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东家还记得林知了，笑着招呼：“林娘子来了？”

林知了：“我说还会来，没有骗你吧。”把薛瑜叫到身边，“给我妹妹做个棉斗篷，带帽的，这是我估计的尺寸，劳烦您看看。”

东家接过纸条，又看看薛瑜的身高：“可以减三寸。”

林知了：“那就别减了。送我几条鲜亮的布，我给她做头绳。”

东家跟店里唯一的伙计说了尺寸就给林知了找四根半掌宽小臂长的布条，“林娘子，冒昧问一句，我着实好奇，林不算大姓，我记得双桥村有很多姓林的，你这么早过来，显然夫家离此不远，母家是不是双桥村的？”

林知了：“掌柜为什么这样问？”

“双桥村的人聪明啊。有个卖豆腐的林家，还有个会做皮冻的林娘子。”东家摇头感叹，忽然想起什么，“不是林娘子本家吧？”

林知了笑看着他。

布店东家想问什么，反应过来，惊呼：“是你啊？林娘子——”嫌柜台碍事，出来就问，“林娘子今日可卖皮冻？今日去哪家店？我去了三次，三次都没买到。无论如何我都要尝尝。”

林知了：“只是猪皮煮的，没有鱼肉鲜，也不如羊肉香。”

“年年吃那些早吃够了。”东家又问，“林娘子今日不是要休息吧？听说你每卖四次就休息两日？”

林知了：“我在家做皮冻，卖皮冻的是我嫂子。我可以叫她先来你这里。”

“多谢林娘子！”东家不放心，“今日？”

林知了点点头：“我还要买些棉花。”

“我去拿。”东家用林知了带来的布包把布和棉花包好，仍然不忘叮嘱，“林娘子，别忘了。”

薛瑜见他这样很是疑惑，走出去很远，估计布店东家听不见才问疑惑，羊肉不比皮冻好吃吗。

林知了沉吟片刻，想想怎么解释：“我们吃饭为了吃饱，他们是为了吃好。给你三十文钱，你会买一斤羊肉，但他会买三份皮冻。只因他可以常常吃到羊肉，羊肉在他眼里不稀奇。你会认为皮冻不值三十文，但他买的是新鲜。”

薛瑜似懂非懂。

薛理抱起小孩跟上来，嫌他看见热闹就忘记走路，“鱼儿，如果你有三文钱，你想买绒花，母亲认为三文钱可以买几斤油冬菜，买花戴头上不如买菜，你会怎么想？”

薛瑜恍然大悟。

林知了：“现在去买猪皮？”

薛理把棉花和布拿过来，去城门外等她。林知了正好背着箩筐拎着布碍事。两人分开，林知了仍然去最早买猪皮的那家铺子。屠夫早已准备好，见着她就递过去：“林娘子，自从你用猪皮做吃的，我的猪肉都比以往卖得快。”

林知了：“近日是不是有很多人买猪皮？”

屠夫连连点头：“以往那些大酒店的采买到我这里只要肥肉熬油。多切一点瘦肉都觉得我占他便宜。如今和气着呢。跟先前像两个人。”

林知了问道：“做出来了吗？”

“做出来了。”屠夫帮林知了打听过，“他们说味道差一点，不知道缺了什么。还想让我找你打听，我才不帮他们问。”

林知了把猪皮放好：“多谢。等我有了自己的店，这里的骨头我也买了。我让你每日多卖三头猪。”

屠夫很有眼力见儿，闻言就要给她几根猪大骨。林知了摇了摇头：“回去就要清洗猪皮，没时间做。改日吧。”实则不想做。