分卷阅读186（1 / 2）

在焉，全程都没注意辛姑母买了些什么，直到来到了猪肉摊前，卖肉的屠户大声问：“客人买肉吗？今儿的猪肉是刚宰的，可新鲜了。”

辛月才回了神，见摊上摆着的肉都按部位分割好了，忙指着那肥美的标准五花让卖肉的屠户切了大大的一块。

辛姑母见状笑着问辛月：“月娘，可是想吃炖肉了？”

辛月帮着拎着打了绳结的五花肉，一边走一边和辛姑母说：“不是炖肉，我瞧哥哥买的游记上写，云州人做肉食，会用糖，做出来的肉色泽红亮，别有一番滋味，正好今日在家，想和姑母一块儿试着能不能复刻一下。”

“用糖做肉食？”辛姑母听了不自觉的皱起眉头，贺州人的口味喜咸鲜，糖只会用在做点心或是甜汤上，辛姑母一想到肉食给了糖，会变成甜味，就有些难以接受，不解的说：“给了糖岂不是甜味儿的肉食，那能好吃吗？”

说来也巧，贺州的饮食竟然和辛月在现代生活的城市口味相差不大，辛月也是从小就吃惯了咸鲜口的菜。

后来随着时代发展，城市里涌进了许多外地口味的餐厅，天南地北的美食，在一个城市里基本都能吃到。

虽然若是让本地人说，各个都说外地的那些做他们本地菜的餐厅全都不正宗！只有来他们当地吃才是正宗风味！

辛月小时候第一回吃红烧肉，是在一家南方菜馆，口味上甜味更重，吃惯了咸鲜味的辛月和爸妈都不太吃得惯，一人夹了一块儿就没人再主动夹，最后是用分摊制强行摊派才避免了浪费。

从此之后辛月家出门吃饭再也没去过那家南方菜馆，对红烧肉也拉进了黑名单。

直到辛月长大后和朋友聚餐，在辣椒省的菜馆里又看见了红烧肉，被朋友推荐着再次尝试了一番，这红烧肉咸鲜味更重，而且因为给了辣椒，中和了甜味的腻，更合辛月的口味，从此才爱上了这道用糖做的肉菜。

一块肉香味浓、肥而不腻、咸鲜甜辣多重滋味的红烧肉，配上一大勺米饭，简直是吃肉食星人至高无上的享受，辛月悄悄咽了咽口水。

辛月不能说自己以前吃过来给辛姑母打包票，便只撒娇的说：“姑母，咱们试一试嘛，我看那游记的作者说这么做的肉非常好吃。”

如今家里富裕了，宋氏每月都给许多钱让辛姑母多买好菜吃，便是真不好吃，也就浪费一块儿肉罢了，辛姑母又一惯的宠着侄女儿，便说：“好好好，回去我与你一起试试，若是好吃以后常给你做。”

回到家，宋氏已经起床准备往铺子里去了，辛月和郭玉娘一块儿接手了辛年，郭玉娘陪着辛年玩起小玩具，辛月便在外间爹爹的书房里铺了纸，磨了墨，准备开始狂赶作业。

何令芳写的那《王娘子休夫记》，辛月早就看过，而且六月的时候何令芳就给辛月寄了样书过来，只是怕哥哥不许她看话本子，辛月才没拿出来告诉辛盛，一直是在自己屋里藏着的。

辛盛买这话本子给辛月看，就是为了让她能像王娘子一般自尊、自爱、自强，这心得体会好写，辛月很快就写完了。

只那游记，零零散散的又有讲美景奇闻的，又说各处美食的，辛月总不能每一点都写，冥思苦想了许久也没想好从何切入。

直到宋氏从铺子里提前回来，而辛姑母也开始准备起菜肴，喊辛月去一块儿做那道云州的糖肉菜，辛月干脆放下笔，准备等做完了红烧肉再继续。

辛月到了灶房，宝贝的取出几根晒干的干辣椒。

上回杨欣娘过生辰，请了辛月去杨家，杨芸娘被安排在辛月身边作陪。