第101章 炸春卷（2 / 2）

运河挖通了，平时离着大河远的村镇，也有幸挨着河了。河边这些闲在家的爷们也闲不住了，纷纷开始冬捕。

赵晟和黄豆腐今年没往远走，直接从自家的水田地往北走，穿过小河，再走几里地，就上了大坝，直接在家跟前凿冰挂鱼。

稻田边的这条小河已经干枯好多年了，今年开了运河，水多了，小河有了水，正好可以灌溉周边的水田地，但要想从这条河里挂鱼，那可有点难。

运河虽然变宽了，但是鱼却少了，赵晟和黄豆腐挪了好几个冰窟窿，但收获都挺少的。

每次起网，都让人失望，两人一气之下，直接不挂了。

挂这点破鱼，还不够网钱呢，还得在外面冻得丝丝哈哈的，何苦呢，躺在热乎乎的炕上多爽啊。

没鱼可挂，两人就彻底闲了，这人一闲，又想找点事干。

听说从运河可以直接走到隔壁镇上，两人的心思就又活泛了，逢六是隔壁永安镇的大集，两人就想着去隔壁镇看看，能不能做点买卖。

赵大丫和赵三丫嫁去的村子，都归永安镇管，但两人的婆家离永安镇比较远，所以赵晟小时候就去过永安镇一次，之后就再也没去过了。

黄豆腐倒是去过，是帮妹妹和闺女卖木耳，但后来发现县里的价格更好，他就再也没去过永安镇了。

俩人虽然都去过永安镇，但却没赶过集。做买卖前，两人打算先看看永安镇的情况，就打算沿着运河走去镇上看看。

小灵芝见爹爹拉着爬犁要走，就吵着嚷着要跟过去，赵晟拗不过自家闺女，就只能把闺女裹得严严实实的，抱着孩子一起去了。

黄念武也想跟着爹爹一起去，就学着小表妹一样撒娇，最后被他娘揍了一顿才消停。

到了冰上，赵晟和黄豆腐轮换着拉爬犁，小灵芝全程被大舅和爹爹抱在怀里，被裹在皮袄里，只把眼睛露在外面，暖和得跟自家炕头似的，老舒服了。

永安镇靠山，不少山民会来大集上卖山货，这都是吉昌镇大集没有的。

永安镇是大镇，赶集的人要比吉昌镇多一些，街上摆摊的人也更多，但卖吃食的摊位还真不算多。

好些吉昌镇卖的小吃，这边都没有，但也有几样吉昌镇没有的吃食，比如臭豆腐。

黄豆腐见到臭豆腐，立马就走不动道了，掏钱买了一份。

“你尝尝，可香了！”

黄豆腐把手里的臭豆腐递给赵晟，赵晟一闻到味，抱着闺女跳得老远，一脸的嫌弃。

“臭豆腐，闻着臭，吃着香！”

黄豆腐边吃边向赵晟推荐臭豆腐，赵晟见大舅哥吃得挺香的，就捏着鼻子尝了一块，嚼完之后，发现还真挺香。

“大舅，我也要吃！”

小灵芝见大舅和爹爹光顾着自己吃，一点不管自己，馋得不行，挥着小胖手要吃的。

小灵芝如愿地吃到了臭豆腐，吃完一块还想吃。黄豆腐和赵晟也吃上了瘾。

这两大一小就站在臭豆腐摊旁吃了起来，吃完五份臭豆腐后，三人打嗝都是臭豆腐的味了，肚子都撑大了，三人这才恋恋不舍地离开了臭豆腐摊。

永安镇虽然是大镇，但除了臭豆腐，还真没啥好东西。

好歹来一趟，也不能空手回去啊，两人最后买了两斤松子回去了。

去了趟永安镇，两人都觉得可以去试试，于是就决定下个集去卖吃食。

驴和牛在冰上不好走，两人也舍不得让家里的壮劳力摔倒，所以就打算拉着爬犁去。

但东西太多了，小爬犁根本不够用，就花钱在木匠手里定制了大爬犁。

永安镇的大集得去，自家门口的大集也不能拉下，忙乎了几天，就到了大集的日子，这回赵晟胆子大了不少，直接卤了十只鸭子。

男人们在外面忙着杀鸭子，女人和孩子也没闲着，聚在屋里包春卷。

金氏要烙春卷皮，黄豆芽家用来烤肉吃的铁板子派上了用场。

这铁板虽然不如鏊子好用，但比铁锅是强了不少。

用棉花沾点油，在铁板上刷一下，抓起一团面，在铁板上转一下，一张薄饼就做成了，晾凉后就可以包春卷了。

金氏负责烙春卷皮，黄念文负责用铲子把饼皮铲下来，黄豆芽和黄念花则负责包春卷。

包好的春卷被放在木箱里，木箱被分了五层，每层都有小挡板，春卷都被隔开了，就算路上颠簸，也不会粘在一起。

这木箱是黄豆腐找钱老五做的，钱老五做得十分精细，要价却不高。

一层能放八十个春卷，五层架子正好是四百个。

黄豆腐听了自家妹妹的话，打算按个买，两文钱五个春卷。

黄豆腐带去的春卷皮薄馅料足，豆沙做得细密香甜，这个价算还是比较实惠的。

穷了一年了，手里有点钱，谁不惦记吃啊。越到年根，大家就越舍得吃。

黄豆腐卖的炸春卷，刚到集上没多久就卖光了，不少没买到的人，都让黄豆腐下个集多带点，把黄豆腐开心够呛。

赵晟卤的鸭子基本算是卖光了，就剩了点鸭肠。赵晟也懒得卖了，打算回去给媳妇和闺女打牙祭。

不过他家的肉冻倒是卖得一点不剩，挺出人意料的。