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.....”
其实叶晚也不知道自己在胡说八道什么,她只是觉得这么说听上去很高级。
她从库房拿出牛骨放到锅里开始炖煮,让尤安在家看着火,她去看看有什么调料可以买到。
叶晚挎着小篮在东方来的商人那里看到了想要的麻油、就是麻酱缺了货,不过那也无所谓,油碟也很不错。
她在外面逛了一路,只要认识的人都给宣传了一通,大家都很喜欢叶晚,纷纷表示一定捧场,因此今晚酒馆里格外热闹。
房子里滚烫的麻辣味像海中潮水一波一波涌来,带着牛油的厚重,干辣椒的鲜香和尖锐。
莉莉被辣椒呛得不住咳嗽,她年纪小不能吃辣,自觉坐到清汤锅旁边,看着队友们的筷子在红汤里来回夹取,她还有些羡慕。
但是清汤锅也好吃,莉莉叹口气。
最高兴的莫过于琪拉雅,她喜辣又爱吃肉,恨不得把菜单从上到下都刷一份,什么鲜牛肉羊肉卷她要吃,那些王都人不敢吃的鸭血、肠头、鸭肠、黄喉她也要吃。
叶晚给他们推荐了重庆火锅的标配油碟,香油倒满碟子,一点儿蒜泥、一点儿香菜葱花,最后再来点耗油。
毛肚涮8秒才能脆脆的,卤猪蹄卤鸡爪软烂、一嗦就脱骨,而且入口即化,而且卤味很浓很香。
再裹上一层香油,实在是香上加香。
琪拉雅吃得满头是汗,直嚷嚷要冰镇的啤酒。
她又把一碗红红的鸭血倒进锅里。
亚瑟是跟着她来的,他有点怕辣,为了自己的英雄气概,强撑着不吃清汤吃红汤,这会儿有点汗如雨下。
又见琪拉雅豪气的把一碗红红的鸭血倒进锅里,更是擦把汗。
“到底是怎么想到吃鸭血的,这一屋子的人又没有吸血鬼。”亚瑟偷偷地想。
叶晚跟尤安在柜台后面炸小酥肉,炒蛋炒饭。
别看蛋炒饭简单,要想炒得好吃也是需要技巧的,需要先下蛋液快速划散,再把冷米饭下锅,颠锅,让每粒米饭都沾上锅气的焦香。
最后别忘了撒一把葱花点缀在金黄的米饭间,炒出来的米饭粒粒分明,松散不粘粘。
这时候一手捧着蛋炒饭,一手涮好裹满红油的嫩牛肉,米饭吸饱了汤汁,与牛肉一起咽下,既有饭的香气,又有肉的鲜嫩,还能解辣。
今日的酒馆似乎分外热闹,大家在呛人的麻辣味道里大声说话,欢笑声与麻辣味交织成一张无形的网,将满店的烟火气牢牢罩住。
呛人又温暖。
叶晚已经被熏得浑身一股麻辣味儿,但是看到酒馆的人们这么快乐,她满意点点头,老成的说:
“这才是开饭店的意义所在啊。”
尤安端着一盘炸酥肉在吃,那酥肉外头金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,他在饭点前已经吃完一碗蛋炒饭,琢磨着马上打烊了单独起一锅,也像琪拉雅那样,把所有菜重新上一遍。
别忘了冰镇的啤酒。
他看一眼挂在墙上的猫头鹰时针,已经快打烊,外头又下起了雨,雨水啪嗒敲击在玻璃窗。
肯定不会有客人再来了。
他满意的点点头。
但是世间事情大都不随人愿,沉重的橡木门“啪”一下又打开了。
进来的是大家都熟悉的卫兵团团长莱森,除了热爱美女之外,莱森还算是个靠谱的团长。
显然他今天没带雨伞,身上都被打湿,头上的橙色头发贴在脸上。
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