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林知了和刘丽娘把酱汁配菜准备好，正要把先前用大铁盘做的面皮切了凉拌一家人先吃点再开门，侧门被敲响。

薛二哥去开门，刘掌柜店里的伙计进来。薛二哥忍不住问：“这么热的天还有人吃红烧肉？”

伙计点头：“城里热我们那边凉快。窗门打开我觉得比城里人用冰块还舒服。以前没人在店里留宿，这几日留宿的人越来越多。掌柜的说等到三伏天又得跟去年似的日日住满。”想起什么，“薛郎中，你们不会因为天热没做吧？”

薛二哥：“做了。不信你闻闻。”

伙计吸吸鼻子，闻到红烧肉香。他端着砂锅到棚下，薛二哥小心翼翼地盛三十块。伙计盖上盖就把明日的钱给薛二哥：“明日要是下雨我后天再来。”

薛二哥：“这一点我们知道。”

林知了端着两碗没有浇蒜汁的面皮出来：“要不要跟我们一起吃点？”

伙计下意识说：“不用。”抬眼看到她端的东西，“凉皮？！”

林知了有点奇怪：“又不是没见过，这么惊讶干什么？”

伙计：“你店里也开始卖凉皮？”

林知了：“天热了喜欢吃面的人少了。”

伙计不禁说：“还以为你教会了你大嫂，你就不卖了呢。”

在伙计身后的薛二哥一脸疑惑。林知了眉头一挑，不动声色地问：“你怎么知道我大嫂会做凉皮是我教的？”

伙计不假思索地说：“你大嫂自己说的。”

薛二哥想说什么，林知了嘴快没给他机会：“最近你见过她？”

伙计：“你不知道？”

林知了朝左右看一下：“相公和我弟弟都不在家，店里人手不够忙不过来，这个月还没回去过。”

伙计听掌柜的说过，袁公子等人这几日在临安府参加院试，但愿袁公子能考上，只因一旦他考上，袁家定会大宴宾客。如今天热，袁家人不想自己准备就要去酒店。环境清幽又配得上袁家身份的酒店唯有“竹林深处”。

期间刘掌柜提过一句，也不知道薛探花去不去。

伙计怀疑薛理把小鸽子带过去是为了掩人耳目——日后被故意找茬的人问起，薛理大可说成领小舅子出去长长见识。

伙计因此毫不怀疑林知了的说辞：“你大嫂是前几天去的，每天带十份凉皮，跟你之前一样。这事她跟你说过吧？”

林知了半真半假地说：“大嫂说过要给孩子攒点钱。我以为会等孩子再大点，天气再热点，下个月再去。我大嫂的凉皮好卖吗？”

伙计点头：“只有十份，一会就卖完。林娘子，不能跟你聊了，客人该等急了。”

林知了：“慢点，路上人多。”

正值饭点伙计可不敢惹事耽误事，点点头就急匆匆出去。

刘丽娘端着琬出来：“这伙计什么意思？”先前端着两个碗正要出来，险些被伙计的话惊得把琬扔出去。她这么一停顿就听到林知了胡扯，便耐着性子看看伙计怎么答。

林知了：“还不明白？我们做的凉皮被大嫂做出来，大嫂打着我的名义去刘掌柜店里卖凉皮。”

刘丽娘：“我知道是这意思。可是，她，怎么会？你真教过她？”

林知了白了她一眼，递给薛瑜一碗凉皮：“你忘