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第 5 章 第一单(2 / 2)

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别问,问就是经验。

俩跟着买菜的黄家人也不发表意见,菜买多点也没事,反正多出来的也都自家人吃了,不会浪费。

早集从头转到尾,菜和调料就买齐了,满满当当塞了一车。

回到村子,远远就能听见乡下丧乐团的演奏,甘脆儿仔细听了会儿,听不出是什么调子。

看来过了上百年,连白事上吹吹打打的曲子也不同了。

小货车开回了主家,这时候院子里锅碗瓢盆早就备好了,还立了几个灶台。

甘脆儿也不惊讶,这是早就说好的,她新手上路没这烧席的家伙事,昨晚黄家军就连夜找人租了一套回来。

“崔儿,你看看还缺点什么不?”

“可以了,谢谢叔,叔办事就是妥帖。”甘脆儿脆生生地夸着,嘴甜着呢。

黄家军就露出一点憨厚的笑意。

“哟,咱们今儿这大师傅这么年轻呢?”

来帮忙的亲戚吃惊地看着甘脆儿,听说黄家找烧席师傅找得急,没请到十里八乡有名的大师傅,只找到个新入行的。

可怎么也没想到会是这么年轻的小姑娘啊!

这细胳膊细腿的,白白净净的小姑娘能举得起锅不?

“咳,崔儿她爸是甘老三,就是去城里开饭馆那个,家学传承,你们可别小看了她。”

黄家军不怎么有底气地替甘脆儿找补,虽然他心里也发虚,但在外面也是要强撑着的。

不仅仅是为甘脆儿撑着面儿,主要还是为了他自己家。

不然说出去,老爷子去世,他们这些做儿孙的就找了个外行的小丫头烧席,旁人可不管他们是不是有苦衷,都得戳黄家儿孙的脊梁骨!

“是不是哦?”

“当然,崔儿的手艺可是这个。”黄家军翘起大拇指,看了甘脆儿一眼,现在只能祈祷小姑娘真有本事了。

不奢求席面办的有多长脸,只要面子上过得去就行。

他都一大把年纪了,可不想被村里人念叨不孝、小气。

甘脆儿甜甜地笑了,露出一个单的小梨涡:“叔,放心吧!”

见状,来帮忙的亲朋也不好再多说什么,这种场合不论怎样都得给死者面子,虽然他们心中还有些嘀咕,但面上都热情了起来。

虽然正式摆席是明天,但菜今天就要准备起来,像红白事上都少不了的大肘子,那得炖一晚上。

除了烧菜,还有几十斤菜得清洗,这些就都是来帮忙的亲朋的活儿,不然就靠甘脆儿一人哪里洗得过来。

由此可见,黄家军看着糙,做事确实妥当,省了甘脆儿不少事。

当下院子里都忙碌起来,大家都各有分工地干着自己的活儿。

灵堂已经搭好,孝子贤孙跪在棺材前烧纸哭丧。

帮工的亲朋们洗菜。

甘脆儿提刀片猪,一院子来帮忙的人都光明正大地瞅着她看。

不怪他们好奇,一个

看着清秀腼腆的小姑娘片猪肉,这场面多少沾点新奇,甚至有年轻人举着手机拍了起来。

之前甘脆儿还有些紧张,一拿起刀心里就安稳了,唰唰几刀就将一扇猪给剁开了,然后就不紧不慢地继续处理。

“哎哟,看不出来,小姑娘力气这么大啊!()”

“??????覀??傁?葶?絙???杕杕??N??覀葶R齒?????羉??()『来[]#看最新章节#完整章节』()”

“手上这么利索,厨艺肯定差不了。”

“她是甘老三家的闺女吧?果然是虎父无犬女啊,不愧是在城里开饭店的。”

“甘崔崔我记得是大学生吧?真是难得,现在的大学生有几个进过厨房的?”

“成绩又好,厨艺又好,甘家这闺女不得了啊!也不知道谈朋友了没有,简直是完美的媳妇儿人选……”

“哈哈哈张婶,想啥呢?你家小子才读初中,怎么就惦记起儿媳妇来了?”

张婶拎着菜叶子怒目而视:“怎么了,我说的我娘家侄子,他也是大学生,模样也好……”

“快得了吧,你娘家侄子大专,人家一本,怎么配?”

“大专怎么了?我侄子人周正,性格也好,眼里有活儿,懂得做家务,哪像你们这些大老爷们儿,油瓶子倒了都不扶一把……”

“嗨嗨嗨,这怎么说的,家里活本来就是你们女人该干的,我们男人平时可是要下地呢。”

“说得好像我侄子没下过地一样……”

话题歪了十万八千里,甘脆儿只专心致志处理着猪肉,这只猪不算肥,半扇也有五六十斤,确实把她手弄酸了。

这具身体比不上甘脆儿原本的,那时候杀个猪算啥?

她倒是不知道,其实甘崔崔的身体素质已经算不错了,她从小就学着做饭,手上也练出了一把子力气,不然换个普通女孩连那口大铁锅都颠不起来。

落地的大电风扇呼呼地吹着,虽然还是很热,但甘脆儿觉得比起以前可好太多了,现代的玩意儿真是有趣!

这日子可真好过啊,怕是老佛爷都没有现在的乡下人过得舒坦吧?

甘脆儿美滋滋地干着活儿。

粗略将猪各部位的肉分开处理好,甘脆儿洗了手,准备先用调料将肉腌一下。

在调配作料的时候,甘脆儿并没有直接就上手调制,而是打开包装一个个嗅闻过去。

论语说食不厌精、脍不厌细,甘家曾经伺候过的贵人们,嘴都是一等一的刁。

乡下大席不比御膳那般要求精细,来吃席的普通百姓大多也吃不出太过细微的味道,可甘脆儿也不打算敷衍。

客人就是客人,对她来说,客人的身份大概是最不重要的。

还不如客人的籍贯在哪儿重要,毕竟可以通过籍贯来快速判断客人大概的口味嘛。

平等地尊重每一个客人的口味,是甘家的立身之本。!

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