第249章:你是怎么想的?(1 / 2)
相比起三家新店,舞阳坝的1号老店今天的生意要差不少。
虽然门口还是有排队的,但只有寥廖的十来个人,也就是两三桌客人而已。
要知道,以前每天这个点都是几十人甚至上百人排队。
“店长,我们今天的生意差了好多!”一个服务员对王小红说道。
“我知道的,没事,你忙好你的就行了!”王小红说道。
她也是很无奈啊,以前全城的人只要是想吃合渣套餐,都会来这里。
但现在不同了,航空路、机场路和小食街都开了一家分店,那三个区域的人不用大老远的跑来舞阳坝了,在附近就能吃了,所以来的人难免要少很多。
一个中午下来,王小红盘点营业额只有287块。
以前,一个中午最少也是四百多块,多的时候甚至能上六百块。
今天几乎是腰斩,少了将近一半的营业额。
“老板是不是一下子把分店开多了?”王小红不由的想,要是少开一家分店,自己管理的老店一下子也不至于少这么多的客人。
“怎么样才能提高营业额呢?”
其他员工在吃工作餐的时候,王小红连饭也吃不下,一个人在吧台里挠头抓腮,冥思苦想提高营业额的办法。
可是想了一下午,也没想出一个所以然。
下午的客人比中午略多。
但也只有310块的营业额。
也就是说,今天一天的营业额只有597块,连600块钱都没到。
晚上许晴晴和陈丽来收账的时候,王小红都有点不好意思。
“老板,今天的生意不太好!”
王小红歉意的说了一句,然后报账。
许晴晴听说今天的营业额不到600块,也是吃了一惊。
新店开业对老店的生意有冲击,这一点她早有思想准备。
可是没想到冲击这么大。
不过这明显不是王小红个人的问题,所以许晴晴说道:“小红,现在店多了,营业额有所下降,不是你的责任,你不用不好意思,只要把手头的事情做好就可以了。”
道理,王小红自己也能想明白,可她就是有点不开心。
营业额都在下降,还怎么争取这个月的优秀分店嘛?还怎么当优秀店长嘛?
看着许晴晴,王小红小声的问道:“老板,那其它三个店今天的营业额有好多钱?”
晚上来收钱,许晴晴和陈丽是从4号店开始的,然后去3号店和2号店,最后才来的1号店。
许晴晴道:“小食街的4号店今天营业额702块钱,机场路的3号店481块钱,航空路的2号店2630块钱。”
听见张月管理的小食街4号店的营业额比自己老店的营业额还高,王小红心里就有气馁。
自己管理的可是老店。
有不少的老客户。
结果竟然被一个开业第一天的新店比下去了,让她很不开心,也不服气。
可听到李洁管理的3号店营业额没有自己的高,她又觉得自己行了。
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