第441章 【米糕 A级】（2 / 2）

秦淮感觉自己从小到大做点心就没有风格，他做的一直都是标准款的符合大众认知的点心，只不过他的点心是标杆罢了。

他从来不创新，也不独树一帜，点心大全上怎麽写，秦淮就怎麽做。就连他自己也摸索出配方的四喜饺，也是这种大众认知款的标准点心。

你别管配方是不是秦淮自己摸索出来的，你就说看到这个点心，吃到这个点心，听到秦淮介绍这个点心的时候，觉不觉得四喜饺就是这样的吧。

周师傅之前让秦淮跟着赵诚安，看赵诚安做了那麽多天的点心，其实也是想让秦淮意识到他和赵诚安有同样的问题。他们两个都过于死板和教科书，以至于完全没有个人风格。

秦淮在看视频教程之前也是这麽觉得的。

现在他觉得周师傅错了。

周师傅还是格局小了，没见过一代宗师款的点心。

教科书怎麽了？教科书死板吗？教科书如果够权威，可以大杀四方的话，教科书式的点心也是特色点心！

哪个学生不要看教科书？

学习教科书，理解教科书，成为教科书，超越教科书。

秦淮看着盘里所剩不多米糕。

【米糕 A级】

可惜，他的数值面板不够强，做到极限，领悟到极限也只能做出A级的米糕。

别说超越教科书，离成为教科书也还有一段距离。

江承德随便做做，米糕还是放凉口感变差的都能有A+级，到底是怎麽做到的？

秦淮吃得陷入沉思，众人吃得惊喜连连。

「好多年没吃到这麽标准的米糕了！」

「真的，很标准，一点花里胡哨的东西都没有，够纯粹。」

「小秦可以呀，还藏了这麽一手。」

「其实这类点心我也很擅长，小秦如果专攻这方面的话，我……」

此话一出，众人纷纷看向周师傅，周师傅对说这话的大师傅投去一个轻蔑的眼神，理都没理，继续吃米糕。

反倒是华师傅，冷哼了一声，脸上写满了我还在排队呢，你算老几？

谭维安都吃傻了，谭维安是技术不行，但他味觉很好，不然也不会成为小分队指定试吃员。秦淮大部分点心都是B级，极少数很擅长的，比如四喜汤团才是A级，以谭维安的舌头，B级和A级的区别他还是能吃出来的。

谭维安知道秦淮要憋个大的，但他没想到这麽大。

谭维安咽下最后一口米糕，呆呆地看着赵诚安，问出他心中最想问的问题：「你们昨天看的那个画展，在哪？」

赵诚安：……

赵诚安挠了挠头。

看展真的有用？

周师傅也吃完了米糕，他看着秦淮，问：「所以你心目中想追求的教科书的水平，比这个米糕要高多少？」

「很多。」

「很多是多少？」

「如果按照我想像出来的那个游戏系统的评级的话，这个米糕是A级，您做出来的米糕可能是A+级或S-级，但是我想达到的高度是S级甚至更高。」

「等哪一天我可以随随便便，应付孩子做的早餐都做出S级的米糕的时候，就是达到我追求的教科书的水平的时候。」

「你能达到吗？」周师傅问。

「我不知道，但是我至少有这样的目标，而且我知道达到这个目标需要拥有怎样的水平。」秦淮说，「米糕就是最好的体现，因为它够简单，够纯粹，没有任何额外的技巧，就像最普通的白面馒头一样，可以最直观的体现一个厨师的水平。」

「那小秦你要不要再做一个最简单的白面馒头？」周师傅问。

秦淮点头应下，他也正有此意。

虽然他只有米糕的视频教程，没有白面馒头的视频教程，但是他从米糕上学到的东西一样可以用到白面馒头里。

「那个……」苏老板弱弱地打断两人，「马上就是早会了，要不小秦师傅先去开早会，把午饭吃了在做白面馒头？」

「都这个时候了还开什麽早会，苏柒你最近开会开傻了吧？把我们俩的盒饭放那儿，今天的早会我和小秦不去了。」周师傅给苏老板一个你堂堂知味居老板，居然这种场合都不会看的眼神。

苏老板：我会看场合，但是我真的有正事找你啊周师傅，咱们去开个会吧。

「我也不去早会了。」华师傅连忙表态，看秦淮做米糕他没什麽兴趣，看秦淮做白面馒头他是真的有兴趣。

白面馒头最重要的就是揉面，抻面揉面也很重要，虽然要运用到不同的技巧，但是基本功是殊途同归的。

「我也不去了。」

「既然你们都不去，那我也不去。」

「我也留在这儿。」

「我……」

其馀大师傅们纷纷响应。

苏老板：……

「那…小谭你去通知一下其他大师傅，今天早上的早会就不开了，延迟到中午或者其他时间。」

苏老板伸长脖子看秦淮的厨艺台，他虽然表面上是个老板，但背地里也算个点心师傅，秦淮刚才的米糕做得有多好他是能看出来的。

「周师傅，您这指点人的手艺真是越发厉害了，小秦师傅才跟着您多久啊，我感觉这水平进步了一大截呀！」苏老板感叹道，「给人的感觉都不一样了。」

「跟我没关系，他是自己找到方向了。」周师傅淡淡地说，看表情还有点不爽。

「顺便用实际行动证明我是错的。」

说罢，周师傅看了一眼赵诚安，小声说：「到时候我要谢谢他，要不是小秦这麽快就悟了，我们家老三就要被我带跑偏了。」

「原来老三没骗我，看展真的有用。」

苏老板：？

看展？什麽看展？昨天的那个画展？

看画展对做点心有用？看展不是赵诚安偷懒不上班的一个藉口吗？

苏老板暗暗记下，决定等会儿就打电话告诉闺女这个好消息。

闺女，你爸我给你找到偏方了！

(本章完)