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钱,铁牛你抱着箩筐,让大家先尝一把。”
大箩筐沉甸甸的炒的很多,两种口味混在一起,上头有个木勺子,木勺子不算大也不小,不是平日吃饭那种小勺子,汤老板的新夫婿闻言抱着箩筐挨着队伍送。
章明拿了勺子挖了一勺倒手心上,也没客气,汤老板是个坦坦荡荡有什么说什么的人,不浪费汤老板心意,他拿了一颗丢到嘴里,还没嚼,含糊先说:“这日子过得快啊,上次吃才二月……”没声了,只剩下咀嚼的声。
崔大宝根本不废话,拿了一把送嘴里,他知道汤老板本事,这一颗吃起来像是掺了鸡蛋,香,里头还有什么香料,混在一起,香啊。
又拿了颗偏绿色的送嘴里。
刚入口,味一下子让崔大宝眼神亮了,惊艳的望着手心里的棋子豆,“花椒炒过盐我能尝出来,里头有点麻麻的,还有中和了麻味咸味,口感太丰富了。”
“大爷咋样?”、“棋子豆让崔大爷说的我都要流口水了。”、“还用问咋样,汤老板做的啊,指定好吃。”
后头队伍急了,还有喊前头少来点,大家都尝尝。
大家还是比较矜持,没那么一勺两勺往自己衣服里兜着。
前头都吃起来了,夸说好吃、崔大爷没夸张、比我奶炒的都香云云。后头队伍就急,伸着脖子,等轮到他们了,一人一勺,谁都不多来。
没一会队伍都是嚼嚼嚼,好吃,这咋做的?都是棋子豆我家炒不出这个味。
崔大宝也好奇的紧,一把棋子豆不知不觉吃完了不说,跟那上了瘾似得还想嚼点——咋就这般好吃呢。
锅盔送入烤炉。
汤显灵揉第二批,一盘一盘摆在案板上。
开始忙活鸡蛋灌饼,听着外头队伍讨论棋子豆怎么做的这般好吃,汤显灵搭话,略高了些声说:“两个口味,要想好吃,面粉过一次筛子,里头打鸡蛋,还有我自己磨的五香粉。”
“花椒、八角、小茴香、桂皮、丁香,这些香料要在东市区买。”
“颜色泛绿那个,面粉里掺了绿豆粉,外加花椒叶子晒干了磨粉掺进去,要是自家做着吃,这个办法最省钱,五香粉的香料太贵了,用花椒叶子更优惠些。”
汤显灵一一说道。
“对了盐要干炒一炒才香。”
众人听得诧异。
“汤老板你把这法子告诉我们,不怕我们偷学去做买卖?”、“难怪好吃,原来这么麻烦。”、“我也觉得绿色的香些。”、“绿色的咱没尝过,是汤老板琢磨出来的,跟老式棋子豆不一样,口味惊艳些。”
汤显灵:“棋子豆是咱们奉元城小吃,大家爱吃自己试试做,我不做棋子豆买卖。”他把比例告诉大家都行。
“锅盔是不是好了?”铁牛端着箩筐放在桌上,箩筐里的棋子豆还剩一半。
汤显灵:“好了,你拿吧小心烫。”
铁牛记性真的很好,能掌握时间。
“我要梅干菜肉的三个,一个红豆的。”、“我两个梅干菜一个红豆。”
章明和崔大宝先要上了,两人拎着食篮,崔大宝篮子里还放了个鸡蛋灌饼,这是给他爹带的。
蒋芸收钱,皇甫铁牛给食客装,竹夹子对折锅盔,利落的用油纸包着,递给对方。
前头铺子口,汤显灵做灌饼。
生意买卖如流水,铺子前头人越来越多,但是很规矩。有的等久了,就抓一把棋子豆捧在手里吃,就是吃多了干,也不饿了。
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