第759章 好肉不怕没人要（1 / 2）

过了交九，北疆一天比一天冷。就连李龙也不太愿意往外跑了。

不过不出去也不行，那只黄羊还要处理掉，那张皮子还得剥下来，找人鞣制后，给老娘做皮袄。

其他事情也不少，老马号那里还有不少羊没宰，按计划，还要喂养大半个月，进腊月的时候开宰，然后放到市场那里出售。

这个冬天也闲不着。

起来吃了早饭，顾晓霞看李龙没事，不过还是叮嘱他说道：

「你要是累了，就休息几天，别再跑了。我看你昨天睡的那麽沉，一定是累坏了。」

「没事。」李龙笑笑说道，「这一晚上睡的，都缓过来了。剩下的事情不多，我主要就是跑一跑，干活都有其他人呢。」

顾晓霞点点头，然后上班去了。

李龙看着两个娃娃，等杨大姐那边忙完接手，他就去了厢房，把那个黄羊提到了正房东屋，炉子架起来，等黄羊软了之后，慢慢把皮子剥好，剩下的肚子肠子不想处理了，乾脆就把屎挤掉，也不想洗了，剁成块后放起来，喂狗。

小黑在李龙家里，吃剩饭为主。伙食在同期的狗里算是不错的，不过像这种直接喂生肉次数不多，它还挺兴奋。

李龙把黄羊肉给卸开，挂到储物间里，接下来就是处理那张皮子。这张黄羊皮的确不错，皮子不说，主要是上面的毛，特别是那些绒毛细细的密密的，摸着非常的舒服。

把皮子抹了盐，撑开挂了起来后，李龙和杨大姐说一声，开着吉普车去了四小队。

先前宰出来的肉都在老马号里放着，李龙要取一些，给那些「关系户」送过去。

县里主要是李向前，魏主任等。收购站已经关停，陈红军也回州里去了，李龙想着去给钱主任送肉的时候顺便把他那一份送过去。

就冲老陈给自己介绍了贾天龙和赵辉两位，就说明这人是真把李龙当朋友交的。

他还打算去乌城一趟，给吴教授和罗教授送一些肉，算年前的节礼吧。

老罗叔和杨老六等人在院子里拌着糖渣。那些还没卖掉的膘羊还得继续催肥。按李龙的说法，再催半个月，剩下的时间就喂普通草料，然后开宰卖肉。

「小龙过来了。」老罗叔笑着打招呼，「你这有车就是方便，到县里出溜一下子就到了，不像我们，走路得两三个小时。」

「那你们要想去县里也行啊，呆会儿忙完了，我把你们拉到县里转转。」

「那就是一说，现在才不去哩。」老罗叔急忙摆手，「大冬天县里也没啥转的，还不如我们老哥几个在屋子里下棋舒服。」

现在这些老汉们还没迷上打牌。再过二三十年，等他们七八十岁的时候，就会聚拢在几个小商店里，打牌喝啤酒，或者赌一块钱的，兴致大的很。

「我弄一些肉，给我那几个领导和朋友送过去。」李龙说道，「这年前跑一趟，送完以后就不去了。」

老罗叔知道李龙给队里弄来那些活全凭那些领导照顾，笑着说道：

「那是应该。」他便过去帮着李龙一起挑肉。

鹿肉丶牛肉都是分割好的，只需要选取部位，标记好哪一块送给谁就行了。

把这些肉分开装袋子里，李龙一袋袋搬上车后，开着吉普又回到了县里。

下午他就去了供销社。李向前在办公室，魏主任去州里开会了。

李龙便把给主任的肉让李向前代收。

「行啊小李，」李向前笑着说道，「这肉看着挺肥，这就是你自己育肥的牛羊？还有多少？」

「还有几十只。」李龙说道，「咋，股长有兴趣？」

「咱们社里年底发福利，把你这羊弄上十只，咱们也发一些肉。看这些肉这麽肥，咱们社里的工人肯定喜欢。」

