第一千四百九十八章 烤鸭(2 / 2)
何况当时刚刚接手家业,手头上的琐事太多,总不能丢给管事,跟着您出去游玩散心吧?”
闵庭柯听她说起管事,轻声问道,“对了,你找到接替陶清的人手了吗?”
白蓉萱苦着小脸摇了摇头,“没有!
我在三房转了几圈,感觉谁都合适,谁又都不合适,一点儿办法也没有。
陶清去意已决,我总不能按着不放吧?”
闵庭柯忽然道,“治少爷要是不嫌弃,我去立雪堂给你打个下手如何?”
“什么?”
白蓉萱惊讶地道,“六叔要给我做管事吗?”
闵庭柯笑道,“怎么?你觉得我无法胜任?”
白蓉萱道,“杀鸡焉用宰牛刀?六叔这样的身份去给我做管事,传出去白修睿更不能安睡了。”
闵庭柯道,“那不正好,省得他总在人前蹦跶,看到就让人心烦。”
两个人正说着,热气腾腾的饭菜已经端上了桌。
闵庭柯招呼白蓉萱动筷,两个人一边闲谈一边吃起饭来。
饭后同和居的伙计又送来茶点水果,招呼的及是周到。
闵庭柯道,“治哥,你点评一下这里的菜吧。”
白蓉萱道,“我觉得这道八府香鸭做得很好,鸭皮酥脆,鸭肉软烂,和北平的烤鸭很像。”
闵庭柯道,“你还知道北平的烤鸭?怎么,你去过北平吗?”
白蓉萱这才意识到自己又说错了话。
她赶忙道,“没去过北平,但在南京时吃过一次。
招牌便是北平烤鸭,想必味道都是一样的。”
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闵庭柯道,“其实还有是诧异的,北平的烤鸭选用的是北方鸭子,为了御寒油脂很高,所以更肥腻一些。
同和居的鸭子是长在江南的,更瘦小,肉质也更软嫩,而且这也不是烤出来的,是用热油炸的。”
白蓉萱恍然大悟,“这样啊……没想到一只小小的鸭子,居然有这么多的说道。
还是六叔懂得多,我一点儿都没吃出来。”
闵庭柯道,“民以食为天,吃可是门大学问。
你以后多跟着我出门,我带你吃遍上海滩。”
白蓉萱笑着答应,又问道,“六叔,你去过北平吗?”
闵庭柯道,“没有,我这个人比较怕冷,轻易不会去北方。
不过你要是想去的话,我倒是可以陪着。
只是最好夏天去,只当是避暑了。”
白蓉萱想也没想地接口道,“那有什么意思,去北平当然要冬天去才好,能看到很漂亮的雪。”
闵庭柯道,“上海入冬后也会下雪,何必非赶去北平呢?”
白蓉萱道,“那怎么能一样?上海的雪细碎,落地后便会融化,但北平的雪则更加晶莹,进入寒冬后便会留存下来,闲暇的时候可以堆雪人,打雪仗,可好看呢。”
闵庭柯诧异地道,“看你说得头头是道,不知道的人还以为你是从北平来的呢。
你又没去过,是从哪里听来的?”
白蓉萱恨不得咬掉自己的舌头。
她说话的时候心里怎么就没个算计?白蓉萱硬着头皮解释道,“读书的时候有个同学是北平人,多是从他那里听来,也在书上看到了一些记载,因此记住了。”
这样的说辞应该能蒙混过关吧?闵庭柯却好奇地继续问道,“那上海呢?你才回上海不久,肯定没见过上海的冬天,更别说看雪了。”
白蓉萱始料不及,一时说不出话来。
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