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把椅子坐下,开始认真扮演起裁判的角色来。
三道菜,八宝肉圆、蒸鸡晶、冰荷水果饭,做起来都不麻烦,只是各有各的讲究。
八宝肉圆的原料需要选择七分瘦三分肥的五花肉,切成细粒,加松子、笋尖、蘑菇、香菇、银杏切碎,以葱姜水、生粉、蛋清、盐、胡椒粉调味,搅打上劲,团成肉丸,上锅加梅酒和酱油蒸熟。
将童子鸡大卸数块,冲洗干净血水,加盐和白酒微微腌渍。在砂锅底部倒扣一个瓷碗,鸡肉沿碗边摆放,大火蒸一个时辰。蒸好的鸡晶和鸡肉自动分离,颜色金黄灿烂,十分诱人,便是“蒸鸡晶”。
冰荷糯米粉的做法是这三道菜之中最为简单,也是最风雅的。用荷花露水浸泡糯米,上锅蒸熟,加入椰浆、龙眼、杏仁和薄荷,放入冰碗中冷却即可。这样做出来的糯米粉清凉爽口,还带着淡淡的荷花香。
如此,这几道菜便是做完了,转头一看,青鸾那里也差不多做完了。
冬川道:“大家都已遵循自己的做法完成了各自的菜品,接下来,开始投票吧。”
第69章 小食山
将每人三道, 一共六道菜品分成若干小份,分发给小仙厨们。
青鸾道:“她们已经提前知道了我二人菜品的不同之处,再分给她们, 未免有些不公平。”
春娇和冬川二人略一思忖,觉得她说得很有道理, 问过红玉的意见之后, 又将小份菜品分给了天宫之中四处站岗的小仙侍。
一来二去, 东拼西凑,足足发出了几百份。仔细一算,这场厨艺对决, 居然凑够了一百个评委!
红玉心道:“这下真成了百人投票评审团了。”原先她所想, 不过是找七八个人意思一下, 没想到这位青鸾上仙竟然如此上心……
百人评审团品尝完菜品,很快把结果用仙术反馈到春娇和冬川手中的羽纸之上。
春娇和冬川看着手中羽纸上不断增长的数字,表情越来越严肃。
青鸾也肉眼可见地开始焦虑起来, 手指不住地绞着翠纹帕子, 都快绞出花来了。
红玉倒是很无所谓,百无聊赖地站在一旁看风景。
赢了, 她就在这天庭做几天总指挥;输了, 正好可以麻溜走人回狐狸洞,两不耽误。是以和一旁焦灼的三人比起来, 她看起来实在是悠哉游哉。
青鸾绞了会儿帕子, 突然转过头来对她道:“你别得意得太早,鹿死谁手还不一定呢!”
红玉无所谓道:“最好死你手上。”
面对这句既像骂人又像夸人的话, 青鸾罕见地沉默了。
她们不知道的是, 被剥夺了参赛资格的小仙厨们,正在观音庙里疯狂上香。
“大慈大悲的观世音菩萨, 求你保佑,一定要让那位穿红衣服的女仙赢啊!”
“我们下半辈子的幸福就靠您了!”
“信女愿一生吃素……”
“……”
不多时,比赛结果出来了。
春娇仍挂着那副老好人的笑容,对红玉和青鸾亲切一笑,看不出到底是谁赢了;冬川——冬川用羽纸把脸遮起来了。
他用羽纸把一张脸遮得严严实实,道:“……获胜者是,玉面!”
红玉幽幽叹了口气,对这个结果并不意外,道:“既然如此,未来一段时间,还请大家多多关照了。”
青鸾一张俏脸绿了又红,红了又白,好不精彩。她道:“冬川,你把票数念出来!”
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