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刘掌柜没想到他会妥协，赶忙问道：“可以卖？就叫西湖醋鱼？”恐怕慢一点袁公子后悔了又告到东家面前。

袁公子抬手指着林知了：“她说的！”言外之意，再有客人气得跳脚莫要提他，他丢不起这个脸。

刘掌柜冲他行礼后来到林知了身边，林知了抱着弟弟坐下：“掌柜的有何指教？”

刘掌柜见她面前只有一份蟹酿橙，“指教不敢当！敢问夫人，这道菜如何？”

林知了没想到他会过来，多少有些诧异：“叫我说真话啊？”

刘掌柜耳边瞬间响起“我手拿螃蟹爬上树咬一口橙子也不过如此”，顿时不敢听她直言不讳，“娘子点菜了？”

“栗子炖鸡、清蒸鲈鱼和羊羹。”林知了据实以告。

那名手持折扇的袁公子徐步而来，“怎么不叫她说下去？”

袁公子和酒店东家能搭上话，刘掌柜因此不敢拒绝，对林知了说：“夫人请讲。”

林知了：“蟹是蟹，橙是橙，滋味极好，泾渭分明！”

刘掌柜面露喜色，转而一想，笑容凝固。

林知了的语气极好，小鸽子没听出来，乖巧地点头附和：“酸酸甜甜的好吃。”

“那你多吃点。”林知了把弟弟放到里侧椅子上，整份蟹酿橙都推到他面前。

此时袁公子也反应过来，用扇子敲打刘掌柜：“前日我便说过，新鲜的食材只需简单烹调。时下蟹正肥，清蒸便可。如今可是信了？”

伙计端着清蒸鲈鱼过来，但不敢靠近。

袁公子侧身，伙计放下鱼就匆忙躲去后厨，担心神仙打架凡人遭殃。

林知了准备吃鱼，见二人没有离开的迹象，心下奇怪，“刘掌柜等着奴家点评呢？”

袁公子自来熟：“你先尝尝。”

林知了馋了一辈子，也没心思在意谁盯着她。何况这是一条秋季的鲈鱼，肥美弹牙啊。她夹起白嫩的鱼肉，果然同她前世最后一次吃到的鲈鱼一样鲜美。

刘掌柜看到林知了的样子悬着的心落到实处。而袁公子注意到她好像有点遗憾，又发现其梳着夫人髻：“大嫂但说无妨。”

林知了见刘掌柜不敢反驳，确定袁公子身份不凡，便大胆直言：“我认为蒸熟后淋上热油更好。”

刘掌柜没听懂。

袁公子抚掌：“原来如此！怪不得我一直觉得这道菜差点什么。”看着刘掌柜的样子，“没听懂？我——”想起让他如鲠在喉的“西湖醋鱼”，颇为记仇地说，“我不告诉你！”

林知了想笑，可这家竹林酒家非家财万贯之人开不起，她也得罪不起，便低头夹起鱼腹肉塞到弟弟口中。

刘掌柜看看袁公子又看了看低头不语的林知了，袁公子打定主意不讲，他又不想向寻常小妇人弯腰，干脆没话找话，“小娘子，请问怎么称呼？”

林知了抬头：“娘家姓林。掌柜的有话不妨直说！”

有了台阶，刘掌柜立刻下去，“林娘子见谅。是否可以详细说说？”

林知了想想怎么说。

先前林知了就知道这顿饭不便宜。毕竟原身有关于竹林酒家的记忆，记忆中林家和薛家人都提过这家酒店贵。至于多贵，原身从未来过，林知了初来乍到无法想象。

当她看到挑剔的锦衣袁公子时，确定饭菜很贵。又因为林知了发现整个菜单没有酸甜口的菜，就想饭后同掌柜的聊聊食谱。可是没想到计划赶不上变化，掌柜的先过来。

这么好的机会林知了不想错过，哪怕一道菜能卖一百文，那也是钱啊。

林知了：“刘掌柜，先别上火。”

刘掌柜：“林娘子尽管直说！”