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蒋芸却信了,因此都听五哥儿的。
铺子大两间,即便一半搁着晒菜的桌子,烤炉那半还很敞亮,二人端菜出去,酸甜口的锅包肉和糖醋里脊真的很让人下饭,酸酸甜甜的开胃,肉片咬起来酥脆不油腻。
蒋芸吃一口都呆住了,言语贫瘠,形容不出来多好吃,只能干巴巴说:“五哥儿,你手艺真好。”
“自然了。”汤显灵喝了一口丝瓜豆腐丸子汤,真是到胃的舒坦,“现在做做朝食买卖,以后有本钱了,能请人手,开个饭馆酒楼什么的。”
日子简单充实,能享受美食,汤显灵很知足的。
吃完饭,菜吃的干干净净,外头不下雨了,只是天阴沉风有些冷,汤显灵想去外头买猪里脊,不知道现在买能不能再便宜些,蒋芸说她收拾。
“那我出去一趟娘,一会就回来。”汤显灵拿了篮子和钱出家门。
汤显灵一走,蒋芸见盘底剩下的糖醋汁觉得可惜,想着丈夫吃肉不消化,拿着汁儿拌点饭应当是成的吧?
因此给老汤头那一份饭,又用剩下的酱汁拌了拌米。
汤显灵不知蒋芸的操作,雨刚停,街面还是湿的,奉元城的路都是石板拼起来的,走起来不泥泞,正街没几个行人,路中间摆摊的早早回家了,他一路跑到肉铺。
朱四和周香萍夫妻俩正打算收摊子,都这个时候了,又下了雨,今日指定没人来买肉了。
“小汤?”周香萍诧异,“怎么了?可是早上买的肉不好?不会啊,那肉都是新鲜,今个现杀的猪。”
汤显灵忙道:“不是,肉我家都做好了,我来再买点里脊——”他目光往肉摊上一落,早上见有多少,现在还是那么多,半点没卖出去。
闻言,朱四都愣住了,“你要里脊?”倒是好心,说:“这肉太瘦了,你切片炒了吃都塞牙。”
“我另有用处。”汤显灵想还价,笑眯眯说:“朱老板,这些我全要了,能不能给个优惠价?再便宜些。”
周香萍瞪直了眼,“全要啊?”
“是啊。”
夫妻俩一对视,俩人不想做昧良心的买卖,都是坊里邻居,可五哥儿说的斩钉截铁,买了这些猪里脊,可是解了他们的难——今日卖不出去,刚想着拿回家自己吃。
可能挣钱,干嘛要自己吃塞牙的肉。
“你可想好了?”周香萍又想卖出去又心软不想坑五哥儿。
朱四就果断,“你要拿走,给你算三文钱一斤,我给你称。”
“成!”汤显灵笑的一口白牙,“谢谢了。”
成本又省了!
第15章
汤显灵跑着回去的,走到一半又下起来了。他淋了些雨,街上没人了,到家拴上铺子门。
蒋芸听见动静从后院过来,“五哥儿你都淋湿了,赶紧擦干,别惹了风寒。”然后才看见五哥儿手里篮子装了满满当当的肉,“怎么买这么多肉啊。”
“我要做肉松,阿娘你忘了?这还少,明个再买些。”汤显灵知道蒋芸要说什么,提前回话:“肉松能放,也不用管是不是天热、下雨。”
两人一起往后院去。
汤显灵说:“其实也幸好提前下了雨,要是我梅干菜都蒸上了,在下雨,那就完蛋了。”
现在菜还是干的,又没经雨水,不怕放,等明日或者后日出了太阳再晒一日,晒得干干的再蒸。
天色很快暗了下来。
汤显灵先回屋拿了干布巾擦了擦头发身上雨水,换了身干净的布衣,往灶屋去,他打算今晚把肉松做好,先实验实验,做肉松前给自己熬一碗姜茶。
灶屋有一口大灶,一个小炉子,平时晌午随便对付一口就用小炉子热粥热饭烤馒头,省些炭火。此时点了只蜡烛,炉子上小锅添冷水
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