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第 52 章 团圆什锦麒麟鱼(1 / 2)

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第52章

两位老爷子是快到饭点的时候一起过来的,王老爷子的几个儿子跟在他们后面照应着。

“恭贺王兴国老先生……()”幓??偛???孷????鱕虞{??葶坛???孷??衟絙??靟?魎??,“歑?歑……{……?()?『来[]$看最新章节$完整章节』()”

“哎哟,老哥哥,你这眼睛还不错啊,我都看不清那上面的字。”王老爷子感叹道。

“不行喽,现在眼睛也不好了,年轻时那会儿,几十米开外的麻雀一枪都能崩了。”

“那时候倒是,你们不知道吧,”王老爷子笑呵呵地跟伴在一旁的小辈们说,“我这老哥哥,当年可是咱团里打枪最好的,连团长都知道团里有这么个神枪手呢……”

其实这段峥嵘往事王老爷子跟儿孙们提到过很多回,但每一次他们都会表现得像是第一次听说过一样捧场。

“真的啊?没想到卞伯伯年轻时那么厉害,爸,您当年跟卞伯伯是战友,肯定一起立下了不少战功。”

卞老爷子点头道:“你爸那时候可勇,还是个小孩儿呢,就深入敌后给我们送情报,后面直接加入了咱们军,小孩儿一个还没枪高呢……”

这事儿随行的人更是清楚,不过都演技爆棚地连连表示惊叹,一看就是哄老爷子已经哄出演技来了,人老了就喜欢念叨以前的事情,他们也不记得那些事情以前说过没有,反正就是翻来覆去地念叨。

人都是会老的,小辈们哄着老爷子们也没有不耐烦,一行人一路上热热闹闹地走近了开宴的场地。

见他们过来,先到的小辈都站起身面带笑意地迎接。

工作人员引着他们去最大的亭子里,亭子外贴着大红色的对联,左边是“福如东海长如水”,右边是“寿比南山不老松”,横批“福寿双全”。

“这字儿写得好。”卞老爷子站在亭子外眯着眼睛仔细看了看,“请谁写的啊?”

王老爷子一副上不了台面的模样连连摆手:“嗐,就我家老大瞎写的,还是老哥哥的字写得好,当时你可是我们班里唯一会写字的文化人,咱班里要写什么全都靠老哥哥你呢……”

“你这就谦虚了,你家老大这字儿写的确实不错,我现在手抖得很,已经握不了笔了……”

两人说着,缓缓走进了亭子里坐下。

王老爷子坐了主位,卞老爷子就坐他旁边,其他人也分了座次坐下,王三叔是老爷子最小的儿子,他就陪座在最末负责跟服务员对接。

卞老爷子一路走来的时候已经打量过一圈了,坐稳后低声问:“咱们这辈就我来了?”

“咱们那些老战友都走的差不多了,还有寥寥几位老朋友都不在本市,年纪大了别说儿女们不放心,就是我也不放心他们过来。本来廖炮儿说要来的,但是住了个院……”

王老爷子小声解释道,今儿来的基本都是晚辈,老朋友的晚辈代替家里的老人来坐席,一共才散散地摆了九桌,还是取长长久久之意。

() “唉,年纪大了,总是有各种各样的毛病……”卞老爷子心有戚戚然,年前他也住过一次院,那时候躺在病床上,事事都要特护帮忙,让他也真切地体会到了衰老。

“卞伯伯、爸,这次咱们也没安排什么仪式,不如就请了小辈上来拜寿,然后咱就开席?”眼看话题有点不对劲,王大伯连忙将话题岔过来。

“不错,王老弟,咱不说那些了,还是让小辈们给你祝个寿,咱开席吧!”卞老爷子也意识到在寿宴上说那些不大吉利,笑呵呵地转移了话题,“我有点迫不及待想尝尝小黄说的那个风靡十里八乡的女师傅的菜了,看看是不是真的有传闻中那么夸张?”

一提到这个王老爷子也精神了,他也对那个小丫头很感兴趣呢,本来答应请她过来烧席只是想吃口农村菜,他也怀念那种老味道,没想到意外薅到个传闻中的主角,简直太有趣了。

“哈哈,老哥哥你酒楼少东家嘴巴刁得很,咱就看看这位女师傅做的菜能不能让你满意了!”

见老爷子同意了,王三叔就去吩咐司仪——没啥流程但还是请了个族中子弟来客串——让大家赶紧上来祝寿。

他们祝寿没什么花里胡哨的,按照辈分和亲疏一一上来给老爷子祝寿作揖,每个人口中都说两句祝寿的吉祥话,有那性子跳脱的孙辈还会做几个搞怪的动作,逗得王老爷子呵呵笑着,场面十分热闹喜庆。

