171 火(2 / 2)
全部炒熟,阿姨再次示意乔宝儿将那边已经准备好的各种打包盒拿过来。
按此时锅中的量,打开了两个打包盒,也就是用两个打包盒差不多能够装下。
她们做的量不多,但是那香味却很不错。
只见乔宝儿直接用手捏起来一块五花肉片放到了自己的嘴里,虽然有一点烫,但是那香味确实真真好。
拍了拍手,乔宝儿开心的看着阿姨,说道,“这实在是太好吃了,要是我的肚子有那么大的话,我一定要把这些全部都吃掉!”
乔宝儿此时说的话倒是蛮奉承的,阿姨也是笑了笑,拍了拍乔宝儿的肩膀。
然后开玩笑似地说道,“小姐,你可不能那样,你要是那样的话,可就得吃成一个大胖子。
到时候我可不认识你了呢。”
这个做好了,紧接着阿姨要做的就是丸子类的东西,比如说有面筋球肉丸和香菇肉丸。
阿姨和乔宝儿说要做这两个肉丸的时候乔宝儿还有点惊奇。
毕竟肉丸这种东西可以直接在外面买,没想到阿姨居然要在家里自己做。
虽然有点震惊,但是乔宝儿还是点了点头表示一定要看看阿姨到底是怎么做的肉丸。
她觉得阿姨简直就是大厨级别的人啊,在她家里当保姆简直就是委屈了人才。
“猪肉馅适量,面筋球适量,大料适量,葱姜蒜适量,干红辣椒适量。”
阿姨的声音响起,只见阿姨此时将调好的肉馅朝一个方向打上劲。
然后将肉馅灌进面筋球里,其实这个过程还是比较简单的,毕竟这个虽然听着比较难,但是做起来也还是蛮简单的。
而且也有蛮多现成的材料,不需要自己做的。
这个将肉馅灌进面筋球里,阿姨肯定是自己一个人做不完的,于是阿姨叫上乔宝儿。
和乔宝儿一起做的。
将所有的肉馅全部灌到面筋球里,紧接着就是要开始起锅烧油了。
就像是之前一样,起锅烧油,油烧的差不多,锅中加大料,葱姜蒜,干红辣椒炝香之后。
阿姨便又加入了生抽,酱油,辣酱,盐,糖,水。
水烧开之后便放入刚刚他们已经弄好的面筋球。
其实最关键的步骤就在于刚刚剁肉馅的时候,这都没有什么难度。
现在就只要烧制肉汤入味道到肉丸里面就可以了。
此时的乔宝儿和阿姨一起站在锅前,看着那锅里烧得冒泡的汤汁似乎在一点一点的进入那面筋球里边。
看差不多了,乔宝儿拿出那边已经准备好的打包盒子,将那些面筋球全部捞出装到那些打包盒里边。
那些丸子倒是蛮多的,一下子直接用了三个打包盒,主要是因为那个肉丸比较大,而且装的数量不太多所以才会用到三个打包盒这么多的打包盒。
随手拿起一个丸子,乔宝儿小口小口地咬着它,可不敢咬的太快。
毕竟刚刚才出锅,里面还全部都是汁水,果然才咬了一小口,她就觉得自己的舌头有点被烫到了。
吐着舌头,此时的乔宝儿一边吐着舌头,一边用自己的手扇风扇着自己的舌头。
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