第184章 ：你们敢有意见？（2 / 2）

“不上前与我们干一仗，我们可就走了，毕竟回去处理鱼，也是需要时间的。”

乐风、乐云愉快地戳着众人的心窝子，见面前之人，悄悄地往后退，楚王府的人完胜，端着几盆鱼就往煮饭地方而去。

到了临时搭的灶台前，煮饭的地方，又把楚王府一小半的人吆喝来杀鱼。

何总管瞅了马口鱼一眼，“主母，鱼的个头有点小，用来煮鱼汤吗？”

“留下十几条煲汤，其它的，我打算油炸，做香酥炸鱼。”

待楚王府众人把鱼鳞刮好，见众人没有认真处理鱼肚子的黑膜，她只好强调，“鱼肚子里面的那层黑膜腥味是最重的，一定要刮干净。”

之前都是乐风、乐云几个处理，今日鱼多，处理的人又增加一倍，有几人都没有处理过。

听了李清越的指点，众人茅塞顿开，杀鱼原来还是有技巧的。

杀好鱼之后，还是乐风、乐云做后续的工作，将姜片、蒜片、盐、酱油、米酒，以及李清越悄咪咪加进来的十三香抓拌均匀，放在一旁腌制，“腌制一炷香的时间，待饭煮好就行。”

收拾鱼之后，暗五、暗六摘出婆婆丁的嫩芽，等婆婆丁焯水后，直接凉拌。

“乐云，装大半盘面粉过来。”

乐云准备好半盘干面粉，李清越示范了一下如何将腌制好的鱼块，两面都裹满面粉。

接下来的工作，又扔给了乐风、乐云和今日轮职的人。

将一口锅刷好，烧干水渍，李清越让虎三将小半桶油倒入锅中，待油锅起小泡，才慢慢放下马口鱼。