第56章 你喜欢就好!(1 / 2)
许然虽然学习的底子比较差,但脑瓜子并不笨还是非常聪明伶俐的。
这用正儿八经的教学方式来教许然,那不一定能让她听明白,或是能让她开窍。
但如果换一种她感兴趣的方式,那效果就不一样了。
再许勤这两天的指导下,许然的学习成绩也是明显有了很大的提升进步。
许勤早上给苏青青煎完药,又开始忙乎起来做营养早餐。
这次他给苏青青做的是红枣桂圆银耳羹。
而干桂圆再这个年头的北方也是很难弄到的,这在供销社里就根本买不到。
许勤这还是找曲高明弄来了一些,毕竟曲高明是东宁大酒店的经理,这想要弄一些干桂圆还是很轻松的。
这红枣桂圆银耳羹,对孕妇有着不错的补血,开胃健脾的滋补作用。
毕竟苏青青现在的胃口越来越不好,嘴巴也开始越来越挑了。
之前天天做的皮蛋廋肉粥,鸡蛋羹,都已经不好糊弄她了,都已经吃烦了。
这红枣桂圆银耳羹的做法也是非常讲究的,红枣要选个头大的,并且洗净以后要用钎子把里头的小核都掏出来,还必须要保证红枣的完整。
再把红枣的小核都掏出来以后,再把剥好的桂圆肉全部都塞进红枣里头。
等把桂圆肉都塞进红枣里以后,那浸泡的银耳都发好了,再把银耳撕好,然后再依次下锅。
添上少许的水,先把红枣桂圆肉下锅里煮上三分钟左右,再把撕好的银耳下锅,然后再往里加上适量的冰糖。
别看这已经下锅算是大功告成了,但这仅仅是刚开始。
红枣桂圆银耳羹对火候可是很有讲究跟把控的,那大火容易把粥煲糊,小火不容易让桂圆跟银耳融味。M.biQUpai.coM
这需要不大不小的温火来煲个十五分钟左右,既可出锅。
也难怪曲高明之前说许勤是吃饱了撑着没事干,这煲红枣桂圆银耳羹,是真的太费劲太麻烦了,比那皮蛋廋肉粥麻烦了好几倍。
这要是换成皮蛋廋肉粥,许勤早都煲好了。
这红枣桂圆银耳粥再煲的过程并不是很久,久的跟麻烦的是那掏红枣核跟塞桂圆肉的过程,光这个工序就用了许勤一个多小时。
再煲好银耳羹以后,许勤又炒了一个芹菜炒香干。
香干就是那卤豆腐块。
这芹菜炒香干就比那红枣桂圆银耳羹省事多了,只需要把芹菜的叶子摘了,把根部切碎,再把香干切成丝,等油再锅里温了以后,就可以下锅开炒了。
这调料也就放点盐跟跟少许的白糖,不需要放别的作料或是香料。
毕竟孕妇吃多了香料或是作料,对胎儿不好。
而这芹菜炒香干是一道公认的保胎菜,谁家要是有个孕妇,都会天天做这道菜给孕妇吃。
许勤把苏青青今早的营养早餐做好,就带着煎好的中药直奔苏家。
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