哪怕做成香煎鸡排或者凉拌鸡丝，都一样难吃。

陈景乐买了两斤牛腩，今天打算做一个传统的煨牛肉。

所谓煨，就是连汤带水放到密封的瓦罐里文火慢炖，直到彻底软烂入味。

跟炖看似相像，其实这两种烹饪技法还是有不小区别的。

首先煨的时间要更长，并且是全程小火，这样力求让味道完全融入食材当中，其次是汤汁较多，且煨出来较为粘稠。

煨牛肉不用选太好的部分，筋头巴脑之类的边边角角就行，不过陈景乐想吃好点，就买的牛腩，带点筋。

纯牛肉这个做法谈不上特别好吃，就没买。

别看着买的分量大，其实开火一煸，就缩了。

等煨的时候，汤又不能太多，多了味道会有些差别，具体多少，得靠厨子自己把控，大概能将将没过牛肉就行。

所以很多人学不好做菜，就是觉得这点麻烦，调料各种少量就算了，食材比例也各种差不多来。

全凭经验。

没有经验的人，只能自己慢慢琢磨经验，

不过陈景乐觉得：「多实践操作是好事。」

因为做菜是没有固定公式的，很多时候都是不断变化，不可能完全按照原先既定的想法来。这就要求掌勺人有一定的应变能力。

所以就要要多实践。

只有做得够多，才会熟练掌控。

跟站在岸上学不会游泳一个道理，厨子想要饭菜做得好吃，就得多做，哪怕天赋再高都一样。

除了牛肉，又买了一些蔬菜青瓜。

有点想吃凉拌菜了。

再就是大米。

家里的米缸虽然没到快要见底的地步，不过想换换口味。这次买的是东北蟹田米，10斤装的，

价格对普通市民来说不算便宜。

但陈景乐是谁啊，他现在可是短短几天就赚了五个W的人，会在意这几块钱一斤的米吗？

拿下拿下！

只要吃得舒服，就说明值得！

香喷喷的煨牛肉，就得配好大米煮的饭！

要不是某知名产地大米炒得太夸张，以至于市场上绝大部分都是假货，他都想买点尝尝。

不过买不到也无所谓，其他同纬度的东北大米可以了。

当然，熬粥的话，他还是会用南方的米。

纯个人习惯问题，他觉得粒米熬粥比粳米好吃。

路过水果区。

「？今天的火龙果，有点便宜啊。」

虽然比不上街边十块钱二三十个那种，但买几个的话还好。

没别的理由，就是单纯想体验下尿尿变红的感觉。

多少有点神经病了。

转头又买了点芒果，昨天的芒果黑椒牛肉，把他冰箱里最后两个芒果给用掉了，今天补上。

他是爱吃芒果的，尤其是小台芒，虽然个头小，但是真的甜。

唯一的问题就是老生常谈的，芒果湿热，吃多了不好。

不过考虑到系统奖励里头，有祛湿气一项，陈景乐并没有太担心。

实在不行，就喝点祛湿茶呗。