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纷纷过来,上桌开吃。 苏瑶本来准备去杨益风那一桌的,但新认了师父,只能朝那边打个招呼,老老实实的坐了下来。 新鲜的大闸蟹重新上了一份。 彦老看着眼馋,偏偏这人老了,牙不大行,眼珠子一转,和煦道:“瑶瑶啊,来,给师父剔个蟹肉。” 华苓有样学样,喊着给她也来一份。 苏瑶:“……” 苏瑶手里的那只还没拆进嘴呢,只能可怜巴巴的先替两位师父剔蟹肉了。 只是这工具有点棘手了。 “没事,妈妈帮你。” 翟静私下拍拍她的手背,叫徒弟去拿几套工具来。 东西一来。 “蟹八件?” 苏瑶惊叹一品轩怎么什么东西都备着,但转念一想还好有这东西了,万一没有,难道她用手去扒拉里头的蟹肉吗? 私下自己吃还行,当着师父们的面这么做,准得自我羞愧死。 “妈妈来就行,你先吃。” 翟静取过一套工具,拿了一只大闸蟹慢慢取肉,她知道,这师兄妹俩哪里是想折腾女儿,明摆着给他们夫妻俩好看呢。 毕竟今天这一出,也有他们夫妻俩刻意为之的意思。 苏家的一品轩其实一直有个不成文的规矩。 收进来的徒弟要想出师,那么必须等到家族产业全权交给下一代后,他们才可以出师,几十年前苏昌文的父亲同样如此,如今苏昌文也要如此,这样手底下的徒弟们,石重、管玉平和金大海他们才能自立门户。 按照规矩,苏瑶本该与石重、管玉平等人是同门师兄弟,待她出了师,正式接管一段时间后,一品轩后厨的人都要换上自己的人,然后是收徒…… 一代接一代,代代相传。 可偏偏苏瑶才被认回来,虽然天赋有,功底也有,但在这里是不够看的,在彦老和华苓那边无论是挂个名,还是他们愿意手把手教,对苏瑶来说都是百利而无一害的。 “师父是我拜的,点名了要吃我剔的蟹肉,妈妈你就别忙活了。” 一把夺过翟静手里的工具。 苏瑶摸了两个大螃蟹,剔起蟹肉来了。 现在苏瑶的一举一动都能引起旁人的注视,在座的几位自是将视线投了过来,却见苏瑶不慌不忙地取过器皿慢慢操作。 吃蟹的历史最早能追溯到两千多年前了。 到了明清时期,文人雅士才将这件事给塑造成文化享受,说白了就是把它弄的高大上了些,本质嘛,还是一个字—— 吃! 这吃法,也分成两种,一个是文吃,一个是武吃。 折腾点的就是文吃了,用专门的器具来处理螃蟹肉、膏,力求处理的干干净净,吃的半点不浪费。 而这器具从一开始的一两件,逐渐弄的多了,最后竟然有六十四件。 流传至今。 吃蟹的工具删删减减,也就成了如今最出名的蟹八件了。 苏瑶本人是喜欢武吃的,蟹壳一扒,蟹鳃,蟹胃一一祛除,沾了沾姜醋水,连膏带肉一块啃,满嘴的蟹肉,蟹黄可别提多满足了。 那入口的鲜味儿,能叫满桌饭菜都失了颜色,满心只留下大闸蟹的身影。 但这文吃嘛…… 也不是不行。 比如现在苏瑶处理的方式那叫一个飞快,剔腿肉,摘蟹膏,钩蟹肉,每一步都处理的仅仅有条,动作优雅又迅速,一只螃蟹处理完,整个壳子摆在桌上还能是漂漂亮亮的‘完整螃蟹’。 “师父,你们吃。” 迅速扒完两只。 苏瑶恭敬地送上两份处理好的蟹肉,余光瞥着大闸蟹疯狂流口水。 “行了,你自己吃吧,这螃蟹我们自己来就好。” 华苓收了一份蟹肉心满意足,一开口便杜绝了彦老继续坑人的心思。 后者将蟹肉吃进肚,再看看旁边埋头苦吃的两个徒弟,没忍住暗地里踹了一脚,充满了暗示性的意味。 “哎哟。” “师父你踢我干什么?” 两道惊呼声响起。 彦老瞪了两眼,索性不去看了。现在想想还是女娃娃好,就自己身边这俩货,一点眼力价都没有,就会吃! 其他人见状,忍不住偷偷笑了笑。 给两位师父都扒开了蟹肉,父母自然不能少,苏瑶又连着给父母扒了俩螃蟹,这才小小的吃了几口,提出离席的要求。 翟静看出了点女儿心思,温柔笑道:“去吧,中秋也就这两天假期,和朋友们聚一聚也好。” “好,那我等会再过来。” 苏瑶眼神一亮,换了桌。 …… “娇娇姐,杨哥。”直奔隔桌而来,苏瑶在温玉身边落座,笑着问:“中午的饭菜还合胃口吗?” “一品轩的饭菜向来是好吃的。” 二人齐刷刷的竖起大拇指,吃大闸蟹一个比一个豪迈。 苏瑶见他们吃的香,也来了食欲,提起筷子开吃。 只是埋头还没吃几口,一只骨节分明的大掌端着一个小碗跨过两个人的位置,安稳的落到了苏瑶的面前。 里面是处理好的蟹黄和蟹肉。 足有大半碗! 这分量着实不少。 苏瑶微惊,一抬头,看见的就是宋衍已经坐回去的身影,只碧眸沉沉,略有些幽怨,活像是深闺怨妇,看着自己的眼神像是在看负心汉似的。 就…… 这蟹肉他什么时候开始弄的,竟然弄了这么多? “啧啧,没想到队长还有这么人、妻的一面呢。”温玉探过小脑袋瞥一眼,不免酸溜溜的说:“刚才看见你给人家剔蟹肉的时候队长可心疼的要了一套工具,马不停蹄的在弄,才给你弄了这么大半碗。” 呜呜呜。 实不相瞒,她酸了。 这么多蟹肉,完全能做个盖饭吃! 苏瑶看着碗里的蟹肉,半低着头唇角微勾,然后十分愉快地当着温玉的面,把半碗蟹肉盖上米饭,大口大口的吃起来了。 温玉:“……” 她今天就不该来这边吃饭,有谁能够明白她的苦? 忙了两场,说不饿是假的。 一吃起饭来,苏瑶也顾不得羞涩,毫不犹豫地将大半碗蟹肉干掉,正想自己摸只螃蟹豪横地啃一啃,下一秒宋衍又眼疾手快递个小碗过来,里面赫然是刚扒好的蟹肉,还留有余温。 再悄悄看过去。 难得穿得似邻家哥哥一样的男人拧着眉头,正跟手上的螃蟹斗智斗勇,这种无比专注的神情就是以往在处理公事的时候都没有过。 苏瑶吃着碗里的螃蟹肉,本就摇摇欲坠的防线又悄悄地往后面退了一大截。 她不禁咬着筷子尖偷偷笑。 全然不知两人这点小动作早就被周围人看在了眼底,齐刷刷的暗骂宋衍这厮不要脸,而不远处暗暗窥视的翟静也在心底给了较高的评分。 嗯。 身高外貌不俗,对女儿也挺上心。 还会主动剔蟹肉送瑶瑶呢。 不错,不错。 小伙子有前途,阿姨看好你。
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