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咱自己省油了。”
沈宁:“洗手,开始擀皮包饺子喽。”
大伯娘和三婶儿四婶儿三家也在商量吃什么。
往年都是随便对付一下,就中秋节又不是过年,有啥好过的?
他们往往都是给先人祭祀自己才跟着吃点,如果不需要祭祀那活人也不需要过节。
中秋节是唯一一个给活人过,毕竟中秋节团圆节,谁也不想跟先人团圆不是?
那既然不需要管先人,没人指责不孝顺,活人还过什么中秋节?
又不是那有钱的大户人家。
可今年不是二郎家过么,昨儿还给他们送了豆腐烧肉。
所以今天他们也决定每家去镇上买斤猪肉,再炖一盆子大酱鸡蛋。
于是张氏上午送完豆腐,晌午又拿着三家的钱跑一趟儿镇上肉铺买了三斤多肉回来。
今儿正日子,好肉反而没了,她只买到后鞧。
不过她们反正也不包饺子,没有五花和前腿,后鞧就后鞧了。
三家破天荒奢侈一次,一顿把一斤肉都做了!!!
大伯娘、三婶儿、四婶儿那都是咬着牙打着哆嗦切肉啊。
这切的是猪肉吗?这切的是她们的肉啊。
小孩子们却合不拢嘴,怕挨骂就躲着互相握拳跺脚“啊啊啊,要吃肉,开心!”
四婶儿做了肉末炖萝卜豆角,炖上以后她才后悔,为啥不先把肥肉丁干煸出油再炖?
三婶儿做了肉末鸡蛋酱,用肉末煸出油脂,再把鸡蛋炒炒搅碎,然后加上大酱,再加上豆腐碎出数。
大伯娘买了一斤半肉,没剁肉末,而是切了薄薄的肉片,煸出油脂就把泡发的干蘑菇、白菜、豆角放进去炖熟。
搁过去,他们是绝对不允许这么做的。
因为在他们看来,甭管多好吃的饭,都是为了吃饱、长力气,所以只需要主食吃好就行,为了贪图嘴巴馋吃得香,那是罪恶的。
甚至,有时候为了节省粮食,都不允许吃好吃香,所以什么下饭菜都是有罪的。
吃咸菜就不错了,还讲究色香味,讲究肉菜?
他们觉得豆腐就是美味,而且是主食,绝对不会吃够,也不敢说吃够。
但是现在因为沈宁给他们送了好几次饭,次次不重样,他们不好意思就回几个豆面窝头、焖豆饭吧?
这才绞尽脑汁也过了个节。
孩子们是最高兴的,因为他们家也吃肉了。
他们家的锅里也飘出了香喷喷的油脂味儿,也惹得附近的孩子躲在他家门外一个劲儿地闻。
就着那些小馋猫的馋样儿,他们吃得格外香。
能回忆到过年的那种香!
沈宁自然也给他们回礼了,送的饺子。
裴母带着俩崽儿去送的,她现在也会说好听的话,“阿云带来一条肉,阿宁不知道又买了一条,昨儿没舍得吃完,今儿就包饺子。还多亏你们给的豆角白菜。”
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其实也没分多少,顶多一家十二个。
这也足够孩子们开心的了。
因为这饺子肚大溜圆,馅儿十足,喷香流油!
裴大柱二柱、裴大民裴大根等几家的小孩子扎堆回味哪个更好吃,二丫突然小声道:“豆腐娘子真好,她过节咱也跟着过节,求她以后啥节都过,也给咱家送菜,咱家再给她送。”
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