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不是孙悟空又是谁？

第49章 孜然烤蔬菜

与第一次来时不同的是, 孙悟空这次手里足足捧着三个紫金钵盂。

红玉：……

柳婆婆拉了拉她的袖子，“这人也是你的亲戚？”

“……不是。”红玉默默解释，“是出家人, 来化些斋饭的。”

“出家人？”柳婆婆端详孙悟空那张只露出一双眼睛的脸，小声嘀咕, “这看着也不像啊。”而且, 那可是三个大碗啊, 出家人能吃那么多吗？

“真的是出家人。婆婆你就放心吧。”

见她如此表态，柳婆婆这才放下心来，拄着酸枣木拐杖踱回了隔壁院子。

孙悟空极有眼力见地给柳婆婆让出一条路来, 双手合十冲她微鞠一躬。又笑嘻嘻地凑过去, 站在距离红玉三尺远的地方, “施主，晚上好啊。”

红玉微笑回答：“圣僧晚上好。今日可是又来添些吃食？”

“正是如此！”孙悟空道：“师父说，已经很久没有吃到如此称心如意的菜肴了, 便让我再来叨扰施主, 多取一些。”

红玉点点头：“之前听圣僧说你们师徒共有四人，为何只有三个钵盂？”

“哦, 施主说这个啊。”孙悟空答道：“我那二师弟出去云游了, 刚好不在。”

幸亏不在！那猪八戒要是在的话，她还不愿意做这顿饭呢。

“当然不会让施主白白劳累。”孙悟空观她神情, 从怀里掏出一枚银两, “这是饭钱，还请施主收下。”

红玉接过银钱, 道了句“多谢”, 一点也没推辞——毕竟这样才符合她“异乡孤女流落在外靠开糖水铺子维持生计”的人设。

孙悟空不疑有他，依旧坐在原来的位置, 翘着二郎腿等了起来。

回到厨房，红玉掂了掂手中银两，颇为意外地挑了挑眉——居然给得还不少。

现在和尚都这么有钱了吗？

受人之托，忠人之事，更何况她还收了人钱，自然要专心对待。孙悟空初来时她没有准备，手头上有什么便做什么菜，是以很有些简单。然而今时不同往日，她赚得了钱，菜园里的菜也长出不少，便决定这次做得丰富些。当然，再丰富，也只能是素菜。

类似“大丰收”、“一锅出”的做法，把南瓜和土豆切块，四季豆摘掉两头和中间粗丝，玉米切段，西蓝花和花菜切小朵，香菇开花刀。所有蔬菜放大碗中，加香油、盐、胡椒粉、五香粉抓匀腌制，放进盘中上锅烤制。待到所有蔬菜烤至微微焦黄时出锅，然后便是此道菜的关键：撒上大量孜然。

红玉认为，孜然香可以独立于肉香和菜香之外，单独出道自成一派。凡是撒过孜然的菜就没有不好吃的，这道孜然烤蔬菜自然也不例外。

清新淡雅的蔬菜和独特浓郁的孜然香完美结合，小小的蔬菜便也浓墨重彩起来，味道清甜郁馥，和吃肉比起来同样毫不逊色。

前几日刚好晒了些豆干，此时正好用上。锅烧热放油，下豆干煎至表面金黄，留少许底油，放几匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，等颜色变深黄后下豆干炒匀上色。接着加酱油、盐和八角小火炖煮，让豆干入味。待到汤汁浓稠时收干关火，滴一点香油拌匀，最后撒上熟芝麻。

这样做