「行啊。」李龙笑着说，「要不要再弄头牛？我那牛也有好些呢。」

「也行，弄一头牛吧，牛肉比较难搞，今年要发一些牛肉的话，那咱们社里的福利，在县里算头一份了。」李向前想了想社里的福利经费，还行，应该没问题。

「那明天我就给拉过来。」李龙笑笑说，「这价格……」

「放心，就按市价。你的肉这麽好，全县我看也是独一份，那价格上不能亏你。」

李龙就嘿嘿笑了起来。

原本打算第二天去北庭和乌城的，李龙就往后推了推。

第二天他大清早起来，烧开水架到拖拉机里，然后在发动机下面堆上红炭火，好一阵子才把拖拉机发动着，然后突突突的开着去往四小队。

老马号里还有不少宰好的羊，肚子里内脏都是留好的，但完整的牛就没有了。

所以李龙开着拖拉机到了老马号，第一件事情，就是把老罗叔他们叫一起，说宰牛的事情。

「宰牛？咱们都没宰过啊？」老罗叔有些为难，「要说帮忙还行。那天你的那些朋友宰牛的时候咱也看过，那可不容易。」

「放心吧，我来。」李龙笑笑说道，「那天我也看了，宰一头牛嘛，咱们这些人没问题的。」

上一世李龙好歹也看过不少的视频，前段时间哈里木他们过来宰牛的时候他亲眼看完，没多大的技术含量。

主要在于敢不敢而已。

就那句话，杀猪杀屁股，各有各的杀法。

牛也是哺乳动物，脖子那里两条大动脉，割断了放血，血放干了就死了。

当然李龙也是看过另外一种杀牛的办法，就是拿个木锤往脑袋那里一敲，牛当场就倒地死了。

但他不知道部位啊，也不能胡敲着试验。而且那样杀牛好像还不好放血，不如就捆起来杀吧。

和宰羊一样。

圈里的牛羊还在悠哉的吃草，并不知道它们其中一头的命运即将终结。

这里面还有褐牛的，不过李龙猜测李向前也不太可能要这麽大个头的，供销社里没那麽多人，这一头褐牛近一吨了，出几百公斤肉呢，供销社福利经费恐怕没那麽多。

倒是糖厂有这个底子能兜住，只不过糖厂那边主要羊肉，牛肉不是很喜欢。

李龙拿着绳子跳进圈里，看上了一头两岁口的黄牛，趁着它低头吃草的时候，蹲下一把捞住牛的腿，那牛拼命挣扎的时候，李龙已经又抓住了另外一条腿，一提一扳，就将这黄牛给扳倒在地！

上一次宰牛是几个小伙子一起抓牛，所以李龙没怎麽动手。这一次只有他，老罗叔几个人年纪大了，李龙也不敢让他们进圈，万一让牛给顶一下就麻烦了。

所以他就准备单挑一把——还行，至少把牛放倒了。

拿绳子把牛腿捆住后，李龙招呼老罗叔他们进来，一起把牛给抬出去。

其实他一个人也能把这近两百公斤的牛给弄出去，不过那有点惊世骇俗了，他觉得还是低调一点好。

「小龙你利害啊。」杨老六一边抬头一边赞叹着，「一个人就能把牛放倒。这要放在古代，去挣个大力士武状元啥的都能行了！」

「那肯定不行，这玩意儿发力有技巧，它不防备我，自然就容易放倒。」李龙笑笑说道，「来，我来宰牛，你们谁把盆子拿过来接血？」

这时候各种动物的血都是好东西，或者说，这时候动物身上肉类，除了尿泡就没有啥是能浪费的。

虽然李龙不吃淋巴肉，但其他人可不管。那可是肉啊！

牛被抬到了圈外的板子上。板子下面是砖头撑起来的，这就是个简易的屠宰台。先前宰牛宰鹿也在这里，因为后面还要用，所以就没撤掉。