分卷阅读57（2 / 2）

“昨天我兄弟在里面吃完饭，连喝了三碗绿豆汤，就是在里面休息，店里的伙计也不赶人，说大家平时劳累，没地方休息，店里休息也没事。”

“我的天，这么好吗？”

“对啊，都是他们东家吩咐的。”

“大酒楼就是不一样，我还是第一次来大酒楼吃饭呢。”

“反正我是冲着名气来的，昨天有个扬州商船的管事，那管事都夸这里饭菜不错，听说他们商船上的人一会都来呢。”

“这迎春楼改为西城酒楼，竟然变化这么大，可太厉害啊。”

“现在东家是苏糖吗？我怎么记得她才十六岁？”

“她父母去世，不得不撑起一个家啊。”

“那就当照顾照顾生意了。”

“别逗了，你看看她那早餐店的生意，再看看这，根本不用我们照顾，能买到就是赚到！”

“别这么说了，人家小姑娘挺好的，早餐店也有免费的汤，这里也有，其实对我们挺好的。”

反正这些讨论都进到酒楼里人的耳朵里，就连郝铨坤肆厨也出来听。

听到他们在八卦东家，后厨跟伙计们都义愤填膺，想找他们理论。

苏糖拦着道：“没事，让他们说，咱们开店做生意，哪有不议论的。”

苏糖都这么说了，大家只好作罢。

可是外面排了这么多人？

他们要提前开门吗？

苏糖拒绝了，如果现在提前开门，那以后都要提前开，不如就按照午时时间开门，也就是中午十一点。

等时间长，食客们也会知道时间，心里也有数。

知道门口那么多客人，郝师傅立刻让人继续蒸米饭，备菜。

反正多做点应该没坏处吧？

可是开门之前，他们这些人也是要吃饭的。

于是门外的顾客等着，忽然闻到阵阵饭香，那都是店里面做事的人在吃饭呢！

吃完饭就可以招待客人了！

可外面的人已经等不及了，在喊着快开门！

西城酒楼的员工只好赶紧吃饭，然后开门迎客。

等顾客们看到酒楼门开了的时候，刚想发脾气，就见整个酒楼的伙计们衣着整洁，面带笑容，让人发不出一点脾气。

这都是李帆培训得好。

而且苏糖给他们一人做了三身换洗衣服，看起来当然干净。

客人们排着队进来，有小厮指引着，先到账房那交钱拿盘子，今天人手充足，账房先生只管收钱，旁边的伙计帮忙给盘子。

两人合作，不会让客人等太久。

拿了盘子之后就去打饭的时候排队，今天打菜的人也变成两个，新来的伙计没多久就上手了，中间的伙计给成汤盛米饭。

他们这边是三个人合作，看起来也井然有序。

还有一个人专门负责收盘子跟碗，这样的盘子跟碗都是木头做的，非常轻，一摞可以拿好多个。

而他们的总管李帆则是连接后厨跟大厅，看看大厅哪个菜快没了，赶紧让后厨去做。

后厨就不用说了，郝师傅带着徒弟还有六个帮厨，一刻不停地备菜炒菜，只有偶尔能有点空隙。

但苏谭更让人从冰窖里拿出冰水给大家解暑，也算畅快。

最后是三个刷碗的婶子，在专门的洗碗池子旁，把伙计收回来的盘子洗干净，不然前面盘子跟碗可能都不够用。

之前还有人说，苏糖是不是招的人太多了，可是现在看来，一点都不多好吗。

甚至再来两个人才能减轻压力