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片,挂掉里面黑色的一层,处理好之后,鱼脑袋整个剁下来,成了两半,洗干净后,做成剁椒鱼头。
鱼头这一部分也是精华,肉质紧致细嫩,还没什么刺,十分好吃。
鱼头放锅中蒸着,姜蘅手上继续忙着,一个鱼头还不足让她吃饱,因此鱼身体切片。
她擅长弓箭,但刀剑闲着无事也练过,此时片鱼十分得心应手,一片片薄厚均匀的鱼肉被片下来,每一片都带着少量鱼皮,一层一层整整齐齐叠放在盘子里,最后成功只剩下一个骨架和鱼肚子上的一点肉。
鱼肉简单腌制一下,没一会儿,鱼头好了,端上桌就可以开吃。
姜蘅端起这一大盘剁椒鱼头,正要出去,就发现餐桌的桌腿那多了两只小团子。
这两只狗崽长得很像,但有个显著的区别,肚子上的毛发,一个是白色的,像是围着一个白色的围兜,一个只是颜色浅一点,尾巴尖和耳朵尖还有点深色。
姜蘅很轻易就给取好了名字。
一个布丁、一个焦糖。
都是母狗,听说是挑剩下的,公狗更好卖。
此刻焦糖布丁全都扒在桌腿那,呜呜咽咽想上去,又上不去,被馋得嗷嗷叫。
姜蘅都看笑了,放下剁椒鱼头,干脆先去厨房,将内脏给处理了。
内脏煮熟后剁碎,再加一点米饭混着,这狗两个月了,牙齿也有,是可以吃饭的,她没打算买狗粮,狗粮哪有她自己吃得好?
就是做好之后有点烫,姜蘅没端给它们,只能狠狠心坐回餐桌,开始吃鱼火锅。
本身汤底就是自制的鲜美菌汤锅,直接喝那就是很鲜很鲜的蘑菇汤,鱼片下进去,勺子搅动一下,原本软嫩的鱼肉立即收缩卷曲,颜色也变白了,鱼肉的香味也为这素净的菌汤锅又增添一抹香味。
这下本就馋得不行的两只更是急切的开始挠桌腿了。
没什么杀伤力的爪子将涂了红油漆的桌腿挠出一道道浅浅的白痕。
看得姜蘅都忍不住笑出声。
最后还是没忍心,将鱼肚子那两块的肉煮熟后过凉水涮涮,去掉大刺,放地上给它们先尝尝。
东西刚一放下,焦糖布丁当即Q/Q弹弹的扑过去。
嗷呜一大口软嫩的鱼肉。
小狗满足的喉咙不停的发出哼唧的声音。
姜蘅也开始吃了。
剁椒鱼头的鱼肉软嫩咸香,又有剁椒的香辣,吃起来很过瘾,菌汤锅里的鱼肉味道清淡,入口即化,那鲜味更是让人意犹未尽。
好吃好吃!
还得是自己养的鱼呀!
咦?!
自己养鱼?
姜蘅心头微动。
虽然但是她想养的一堆东西,至今一个都没实现。
可她依旧没忍住还想养鱼。
要不承包一个鱼塘吧?
说起来正好这边靠近山头的地方就有个水塘,还不算小,但靠近山,平时很少人过来,同样也没人打理,这些年大家都不种田,水塘周围草木茂盛,水草很多,她偶尔路过时还能看见有不少野鸭子在那做窝。
唯有逢年过节一群人从城里回来,在村子里没啥玩的就喜欢去钓鱼,打窝不少,因此养大的鱼也挺多的,距离她家也还算近。
不错不错!
就是不知道承包一个水塘要多少钱?到时候还要专门建一个围墙,免得村子里孩子过去玩掉进去了。
那又是一笔钱……
一算现在自己手头只有一万出头的姜蘅:“……还是吃鱼吧!”
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作者有话说:宝子们,明天的更新因为要上夹子,挪到了晚上十一点,也就是19号是晚上十一点更新,感谢支持,本章有红包包~
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