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竹哥儿不是很认可。
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时间回转,村子另一邊。
安和抱着空荡荡的竹篓往家里跑,远远地看见奶奶在家门口喊“娃儿”,连忙扯开嗓门应声,加快速度跑回家。
“奶奶我回来了!”
老人看见安和回来,伸手摸了摸小孩脑袋,注意到竹篓上的补丁,动作顿了下,有些疑惑,“这是?”
安和略过被打的事情,声音雀跃地道:“我在熊捕头家旁边摘野菜,竹篓坏了,宁阿叔帮我补的,奶奶您看,是不是补得特别好看?!”
“是、好看,很好看。”
老人心里明白这孩子肯定受了欺负,不然百般爱护的竹篓不会破破烂烂,一天下来采到的野菜也不会只有这么点,但她还是什么都没说,只揽着孩子往里面走,絮叨着让她下次早点回来,别让她在家里担心。
听着老人絮絮叨叨的话,安和忍不住打断,分享道:“奶奶我有名字了。”
老人一愣,“名字?”
“是宁先生帮我取的,叫安和!说是、说是……”安和努力回忆宁归竹的用词,好一会儿才道:“平安顺遂,和气生财。”
平安顺遂,和气生财。
短短八个字音,老人只能对上“平安”二字,这是对幼儿最尋常最普遍的期盼。
老人抹了把脸。
苍老麻木的面上没有丝毫泪水,只是眼眶发红,低头一下下地整理着安和的头发,反复念着这个名字,不断说着“真好”、“好听。”
安和抬起头,“奶奶?”
“没事,奶奶高兴。”
老人笑着,拍拍安和肩膀,“快点吃飯,吃了飯,咱去谢谢宁先生,我们安和有名字了。”
“嗯好!!!”安和高兴地点头。
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太阳西斜即将下山,宁归竹和熊锦州一起,把晒着的旧麦粒收了起来,剩下的东西交由熊锦州收拾,宁归竹进厨房做飯。
大蒜生姜和葱白切成末放在旁边,碗里倒入醬油和黄豆醬,用勺子将黄豆碾开,再准备小半碗面粉水,把需要的调味放在旁边。
鍋中烧油放入葱姜蒜炒香,再将调好的料汁倒进去,加入两勺红糖和适量食盐,以及少量辣椒。
随着翻炒,香味逐渐浓郁。
宁归竹用筷子沾了点尝过咸淡,把碗里的面粉水倒了进去,边炒边收汁。
等到酱料烧到浓稠盛出,放在旁边备用。
取出面团将其分成一个个面剂子,揉按后擀平,在上面抹上一层冷却的油酥,切开面饼,将其一片片向着中心叠起来,收紧口子后重新压扁,再度擀开些许。
一张完美的酱香饼饼皮新鲜出炉。
宁归竹挽着袖子,制作饼皮的动作十分利落。等熊锦州进来的时候,宁归竹都快做完了。
熊锦州站在旁边看着宁归竹弄了个,又看看旁边浓香的酱汁,和细腻油润的油酥,不由说了句:“步骤好多。”
他先前听着是弄饼子,还以为就是揉了面弄成小块煎熟呢。这会儿见这么麻烦,就道:“今天准备做什么菜?一会儿我来弄吧,你搞完饼子坐在旁边歇着,等晚饭吃就行。”
宁归竹弄着饼皮,思索着说道:“弄点清淡的吧,酱香饼味道蛮重。”
熊锦州:“炒青菜?”
“可以。”宁归竹点头,又问:“你有没有别的想吃的?”
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