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第138章 中级炊事员,统销前夕(4k)(1 / 2)

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第138章 中级炊事员,统销前夕(4k)

时间一天一天过去。

转眼大半年,进入了深秋时节。

过去这大半年的时间,四合院十分平静,易中海丶贾家和聋老太他们都比较安分,并没有折腾出什麽事情来。

倒是前些天,秦淮茹生了个儿子,取名贾梗,小名棒梗,传说中的盗圣出世了。

也就晚几天的功夫,李红兵也迎来了自己的小外甥,赵建军。

本来这个名字,应该由赵卫国和李红梅自己取,或者让赵父赵母决定,不过赵卫国和李红梅商量了,觉得李红兵读的书多,就请他代为起名。

给小外甥取名,李红兵也不标新立异,刚好今年七月底传来了抗镁援朝战争胜利的消息,李红兵就帮他取了这个相当符合时代特色的名字。

像什麽建国丶爱国丶振华丶国强……

这些名字,在这个年代相当普遍,甚至是流行到泛滥。

不过李红兵并不觉得土,生活在这个年代,这是和平与国家强盛的象徵和愿景。

年中的时候,也就在抗镁援朝胜利后的不久,已经病入膏肓的陈父,终究还是没能挺住,离开了人世。

李红兵陪伴陈雪茹度过了那段黑暗的日子,而之后陈雪茹为了减轻亲人离世的伤痛,把所有的心思和精力都投入到了布庄的生意当中,并且将原本陈记布庄的名字,改成了雪茹绸缎庄。

陈雪茹和李红兵商量过,因为知道接下来只有两三年的时间可以自由经营,所以李红兵并没有阻止她。

只是李红兵给了一个至关重要的建议,在把更多心思放在高端丝绸的布料生意和私人订制业务上的同时,也不能放弃经营低端的廉价布料。

虽然便宜的低端布料利润低,但市场和受众群体却是最庞大的,这是基本盘。

最关键的一点,现在不管做什麽,都不能脱离群众。

陈雪茹虽然不明白李红兵这样坚持的深意,但也觉得他说的有道理,所以就采纳了。

这天。

丰泽园后厨。

中午的工作结束之后,大家并没有像往常一样去休息,而是聚集在了一起,并且公方经理谷建良和私方经理栾学堂都特地到场。

原因很简单。

在徵得师父郭友忠的同意和认可之后,今天上午李红兵就去找了作为公方经理的谷建良,申请了中级炊事员的考核。

其实早在年中的时候,李红兵的厨艺等级已经从lv3晋升到了lv4,厨艺水平也达到了现实里中级炊事员的水平。

不过为了稳妥起见,李红兵又刷了几个月的经验值,继续磨炼自己的厨艺,直到今天才提出考核申请。

眼下尚未建立全国统一的厨师等级标准,也没有专门对厨师等级进行考核的机构,主要还是在单位或企业内部自行考核评级。

去年公私合营之后,谷建良就引入了初丶中丶高三个大等级的厨艺考核和评定标准,明确了晋升机制,李红兵也才能在晋升初级炊事员之后,这麽快就开始进行中级炊事员的考核。

当然。

李红兵的实力,已经得到了作为师父郭友忠的认可,否则这个考核,也不是申请就一定能够进行。

由于过去这大半年的时间,李红兵一直在从事切配工作,厨艺在刀工方面见长尤为明显,可以说得上是突飞猛进,所以这次中级炊事员的考核,李红兵斗胆挑战了相当考验刀工和火候的爆炒腰花。

刀工方面,李红兵比较自信,火候把控就相对弱一点,想要达到后厨大师傅们的水平,显然是不现实的,不过李红兵这次参加的只是中级炊事员的考核,只要把这道菜做到对应的水准即可。

这道菜,不说自己在家做,就是到郭友忠家里,被他当面指导,都不止一次了,所以结果没有什麽悬念。

「好!」

「不愧是英雄出少年!」

「我们丰泽园,就是需要这样的人才,大家要多多向李红兵学习。」

「不要以为人家李红兵只是有天赋,他在后厨也相当努力上进,付出的汗水不比你们任何一个人少。」

「才一年不到的功夫,就从初级炊事员晋升到了中级炊事员,他的成功不是偶然!」

「大家鼓掌,恭喜李红兵同志通过中级炊事员的考核!」

「……」

随着李红兵做出来的这道爆炒腰花,得到了众多后厨大师傅的认可,谷建良慷慨激昂的一番发言,在掌声齐响之中,也宣告着他这这次考核顺利通过。

接下来。

谷建良又来到李红兵的面前,再度对他进行了一番肯定和表扬,还有勉励。

与此同时。

作为师父的郭友忠,默默看着这一幕,眼里却满是欣慰。

「老郭,你这了不得啊,才一年不到的功夫,就把你这小徒弟的水平提到这麽高,你是怎麽做到的?」

这时,旁边的好友王明理忍不住向郭友忠请教怎麽教徒弟,眼里止不住的羡慕。

郭友忠闻言,脸上的自豪溢于言表,却又忍不住谦虚的说道:「嗐!这小子天赋高,我其实也没教他多少,全都是他自己好学和努力,就说他那刀工,老孙教的比我都多。」

这倒不是完全的谦虚,也是发自郭友忠内心的肺腑之言。

要说郭友忠没有教导和指点李红兵,那是不可能的,可李红兵这大半年的进步速度,也是让他感到无比的震惊。

生平所见!

从他接触厨子这一个行业以来,就没见过天赋这麽高,进步速度这麽快的。

这关门弟子收的,他做梦都能笑醒。

听到这郭友忠隐隐带着装逼意味的回答,王明理也知道是实话,心里好受一些的同时,还是有些郁闷,忍不住顺着他的话说道:「也是,天才是教不出来的,换个师父教,估计也没差别!」

「姓王的……你就嫉妒吧!」

自己只是谦虚一下,王明理这个损友的一句话,就要彻底抹去了自己这个师父的功劳,差点没让他气着了。

太损了。

「我是嫉妒,要是我也有个这样的徒弟,我做梦都不敢醒。」

王明理忍不住叹气。

现在整个后厨,有几个人不羡慕郭友忠的。

「哼哼!」

郭友忠得意的笑了笑,随后示意了下正在不远处傻笑的吴军,开口说道:「我看吴军这小子也不错,你好好培养,多用心,将来未必不能成才。」

王明理看了眼自己上个月刚收的新徒弟吴军,差点就翻了白眼,无奈的吐槽道:「就这榆木疙瘩,我也不奢望他光耀师门,只求将来出师后,别丢老子的脸就不错了,怎麽跟你的关门弟子比?」

这大半年的时间,谷建良没少找他们这些大师傅做思想工作,而在李红兵通过初级炊事员考核之后,吴军就主动申请接手蹭勺的工作,经过小一年的考察,王明理最终选择把他给收入了门下。

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