31.会仙楼掌柜（1 / 2）

馅儿呢，也不需要太杂，最多，猪肉、牛肉、青菜、罗汉斋、鸡蛋，各选一样到两样，基本没人选三样馅儿的，因为吃不出食材独自的清爽口味。云门寺甚至还有斋肠，只有粉皮没有馅儿。

你们家这粉，委实是出奇制胜了。”

杨信阳微微一笑，“食材做法本来就不拘一格，因地制宜才是制胜关键，咱家这粉，凉薯、莲藕，口味更加清爽，若是码头边有渔获，也会加入一些虾米鱼碎，带点海鲜的味道，若是客人加钱，还可以按客人要求加料。”

一番侃侃而谈，三个食客互相对视一眼，都从对方眼里看到震惊，想不到此子如此聪慧。

看来能让半个天藏城传开的美食，自有其独到之处，并不以奇异的口味取胜，恰恰相反，正因卷粉的平易近人，才让他名声鹊起了。

杨信阳决定装逼到底，继续说道，“不过，咱家这卷粉，虽然材料简单，却考验着卷粉摊主的功力。

哪样搭配最能出彩，哪样搭配别具风味，要想做卷粉，首先得是资深掌勺，锅勺碰撞间端出一盆引以为豪的馅料，这不但是发家致富的秘诀，更多的是邻里相依的信任。”

三人听了杨信阳的话，久久不语，带头那食客感叹道，“想不到村野之外，小小一家夫妻档，竟有如此见识，着实可敬。”

说着从怀里摸出一锭银子，从桌子上推到杨信阳面前，杨信阳来到这个世界，第一次看到这么大笔钱，他笑了笑，把银子重又推回来，“太多了，我家找不开，三碗只要三十个子儿就行。”

那人哈哈大笑，“不用找了，你家这卷粉，值这个价格。”

杨信阳仍是摇头，“那可不行，说是十个子儿就是十个，要是我收了您这银子，那叫欺客。”

此话一出，三人的脸色都严肃起来，“好小子，有志气，你叫啥名？杨信阳，好，果然正信阳光，把你父母叫过来。”

父亲拎着个火钳赶过来，腰间还围着一条破了几个洞的兜布，三人打量一下他，又上下打量一下杨信阳，露出不可置信的表情，随后把经过说了。

父亲有些木讷，却也是一个反应，“那三碗粉，真不用那么多，诸位要是喜欢，以后多来尝尝也是可以的。”

/> 带头那食客见状，将银子抓住手里，“你可知道我等是谁？”

父亲摇摇头。