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李秀才家里开了几个铺子，不差钱，但他好面子，请客就得有请客的样子。况且，他是有求于人。

“那就再点一道玉米鸡蛋羹，再来两碗米饭。”玉米羹六文，还差两文。

“咱们米饭免费，管够。”阿远道。

“呦，还有这等好事。”李秀才笑了，“这样吧，你问问你们掌柜的，看看两文钱还能加些什么。”

“好嘞，您且稍等，马上就能上菜。”阿远快步把菜单送到了后厨。

47. 同寝 地上凉，睡床上吧。

从刚刚客人进店, 纪婉儿就在后头看到了，接过来阿远递过来的单子，她便去了后厨。

菜单子上写了二十种复杂的菜, 这些都不像土豆丝一样好做。为了防止客人等太久, 纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了, 只等着客人来了就能做了。

当然了, 她也做好了没人点的准备。没办法，开张第一日, 她宁愿没人点，也不愿客人等太久, 或者点了之后做不出来。

先把粉蒸肉蒸上, 纪婉儿开始做别的菜。

芙蓉豆腐听起来文艺, 其实是用豆腐脑做的，这个她最熟了, 土豆丝和茄子也好做。在做了两道菜时, 外头又点了其他菜。

纪婉儿先让人把这两道菜给第一桌送了过去，做第三道菜的同时，又准备了第二桌的那道麻婆豆腐。

粉蒸肉因为提前准备了, 所以不到两刻钟就端上桌了。若是平时做, 光是蒸就得半个时辰。

做好这两桌，纪婉儿又去前头看了。

先端上桌的是酸辣土豆丝。这道菜虽然简单, 但却很考验做菜人的功底。李秀才对这家铺子其实并未抱有太大的希望，毕竟地方不大，价格也不贵。只是没想到，这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。

酸辣可口，土豆丝还很脆，一点都不软。

“味道不错啊。”王秀才先说了出口。

李秀才赞同地点了点头：“不仅是不错, 是很不错。”说着，李秀才又尝了两口。

接着，红烧茄子也端了上来。

还没吃，光是闻味道，就觉得好极了。再看端上桌的菜，茄子是紫色的，上面有些红红的辣椒，还有一些绿色的葱段点缀，颜色搭配得极好。

“好闻，好看。”王秀才评价，说完，吃了一口，又说了俩字，“好吃！”

家常菜能炒这么好吃，足见后厨的功力了。

芙蓉豆腐又滑又嫩，汤汁儿是鸡汤，汤汁儿浓厚，口感层次丰富。

最后上的那道粉蒸肉，更是一绝。肥而不腻，满口留香。

“小二！”

阿远连忙过来：“客观，您有何指示？”

“你家厨子是从哪家酒楼挖过来的吧？手艺真的是绝了。”李秀才道。

阿远见客人开心，笑着说：“那倒不是。甭管哪里