第759章 好肉不怕没人要（2 / 2）

杨老六急忙去厨房里拿了个盆过来，顺带着还往里放了一些盐，和一根擀面杖。

「这一盆恐怕不够。」老罗叔看着又去拿了一个盆过来。上一次宰羊的时候杨老六接血，宰牛的时候他去忙其他的了，不在。

李龙看他们都准备好了，便一手按着牛头，一手抽出刀子准备动手。

那牛也知道自己末日到了，一边大声叫着一边流出了眼泪。

李龙不看这个，他用刀把牛脖子上的毛拨开，抹了抹之后，一刀子割了下去。

这一刀正好把牛的动脉割断，一股子血就喷了出来。

杨老六放血的盆位置不对，那血一下子飙到了雪地上，他急忙挪动位置，自己身上也沾了不少血。

「老六，你这盆放的不好啊。」后面帮着按牛的人笑着说，「这下子半公斤血没了。」

李龙一边继续割牛脖子一边说道：「没了就没了吧，不差那点儿。」

这一刀还要避开牛的气管和食管，主要是担心食管里没进胃的食物混到血里，那血就脏了。

等血流了一盆后，杨老六眼疾手快，立刻又换了一盆。这一盆接了一半后，血渐渐没了，李龙这才说道：

「盆撤了吧。」等杨老六把接血盆端走，李龙刀子上使了猛劲儿，把气管和食管一起切断，牛彻底死去。

说起来挺残忍的。

接下来就是剥皮开膛，这个难不住李龙。虽然以前给动物剥皮，没有这麽大个头的。不过这些玩意儿，大同小异。

李龙就拿着那把小刀，噌噌噌的剥皮。

「嘿，看小龙那剥皮速度，不比那些民族差啊。」杨老六小声对老罗叔说，「我要剥那麽快，那皮子早就好几个洞了。」

「哈哈，我也一样啊。」老罗叔和他一起把血往回端，「行了，咱们干好咱们的就不错了。」

牛皮剥完，开膛把内脏取出来。洗肚子肠子这些，老罗叔他们在行。李龙剥皮的时候，他们已经把温水兑好了。

李向前没说要牛下水的事情，李龙就决定先不拉。这拖拉机车斗子不够大，拉十只羊加一头牛，基本上就满了。

把牛处理完，没有卸开，李龙觉得整头拉过去比较震撼。而且这肉色能看出来新鲜感。这和羊不一样。羊一眼能看出来啥部位，牛要分解了，李龙也担心供销社里人怀疑他换不好的肉。

不过说实话，这牛真肥！

把十只羊丶一头牛装车，李龙开着拖拉机突突的往县里而去。

等到县里的时候，也到中午了，李龙先回大院吃了中午饭。

「这肉是给哪里送的？」顾博远好奇的看着那上面堆的刚宰的牛，「这牛是刚宰的？」

「嗯，我刚宰的。」李龙笑笑说，「供销社要，我就给宰了一头。」

「嘿，看来今年这育肥牛羊，是弄好了。」顾博远伸手指戳戳那还没完全冻硬的牛肉，说道：

「就这肥肉，比原来得胖个二三十公斤吧？」

「这一头？不止。」李龙笑着说，「这头牛胖了至少四十公斤！」

「嘿，那就光这头牛，就赚了一百块？这钱来的真快！」顾博远笑了，「不错不错，这路子走对了。」

吃过饭休息了一会儿，李龙开着拖拉机去了供销社。拖拉机进大院的时候，李向前就快步走了出来，看到李龙后还说道：

「我还以为你失踪了。原想着你上午过来，我把人都找好了，结果你没来！」

「嘿嘿，那不是现宰牛嘛！这刚宰的牛肉，新鲜着呢……」李龙指了指车斗子上的牛肉说道：「你看看，这是不是好肉？我专门挑了一头两岁口的牛娃子，这肉不老不嫩，刚刚好！」

牛肉不是说越嫩越好。一岁口的牛娃子肉吃起来反倒不太好。

李向前也是老采购了，上前看了看这牛肉，他也忍不住笑道：

「是啊，这肉不错，行，就冲这一点，多的话我也就不说了。」

他招呼着人过来卸车丶称肉。

「羊的内脏，包括肚子都在克郎子肚子里面，如果咱们社里要，那就这样，如果不要，那我就掏出来拿回去。」李龙把话说在前面，「这牛的下水还没整治出来，所以就没带上。」

「行行行，没问题。」李向前笑着说道，「咱们按市价，来，过秤！」

十只羊，一共二百八十七公斤，零头不算。一头牛，一百五十四公斤。

羊肉李龙还按一块八，牛肉两块八，一共是九百四十七块八毛钱。

李向前等库管一秤秤过了，开票，他签字后让李龙去拿钱。

李龙把钱领回来后，李向前才对他说道：

「上午糖厂那边打电话过来，说再要五十只羊和两头牛，你那里还够不够了？要够的话，他们说明天就让汽车过去拉。」

「嘿，那恐怕来不及。」李龙算了算，库房里的克郎子羊还剩下几个，牛更是半只。要的话就只能现宰。

「那你打个电话回复一下吧。」李向前笑着说道，「看来明年你得多育肥一些了。」

李龙明白李向前的意思了，他以为自己的牛羊没有了，便解释道：

「股长，牛羊是有的，但都是活的，宰着需要时间啊。」

「噢，这样啊！看来今年你弄了不少！」李向前点点头，「不错，有头脑。换个人，夏天赚了不少，冬天可能就不干了。你这冬天也没消停，是个正经干事的人！」

「那股长，你这主任的位子……」李龙小声说道，「要不要去州里活动一下？」

「唉。」一说起这个，李向前摇了摇头，「钱主任说了让我先别着急……」他主要靠的就是钱主任，钱主任让他别着急，那他也就只能等着。

五十只羊，两头牛。李龙，包括队里那些人肯定还是不行，李龙打算明天把哈里木他们拉过来。还是老计划，今天就得给他们通知到。

李龙过去给胡科长回了个电话。电话摇到胡科长的办公室，李龙问了问才知道，这牛羊其实不是糖厂要的。

糖厂那边福利已经发下去了，这发完后，有工人忍不住和其他厂子的工友炫耀，这下子有其他厂的人也知道了，就反应给了自家工会。

石城不少厂子是互通有无的，然后别人找到胡科长这里，就知道原来这麽肥的牛羊肉是这麽来的，就乾脆让他帮着再订一批。

其实现在牛羊肉的市价已经涨了一些，不过李龙卖的时候也没给涨价。

他这麽算了算，这一批肉弄完，自己的那个圈里也就剩下一些牛，育肥的羊没剩几头。

原以为自己需要零售着在年前把肉卖掉，没想到批发着就搞的差不多了。

这事情还是真的能整啊。

以前他听说几个人就把南北疆的羊肉市给决定了，当时觉得是开玩笑。

现在想想，如果育肥羊自他开始，慢慢把规模搞大，还真能影响市场价格呢。

当然，他也没想着搞垄断，挣该挣的钱就行了。开着拖拉机回到大院了，李龙立刻又换了吉普车，带着枪开着上了山。

又要找人帮忙了！(本章完)