等拜完寿,王三叔就吩咐下去开席了。

这次席面比较正规,甘脆儿准备的第一道头菜是寓意吉祥的传统名菜——文公菜,也叫团圆什锦。

这是道“圆子菜”,形状小巧可爱的圆子由十种不同的肉蔬剁碎混合捏成,营养丰富而且非常软嫩好克化。

这道菜有个典故,一说朱熹对学子们十分关爱,怜惜他们外出读书或赶考路途遥远自备干粮不易,于是绞尽脑汁发明了好吃又便利的“什锦圆”,方便学子们携带。

因为朱熹谥号“文公”,所以这道菜又叫文公菜,传承数百年来百姓们都觉得吃了这个菜就能沾上文公的“文气”,因此很多学生入学和赶考前,家人们都会给他们做这道菜践行。

二说朱子幼时便丧父,寡妇母亲祝氏含辛茹苦将他抚养成材,过于艰辛使得祝氏比一般人衰老得更快,牙齿脱落不易吃饭,大孝子朱熹为此日夜忧心,后来想出了这样一道软糯可口又有营养的什锦圆。

传说朱熹的母亲极为爱吃这道什锦圆,朱子的影响又大,很快这道菜便在乡邻里先传开,后来传到了外地,变成了寓意孝敬老人的一道名菜。

这道团圆什锦在这次的寿宴上正合适。

“是团圆什锦,看着还不错。”菜一上桌,前酒楼少东家就认出了这道菜,开口就让传菜的小伙子“失了业”。

但这里的传菜小伙不愧是专业,很有职业素养地微笑着找回自己的工作:“您老见多识广,这确实是团圆什锦,也叫文公菜。传说是大孝子朱熹为其寡母所创,寓意孝敬父母,这道菜咱们大厨用了猪肉、鸡蛋

、香菇、海参、虾仁、马蹄、豆腐、笋、火腿、胡萝卜等十样健康的肉蔬混合捏成圆子,软糯鲜香,老寿星您先尝尝。”

这是对着王老爷子说的,他也不推辞,明白这种宴会上他不动筷没人敢吃,拿勺子舀了一个吃了。

“嗯!好吃!”王老爷子眼睛一亮,两口就吃掉了什锦圆子,连连点头,“真的很好吃,这肉不塞牙啊,老哥哥你试试!”

卞老爷子也舀了个圆子尝了口,细细咀嚼了一会儿也微微点头:“不错,这圆子揉的好啊,非常软糯绵滑,几乎是入口即化啊,但又不是那种完全软塌塌的,嚼起来有那么一丝弹牙,这劲儿拿捏的恰到好处,这手功夫就不简单啊!”

“啊,有那么多门道吗?”作为卞老爷子的特护,小黄也佥坐在末席,闻言也夹了个什锦圆子吃了,“哇,我只觉得好鲜好好吃,没想到有这么多门道!”

“要把圆子揉成这么软绵又不失劲道,既适合我们这种牙口不好的老人吃,你们年轻人嚼着也不会觉得太烂,这微妙的口感要做到是很不容易的。”

“老哥哥不愧是开过酒楼的,有你在旁边注解,老头子我也算边吃边开了眼界了。”王老爷子爽朗地笑着,用一种小孩子炫耀自家兄长的表情对传菜小哥说,“哈哈,有我这老哥哥在,就不用麻烦你多加介绍喽。”

传菜小哥露出礼貌的微笑:“老爷子见多识广。”

旁边的卞老爷子倒是有点牙疼:“你这小子……老小孩老小孩,你还真以为自己还是小孩子啊。”

“呵呵,我爸心态年轻,年轻好啊。”王大伯在一旁往回圆。

“是呢,我心态年轻!”王老爷子又笑了起来,“来来来,老哥哥,这圆子做的好吃,又不塞牙,多吃两个!”

主桌上两位老人和乐融融,其他小辈都捧着他们,桌上气氛无比和谐,但外面没有长辈的桌子上就不那么热闹,不过现在大家还没有抢菜的意识,都还比较平静——除了作弊生的桌子。

王雁王玥俩姐妹装的似模似样,传菜小哥端菜过来的时候,两人只是目光中透出一丝遮掩不了的热切,其他表现都很正常。

她们强忍着没有第一时间去抢,而是等汤碗落桌放稳后,老寿星动筷了,才状似随意地一人舀了两个放进碗里。

虽然她们的动作很快但也不算太奇怪吧,只是每人舀了两个圆子还是收获了邻座有些惊讶的目光。

毕竟在这种席面上,真的很少——不,是根本没人会这么急切地一勺子舀俩圆子进碗里。

要知道他们都是有身份的人,现在整桌除了王家姐妹外还没有一个人伸筷子呢。

“王玥,咋了,今天早上没吃饭吗?饿了?”同桌的一个年纪相仿的女孩儿有些阴阳怪气地开口,她叫栾梦妮,爷爷跟王老爷子是战友,不过她爷爷已经去世了,她作为小辈来参加寿宴。

她们两个从幼儿园就认识,按理说应该成为好朋友,但人与人之间可能就是有气场不和那一说,她俩从小就不太对脾气,

磕磕绊绊的没有什么大矛盾,但平时遇到总得互相呛两声。

不过这样可能也算得上是……另类的一种友谊?

这次栾梦妮就习惯性地开口嘲了一句,正等着对方回怼呢,没想到却看见平时针锋相对的王玥很“娇弱”地点点头,细声细气地说:“是啊,我有点饿了,就先吃了,不好意思啊。”

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