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麦！转念一想，皇帝感到古怪，皇庄收成全部上交，种地的农户只拿月俸，粮食产量多了与他们无关，粮食少了要追责，农户何必承担这种风险。

皇帝叫内侍找人打听打听怎么回事。

内侍来到河边找到放牛放羊的半大小子，问他们草多的那块地是不是自打种下去就没人看管过。

放牛娃告诉内侍确实如此。内侍又问种田的人呢。放牛娃解释在城里做事。内侍回禀皇帝，农户拿钱不干事。

太子认为不可能，因为薛理说过，农民看不得地荒。他叫内侍再打听打听是不是另有隐情。

内侍认为可能农户缺钱，就找放牛娃问是不是农户家壮劳力病了，女人不得不去城里做事。放牛娃的反应很奇怪，农户家没钱。

内侍瞬间明白此话何意。

皇帝还在等着，内侍不敢藏着掖着，只能把他的猜测说出来，比如每日给农户两百文，兴许被管事的克扣至五十文。

在太子提到农民见不得地荒着，皇帝已经猜到缘由。是以毫不意外。皇帝很是愤怒，仁和楼的事才过去多久，皇庄管事非但没有收敛，竟敢顶风作案，还是京郊，眼里有没有他这个当今天子！

皇帝气得拂袖离去。翌日早朝也没露脸。

许多官吏认为皇帝又病了，按耐不住的人找国舅打听真实情况。

当朝宰辅也有点心慌，可是他见太子有心思回东宫用饭，一副稳如泰山一切尽在掌握之中的样子，顿时不慌。

薛理也不慌。

本朝规定五品以上官吏需要每日朝参。六品户部员外郎没有资格，薛理不知道朝中发生何事，而他认为尽了人臣本分，就该吃吃该睡睡，还跟往常一样去仁和楼当两炷香伙计。

仁和楼今日也是一派欣欣向荣。

男女伙计脸上的笑容让熟客忍不住询问：“近来是有什么好事吗？我看你们好像一个比一个高兴。”

掌柜的说了，财不外露！若是叫人知道仁和楼很赚钱，定会有人想法设法把她挤走。

林知了可以教伙计厨艺，会向太子为他们请功，换个掌柜的极有可能把功劳揽到自己身上。从宫里出来的宫女太监们以前见多了这种事，自然要把此事瞒得死死的。

洗碗工也怕差事被人抢去，面对食客的询问不是装聋作哑就是装傻充愣。

食客们顿时想向林知了请教，她怎么调/教的，一个个跟锯了嘴子的葫芦似的。可惜林知了忙着收钱，没空同他们寒暄。

过了十几日，在城里也能闻到麦子熟了的味道，这个时候的傍晚才有点热。林知了一家在院里用饭，薛二哥又发愁嘀咕，“二十亩地，十个人抢收也要忙两天啊。”

林知了听不下去：“二哥，回头种黄豆和秋收的时候，村里谁帮你，秋收过后你就把地租给谁。人家一亩地要五斗粮食，你要三斗。人家收三斗，你就要两斗。佃户念着你的好，也不会任由其他村民欺负你和二嫂。地租出去一半，你和二嫂也不用为奴仆的事心烦。”

最后一句薛二哥没听懂，叫她仔细说说。

林知了：“家里用不了那么多人，你就不用盯着壮劳力。壮劳力不好买。老弱妇孺任你挑选，无论何时去市场都能买到。老弱妇孺不擅犁地，扛不动粮食袋子，但是可以帮二嫂做酱。”

薛二哥看向刘丽娘，叫她拿主意。

刘丽娘没有种过小麦，也担心来年这个时节颗粒无收。租给别人种最少明年这个时候不用买粮。

刘丽娘：“听弟妹的吧。咱俩正好跟佃户学学怎么种小麦。”

薛二哥把这事忘了，此地不产他从小吃到大的稻米。

二十亩只剩十亩，薛二哥不慌了，不再唠唠叨叨叫林知了等人没心思用饭。

四月最后一日，薛理和他小舅子休息，早饭后就留在仁和楼。

这个时候除了采买和薛二哥，所有人都在店里。也是有洗碗工打下手，所以无需薛理和林飞奴做什么。就是薛瑜也因为无事可做去厨房烧火，顺便向揉馒头的伙计讨教招数。