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纪雨潼和项进诚一起做的量是十人份的,恰好只够整个星辰护养院吃。

从纪雨潼这段时间的观察来看,项进诚的动手能力很强,几乎过目不忘,做饭一板一眼十分严谨,只在放调味品时会有些许差池。

不过这点小问题在纪雨潼写了份“每道菜多大份要多少克盐”的清单后,都迎刃而解了。

项进诚这种认真的态度,偶尔会让纪雨潼不由好奇起他以前的职业来,大概也是食品行业相关?

纪雨潼说完抽奖的话,弹幕就起了热烈的反响。

【没想到……幸福来得如此突然】

【突然宠粉!】

【听到终于抽奖我从床上爬了起来,借了全家人的光脑】

直播间上方出现一个特效,显示打赏榜的榜一大佬进场了。

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江澈踩着特效登场了,他最近天天蹲星辰护养院的直播间学做菜,不时还投雷,不知不觉把自己砸成了榜一。

今天晚上有家庭聚会,他还想着快点直播完了还能蹲到纪院长直播,没想到今天纪雨潼午后就开播了,他直播快结束了看到有弹幕说纪院长开直播了还抽奖,他就找了个借口提前走了。

【好啊,你说你家里有事先走了,结果让我在这儿抓到你了?】

【笑死,当场抓包】

江澈也有些懊恼,不过这也不算什么大事,他在乎的是抽奖。

他调了个聊天小屏在旁边,戳戳房管陆饶。

【未来江大厨:姐,今天抽奖啊[星星眼]】

陆饶也看见江澈出场了,收到他的消息这会儿直播间也没什么事,就和他聊了聊。

【星辰护养院陆助理:想暗箱操作啊?】

【未来江大厨:嘿嘿,可以吗?】

【星辰护养院陆助理:你说呢?当然不。】

看见陆饶拒绝的话,江澈也没有太惊讶,就和她聊起别的事了。

收到陆饶消息时纪雨潼刚揉完面团,放到饧面的机器里了。看到陆饶说隔壁主播想暗箱操作要抽奖被她拒了,纪雨潼没忍住笑了。她常听陆饶提到这位未来江大厨,两人好像还蛮经常聊天的。

星际发达的科技让30分的饧面时间缩短到了3分钟,三分钟后,纪雨潼拿出了个大盆开始洗面。

光滑的面团在水中反复揉搓,原本清澈的水逐渐变白,面团的体积也逐渐变小。

【我跟着主播摸了一下,嘿嘿滑溜溜的】

【这个吃的做起来怪麻烦的,不知道有多好吃】

面团洗好了一遍又换了一盆水洗,纪雨潼将第一遍的水汇在一个大盆中。好在她提前想着要做凉皮,下单了好几个盆,这会儿还是够用的。

随着反复的洗面,面团的体积逐渐缩小,洗面水的颜色也逐渐清澈,麦色的面筋逐渐在纪雨潼手下成形。

【那么大的面团就洗出来这么一小坨啊】

【这个卖相……有点难以下口啊】

纪雨潼看看手里稀稀拉拉松松散散的面筋,确实不大美观。于是加了发酵粉后将它们盘成了光滑的面筋团,拍平上锅蒸。

【纪院长,你那个洗面水忘了倒啦】

“洗面水不能倒,汇到一个大盆里,静置4小时。”纪雨潼将满满一盆的洗面水挪到角落静置,向弹幕解释了一句,“四个小时沉淀后可以得到小麦淀粉,在古蓝星华夏这又叫澄粉,是我们今天制作凉皮的原料。”

“如果有成品的小麦淀粉会轻松很多,小麦淀粉加水上锅蒸好就行了。可是我逛遍了商场都没看到有卖的。”

项进诚听到这话抬头看了纪雨潼一眼,然后将自己倒好的淀粉水搬到一旁沉淀。

【如果有纪院长说的那个小麦淀粉我觉得我也能试试了,可惜没有】

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