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景色再美,可那半轮残阳,终究还是落了下去,天边的彩霞也渐渐暗了。
“走吧,咱们去做饭。”孟羽凝牵着屹儿的手转过身来,一下就看到几人对着他们的方向静静伫立。
她牵着屹儿走过去,对祁璟宴和郁逍福身行了一礼,笑着看向祁璟宴:“殿下也在看风景?”
祁璟宴微微颔首:“很美。”
“那殿下慢慢看。”孟羽凝说完,牵着屹儿往廚房走:“我去做饭了。”
祁璟宴转动轮椅,目送她:“有劳阿凝。”
先前看见孟羽凝出来,帮厨们就已经聚在一处等着了,此刻见孟羽凝往厨房走去,他们呼啦啦全都跟上。
郁逍双臂架起,一脸狐疑:“她真的会做菜?”
祁璟宴:“待会儿尝尝不就知道了。”
郁逍摇头:“我可不吃,我怕被毒死。”
祁璟宴但笑不语。
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厨房里,孟羽凝已经定下了今晚的菜单,糖醋排骨,毛豆炒牛肉,孜然羊肉,清炒茭白,肉末红烧豆腐,再留一点豆腐,用祁璟宴他们白天钓的两条鲤魚,做个鲤魚豆腐湯。
帮厨们各自领了任务,撸起袖子,热热闹闹干起活来。
大家在处理食材,孟羽凝自己没动手,只不停地到处看看,及时给出指点。
等到三锅米饭焖好,锅腾出来,孟羽凝就系上了围裙。
等锅里的油烧热,她把两条已经处理好,中间拦了几刀的鲤魚依次放入锅中,锅里噼里啪啦油声炸起。
站在一旁学习的穆山一惊一乍,哎呦哎呦往后退,生怕油点子溅他身上。
又高又壮一个人,在这大呼小叫,逗得大家哈哈笑,把他好一番嘲笑。
孟羽凝也跟着笑,让他躲远点,她则继续煎魚。
鱼皮慢慢变硬,等到用铲子慢慢可以推动,再煎一会儿,把两条鱼都翻个面,两面都煎得金黄就算煎好了,把多余的油捞出来,留一点在锅里,放入切好的姜片去腥。
随后把一旁锅里烧得沸腾的开水舀出,加入煎鱼的锅里,边加边说:“做鱼湯,就要加开水,这样熬出来的汤才是奶白色。”
帮厨们连连点头:“原来这样。”
等加了大半锅水,孟羽凝又把切成小方块的白豆腐慢慢倒入锅中,加入适量的盐:“大火烧开。”
“好嘞。”负责烧火的护卫便赶紧加柴,火很快烧起来,锅里再次沸腾,等了约摸一盏茶功夫,孟羽凝盖上锅盖,跟烧火的护卫交代:“中火慢炖,大约一刻钟就好了。”
等护卫表示听明白了,孟羽凝又去了旁边那口锅那,准备做肉末红烧豆腐。
不过这个菜她没打算自己做,而是教给跃跃欲试的穆山。
在孟羽凝的指导下,穆山动作麻利地起锅烧油,把切好的葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味,加入一大碗切好的肉末,翻炒至肉末金黄泛香,再加入料酒,酱油,盐调味,随后加水,再把那大半木盆的豆腐块倒进去。
孟羽凝吩咐负责烧这个锅的护卫:“大火烧开,炖一盏茶功夫,看锅里的汤汁收干,就可以出锅了。”护卫应好,一边烧火,一边紧紧盯着锅。
就剩下一口锅,孟羽凝想了想,决定先做糖醋排骨,这个更耗费时间。
先把用面粉洗净的排骨冷水下锅,加点料酒,焯水过后捞出,放到一边的竹筐里沥干水分。
锅烧干,加油,等油烧热,放入三大勺今天买来的白糖,小火慢慢把糖炒化,炒成红色。
大家伙头一次见孟羽凝用糖做
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