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趁着熊锦州备菜的时间,宁归竹把所有的粥都倒进了瓦罐里,搅拌搅拌,盛出一口尝了下。
还行。
腊八粥的做法大差不差,材料多就做得精细些,材料少的……毕竟用的是米和豆子,做饭的人也不会太随意。
不过尝过这味道后,就不太想将他弄的腊八粥添进去了。
宁归竹先将手里的罐子放到炉子上热着,又去把自家那份取出来放在一边,对熊锦州说道:“锦州,一会儿你记得把咱们熬的那份单独热上,回头先喝这个。”
“知道了。”
食材准备好,宁归竹起锅烧油,首先炒干辣椒,等到干辣椒炒香后,再加入新鲜肉丝爆炒,中间放入调味,最后放水烹煮一小会儿。
干辣椒辣味重,出锅的瞬间,便香气扑鼻。
接着是熏猪肝,差不多的做法,不过熏猪肝里要多放点料,炒好后烹煮的时间也稍微长些,这样弄出来的熏猪肝滋味才足,汁水更是格外的香浓下饭。
等到这两样重口的做好,泡发的豆皮已经切成块,炒出放在一边,最后才是冬瓜汤。
炒出鸡蛋花后放入虾米翻炒两下,添水。
虾米鸡蛋打汤的滋味本来就不差,等到水开后放入冬瓜片,煮出来的汤便是肉眼可见的清鲜美味。
“吃饭吃饭。”
宁归竹心情愉悦地端菜上桌,熊锦州先盛了两碗他们自己熬的腊八粥,让宁归竹先坐下,自己将最后一碗汤端上来。
干辣椒炒肉丝和爆炒熏猪肝都是咸辣口的,配粥喝很不错,豆皮虽也是咸口的,但味道要清淡一点,给腊八粥的甜味提供了冒头的机会,美滋滋。
间或尝两口鲜美的汤汁,更是满足。
这顿饭吃的时间比较久,放下筷子时,才发现外面又起了风雪。
并不大,不过这会儿时间已经不早,熊锦州便忙活着,先喂了鸡鸭和骡子,回到厨房时,便见宁归竹在往猫狗碗里放腊八粥。
见熊锦州看过来,宁归竹笑道:“也给它们尝尝,沾点喜。”
又道:“给馒头送点过去,看它吃不吃。”
“好。”
猫猫碗里的腊八粥只有一点点,主要还是内脏肉和冬瓜,狗子的则分配得更均匀些。
宁归竹准备好猫狗的晚饭后,站在厨房门口往外喊四只的名字。
天冷,猫狗也没跑太远,听见人类喊,就从林子里钻了出来。
熊锦州喂完骡子出来,正好将院门关上。
因着白日里没午休,两人早早就生出了睡意,这会儿收拾干净厨房,泡过脚一进卧室便上了床。
第130章
腊八的欢乐喧嚣过去后, 日子便回歸了平常。
直到腊月十八。
馒头拉着马车来到前屋,家里其余人都收拾好了,宁歸竹从车里探出头来, 招呼大家上车。
今天是年集, 正是采购年货的日子。
熊家人出发的时间不算早,到市集的时候, 这邊已经十分熱闹。
熊錦州将他们放下来, 说道:“我先把马车拉回家里,等下就不过来了, 你们買了東西直接拎过去啊。”
人多,纷扰就多,县衙的捕快今天都得出来干活, 一直到年集結束。
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