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将食物做出来时,系统便会奖励对应的食谱。”

这下顾安明白了,她今天研究了油爆双脆,并且将这道菜做了出来,所以系统给了相应的奖励,所以激活食谱的方式,不仅仅是触碰封谨?

系统没说话。

顾安将锅洗净,开始熬制酱料,冉秋准备离开,他知道,顾安的酱料是一道菜最重要的环节。

顾安:“没事,你看着。”要不是冉秋,她今天还不知道新的激活食谱的方式。

冉秋一听,有些不好意思,又有些激动地看向顾安。

顾安除了本身厨艺就好,她每一道菜的精髓都在这些酱汁的熬制中,所以冉秋刚才才会避开,没想到顾安根本不在意。

顾安已经将酱料所需要的中药材取出来,然后分别放在锅里。

冉秋知道食疗也是厨师应修技能之一,但顾安似乎还懂些药理。

将酱汁熬好之后,顾安盛放到新的玻璃瓶中,系统给的食谱油爆双脆中用的猪肚只取最厚的地方,且上下部分不能用,只用中间的地方。

顾安片好猪肚,又切好腰花。

做法和之前冉秋做的也稍稍有些区别,在锅中加入油烧沸之后,加入猪肚和腰花爆炒,直接加上酱汁翻炒两下出锅。

还没有吃,冉秋就知道这份油爆双脆比之前要好吃,毕竟香味比之前要浓得多。

他夹起一筷子喂入口中。

不管是熬制酱汁还是爆炒猪肚和腰花的时候,顾安没有加入料酒,但口中无论是猪肚还是腰花都没有任何腥味,反而将两者的香味最大程度地发挥出来。

顾安也没有通过提前油炸来增加口感,但口中两种食材口感比刚才的更加脆:“好吃!”

冉秋越发的佩服顾安,顾安每天都会给他带来新的惊喜。

许奶奶也是开心的说:“今天有新菜了?”

“嗯,油爆双脆!”顾安道。

冉秋已经迫不及待地自己尝试了,因为和之前做法有稍稍区别,冉秋做的第一盘口感稍稍没那么脆,不过只有两人能尝出来。

其他在后厨的人都觉得这道菜十分好吃。

再接下来的油爆双脆,冉秋已经能很好的发挥。

……

最近一段时间来排队的食客显然又多了些,毕竟顾安的叫花鸡每天上架限量,一开始每天出售三十只叫花鸡,到后来变成五十只,再到后来无论食客怎么请求,服务员都明确表示不可能再增加了,因为这道菜做法复杂。

虽说顾安按摩手法越来越快,但处理一只鸡最快也还是需要十五分钟,虽然有冉秋帮忙,但五十只鸡确确实实是极限,不然别的食材就无法准备了。

今天食客显然也做好了继续劝说的准备,微博上,大家点赞最高的回复已经变成了【强烈要求增加每天卖叫花鸡的份数!】

结果第一批刚到的食客就看到今天又上架了新菜,油爆双脆,388元一份。

“竟然有新菜!”

“快点啊!”

这道菜没有限额,所以很多人都点了。

也有不少人不知道这道菜是什么,在听到别人说这道菜里的爽脆只是指猪肚和猪腰时,还有些犹豫。

这犹豫的人中就包括崔军。

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