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这榆木脑袋，真是不会学习。

哎，孩子们总说学习要举一反三，他们连举一反三是啥都不知道呢。

裴金子灵机一动，“二嫂，我家里有线香，要不拿来点着，你给我们约计一下时间看看能烧多长？”

沈宁笑了笑，这的确是个不错的办法，古代更夫就点更香的。

不过还是麻烦，他们做米粉不需要那么死板。

“不用的，香的材料不同，粗细长短不同，还有季节不同，风大小不同、空气干燥还是湿润，这些都影响香的燃烧速度。”

干得静电噼里啪啦的时候那香肯定也烧得嗖嗖的，雨季湿漉漉的恨不得空气里拧出水来，那香半天不待烧完的。

几人受教了。

裴铁梁：“要不……咱们插插试试？”

蒸窝头的时候他就会悄悄插插熟不熟，插得动就是熟了，插不动就没熟。

那半熟就是插一半就插不动呗。

沈宁赞许地点头：“铁梁和金子爱动脑筋，干活儿就得这样，你们各自琢磨合适的办法就行。”

张老三、高石头和毛蛋爹有些羞惭。

他们平时不做饭，也没机会煮肉插插熟不熟，所以一时间没想到这个。

倒是让俩小子抢风头得了沈娘子夸奖。

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他们干活儿就更卖力了。

咱没脑子吸引沈娘子的注意，咱有力气啊。

教会毛蛋爹几个，沈宁就去准备试吃的米粉。

她打发虎头去喊高里正过来。

虎头和铁头以后要跟着张氏去县里，平时得多使唤使唤，锻炼一下口才和办事的能力。

张氏负责销售，要跟人家讲怎么做米粉好吃，所以也跟着沈宁学。

裴母要给家里人做饭，也要学一学。

大伯娘几个还有活儿，反而不急着学厨艺，都去作坊忙了。

沈宁做了三种，炒粉、汤粉、拌粉。

品尝新菜还得高里正来，其他人甭管什么就会说好吃！好吃！还是好吃！

问哪里好吃？

肯定是哪里都好吃啊。

正好高里正在家里做鸡丝面呢，他直接用汤罐儿拎着半罐鸡汤、一下鸡丝、俩鸡腿过来。

同来的还有高进禄，他放学了。

高里正还在做最后的挣扎，希望小孙子能和阿年珍珠玩到一起去。

看到堂屋桌上的三盆不同做法的米粉，高里正搓搓手，闻了闻，“好香啊。”

沈宁笑道：“里正伯，你拎来的鸡汤比这个可香，正好再做一份鸡汤粉好了。”

她让裴母把鸡腿也撕成细条，和鸡胸肉丝一起放在汤里，然后直接捞米粉进去浸泡着。

等米粉吸收了鸡汤的鲜味儿，那就是美味的鸡汤粉啦。

她递给高里正一个粗瓷碗一双筷子，让他先尝。

高里正：“阿宁，那我就不客气啦。”

沈宁做了个请的姿势。

高里正先看看那一盆拌粉，应该是炸酱面的做法，上面一大碗鸡蛋肉末酱。

他拿公筷拌了拌，往自己碗里挑了一小筷子。

他把粉夹进嘴里，轻轻一吸溜，那顺滑的米粉就哧溜直接进了嘴里，“嗯，好滑！”

他赶紧咬断，嚼了嚼，纯正的大米味道，但是又别有风味儿，口感又弹又韧，又爽又滑，嚼起来颇劲道，但是又不费牙口，吃得非常满足。