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奴悠悠地说:“茶饼顾名思义茶做的饼。”
洗碗工就想说,她知道!
林飞奴又说:“不是你家做的大饼,也不是我们做的油饼和烙饼,是喝茶时吃的点心。我们店里没有茶,没有做的必要啊。”
洗碗工:“我们像鸡蛋糕和雪衣豆沙一样外卖不行吗?”
林知了:“弟弟,你说?”
林飞奴坐直:“当然不行。茶饼用茶叶做的,你想想茶叶多贵啊。我们的客人喜欢又好吃又便宜的东西。像雪衣豆沙五文钱一个,吃好饭临走前带几个回去。茶饼二三十文一个,来我们店里吃饭的客人谁舍得打包啊?”
洗碗工恍然大悟。
林飞奴一脸无奈,仿佛对她连这点常识都不懂而感到无力,“丰庆楼也卖不长久。丰庆楼是喝酒的地方,谁要喝茶吃点心?喝了酒,醉醺醺的,还怎么打包呀。除非她开个窗户专门卖茶饼。阿姐,你说陈氏能想到开个柜台卖茶饼吗?”
林知了:“也许能想到。”
“能想到也没人买。”林飞奴语气笃定,棚下众人都忍不住朝他看去。
林飞奴:“我吃过茶饼。没当回事。没想到是陈氏做的。”
林知了奇怪,他什么时候吃的。
“我同学买的。”林飞奴冲他姐招招手,林知了微微歪头,他用棚下所有人都能听见的声音说,“二哥不是给我和鱼儿姐姐送一筐桃子吗。章元朗来找我玩,我叫他随便挑。他挑几个又红又大的拿回家,昨日就给我送两块茶饼。我觉得吃得起的人不会买,想尝尝鲜的人买不起。”
林知了:“怎么说?”
“比蛋糕腻。阿姐以前说过,穷人肚子里没油水,喜欢吃可是买不起。买得起的人吃两次就腻了。每次还要配茶,不然半块就腻。阿姐,我猜丰庆楼有人做出了油酥。”林飞奴把这事给忘了。
林知了:“油酥不难,老厨子多做几次就琢磨出来了。不过这种事你怎么知道?”
“我还知道陈氏做的茶饼是茶粉加面加糖加油酥。像鸡蛋那么大的花瓣状,看着好看,里面裹着绿豆馅,可是又甜又腻,外面酥脆里面噎人,别提多难吃。我觉得她的绿豆沙做得不好,不够细腻,应该找专门做馅的人买。”林飞奴感觉换了绿豆沙他也吃不惯,认定陈氏成不了气候,没必要叫他姐费心,先前才没说这事,“鱼儿姐姐也说第一口好吃,一个吃完一天都不饿。”
林知了:“你同学喜欢?”
“他不喜欢。他觉得好看,就给我尝尝啊。”章元朗是不知道送什么,恰好他姐问他吃不吃茶饼,他拿两个过来。
洗碗工不认同:“那怎么天天有人去吃茶饼?”
林知了:“可能好奇。也许是为了那一口茶味。好像有句话,也不知道谁说的,宁可一日无食,不可一日无茶。”
洗碗工:“听您的意思,陈氏还是在丰庆楼站稳脚跟了。”
林知了:“有没有半个月?半个月后再看。”
林飞奴点头:“像丰庆楼那么大的饭店,日日那么多人,喜欢吃什么的都有,端一盘屎上桌也有人尝尝咸淡。”
林知了朝他身上一巴掌:“不许这样说!那是陛下的酒楼!”
少年闭嘴,倒在她身上继续看雨。
洗碗工笑了:“飞奴说的也对。就算有人说不好吃,可是因为喜欢喝茶,也想尝尝茶做的饼什么味。城里那么多人,一天一百个人买茶饼,没有回头客,丰庆楼也能卖一个月。”
少年伸出大拇指,突然想起什么,转向林知了:“下个月是什么日子啊?”
林知了:“八月十五中秋节。想吃什么馅的月饼?”
少年想想去年的中秋节,“鲜肉月饼、枣泥月饼、果仁月饼、绿豆月饼,我都想尝尝。我还想吃,阿姐,韭菜鸡蛋可以做月饼吗?”
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