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！久仰大名，久仰大名啊！”

“客气了。”安斯年淡淡的回应道，“您是？”

“吾是Paul Wong，王保罗，从魔都特地飞过来就想见见您！阿拉刚在朋友圈看到侬在比赛里拿头奖的事儿，那道菜是‘沧海遗珠’？这概念，不就是海神赐福？嗲！太嗲了！”

潮男迅速自我介绍完毕，又笑着解释：“哦，不是说你嗲哦，是说太棒了，阿拉魔都方言啦，哎呦我这普通话，真是没办法咯。”

对面人的双手还努力伸着，安斯年被这突如其来的热情弄得有些无措，带着点客气疏离地伸出手，和他轻轻握了握：“王先生你好。那只是运气好而已。”

“哎哟，安老板谦虚了！”黄保罗用力晃了晃手才松开，眼神像扫描仪一样在民宿的装潢和安斯年身上来回扫视，“运气也要有实力打底的呀！侬这手艺，还有这民宿的调调……啧啧，侬晓得伐？现在大城市里，就流行这种‘返璞归真’的高级感！饱岛仙居……名字也起得老有禅意的！”

他自顾自地进了大门，转了半圈走到客厅沙发上坐下，将大牌手包往旁边一放，完全没把自己当外人。

出于礼貌，安斯年为他沏了一杯普洱，坐在一旁的单座沙发上。

王保罗略略扫过茶杯一眼，目光灼灼地盯向安斯年：“安老板，我这次来呢，主要是两个目的。一来，是真心实意想尝尝侬的手艺，特别是那道赢了比赛的‘沧海遗珠’！啊，连杜朗先生都夸疯了，那味道得是什么样啊？二来嘛……”

他身体微微前倾，露出一个“你懂的”笑容：“是想跟侬谈一谈合作的可能性。”

安斯年还没说话，前台后面，啜着饭后奶茶的周璐已经忍不住翻了个白眼，凑到赵白露耳边低声吐槽：“一听就是来画大饼的。”

赵白露似懂非懂，饶有兴致地看着这位潮叔的表演。

王保罗完全沉浸在自己的思路里：“安老板，侬晓得现在餐饮业，尤其是高端餐饮，最需要的是什么伐？是文化！是故事！是独一无二的体验感！侬这道‘沧海遗珠’，这个海神赐福的概念，实在是太赞了！但是……”

他话锋一转，带着点痛心疾首的惋惜：“侬的宣传，侬的包装，侬的定位……太接地气，太朴实了！浪费，天大的浪费，简直是暴殄天物啊！”

说着话，他划亮了手机，点开了驴途上饱岛仙居的评价页面，清一水好评里面，大家得意地晒着吃到过的美食，“看看，多好看的菜色？可是名字？辣椒炒肉、京酱肉丝、毛血旺……居然还有盆菜？”

安斯年略懵，这些名字？没毛病啊，叫了上百年了，不管吃没吃过的，基本一听就知道是个什么菜色，这怎么就暴殄天物了？？

王保罗从随身的手包里掏出一张设计精美的名片，推到安斯年面前：“再多介绍一下，鄙人是魔都新天地‘璞江’餐厅主理人，主打的呢，是‘隆江料理新境界’！侬晓得隆江料理伐？招牌就是omakase隆江料理豚足玉子丼饭！

每一份都是根据时令、心情即兴发挥，精心搭配，并且限量发售。其实跟安老板你的做法一样的啦，但我店里，盘子用的是日本定制的粗陶，碗底印着我们店的logo，旁边再配上几片分子料理技术做的灵魂卤蛋，撒上一点高卢国烟熏盐之花……嗲得伐得了！一份卖688，还要提前一周预约！卖得不要太好啊！”

隆江料理新境界？

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确实新境界，什么主理人，什么omakase的，听上去就怪厉害的。