第七十九章 待业青年与一音联（2 / 2）

「是，能博大哥一笑就值了。」苏录笑道。

「我是褒姒还是西施啊，还需要你哄笑？」苏满摸着自己僵硬的面部肌肉，这阵子确实有点不习惯发笑了。

「不笑也没事儿，哥本来就是走高冷路线的。」苏录忙安慰他。

「我现在只剩下冷了。」苏满又习惯性地板下脸道：「对了，夏哥儿让我告诉你，回来去趟你们乾娘家。」

「哦？」苏录一听就知道是什麽事，马上迫不及待道：「走走，一起观礼去。」

「什麽礼？」苏满不解。

「去了就知道。」苏录不由分说，拉着苏满就走。「全当散散心了。」

~~

两人穿过长长的街巷，来到了山坳坳里的何家大院。

这半年乾娘三口基本住在镇上，原本还算气派的院子过了个春天就荒了。

上回来时，苏录看到门前到处都是野草，白墙爬上了绿苔。野蒿子在墙沿上肆意生长，拍鬼片正合适。

此时的院门却整洁如新，什麽蛛网野草全都不见了，就连掉了的墙皮都被重新粉刷补好。

「二哥真是个好人啊。」苏录轻叹一声，这肯定是夏哥儿乾的。

「那当然，而且起码给了你八分好。」春哥儿还是头一回来，自然不明白他这声感叹。问道：「这不锁着门吗？」

苏录却从门框缝里伸进手去，熟练地摸出一把钥匙，打开了门锁。

就跟回自己家一样……

他领着大哥进去后，又重新锁上门，把钥匙挂了回去。

这时苏泰听到动静从里头迎了出来，憨笑道：「大哥秋哥儿你们来了？」

「嗯。」苏满点点头。

苏录笑问道：「二哥，是不是要开窖了？」

「对的。」苏泰点点头：「我感觉差不多了。」

「开窖，你们在酿酒？」苏满是二郎滩的孩子，自然对这个词不陌生。

「嗯呢。」苏泰点头道：「得今天上甑蒸酒之后，才知道成没成。」

「我说你咋神神秘秘的。」苏满说着忽然一愣：「不对，你们不是过年才认识这家的吗？就算第一天就下了沙，也没到上甑锅的时候啊。」

「我们没那麽变态。」苏录笑道：「二哥是上个月才下的沙。」

「嗯。」苏泰补充道：「十七下沙，十八入窖。」

「那连二十天都不到呢！」苏满绷不住道：「胡闹也该有个限度吧？」

他没吃过猪肉也见过猪跑，知道家族酒坊的高粱酒，要经过『九次蒸煮丶八次发酵』的复杂工序。每次发酵周期约为一个月，整整历时八个月，才会进入『七次取酒』阶段。

二十天连一次发酵周期都不够呢，取的哪门子酒？

「大哥说的那是咱家酒坊酿的好酒，我们这酿的是中低档酒，用不了那麽麻烦，一次发酵就够了。」苏录笑着一摆手。

「够不够还不好说，得等到开了窖才知道。」苏泰严谨道。

「行吧，看你们表演。」苏满就不说话了。

~~

开窖之前，苏泰跟苏录先来到了厅堂中，那里摆着何家逝者的灵位。

最新的两块黑木牌牌，便是葬身大丙滩的大何小何。

苏泰已经摆好了贡品，点上一炷香，深深四拜，一边上香一边沉声道：

「之前跟二位祷告过，要让你们的二郎酒重见天日。今天是开窖的日子，小子再次祷告，我兄弟二人一定给乾娘养老送终，把田田养大成人，把二郎酒发扬光大！」

说着把线香插进香炉，沉声道：「二位若同意，就保佑开窖大吉吧！」

然后跟苏录退后，再次四拜。

厅堂中忽然吹起一阵风，卷起袅袅香菸……

~~

拜祭完了原主，苏泰便在兄弟们的陪伴下，来到后院的窖缸旁，神情郑重地揭开了封泥。

窖缸开封瞬间，一股混合着酒曲与发酵气味的温热扑面而出。

待到窖泥全部揭去，深棕黄色的粮醅便露了出来。

苏泰洗净了手，捧起一把温润的粮醅，轻轻一挤，便有许多透明的液珠渗了出来。

凑近细闻，酒香味并不算浓烈，反而能闻到发酵过的麸曲甜香，跟坤沙酒的粮醅确实不一样。

不过气味乾净又直接，绝无腐败气息，这证明发酵至少是成功的。但出酒如何，还得等上甑蒸过才知道。

ps.这章是还上月盟主『小民一个哈』的，都是老朋友了。

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(本章完)