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温苒苒动作没停,思索片刻后取了片煎好的面包,抹上厚厚一层风味十足的蛋黄酱,放上两片肉饼,再抹上层蛋黄酱后摆了四五片酸黄瓜,最后再盖上层面包顶。
上下两层像馒头似的东西也不知怎么做的,染着颇有食欲的焦褐色,上面撒着芝麻,闻着还有股奶香味。两层牛肉饼油亮油亮的,表面冒着津亮的肉汁,再配上浓稠的淡黄色酱料,溢食客们见了齐齐咽咽口水,眸中写满了渴望。
温苒苒给他们展示了一下双层牛肉汉堡,还不忘把锅里的牛肉饼翻了个面:“两百文一个,您看这价格……”
她这牛肉是昨日下午跟李记肉铺的李家婶子订的,因为要得多还便宜了些,市价一百零五一斤,李家婶子算她每斤九十六文。
这两个肉饼算上圆葱碎差不多一斤,算上旁的七七八八的成本,她每个卖两百文还能赚一大半。
众人你看看我、我看看你,吞了下口水道:
“这么大的两个牛肉饼,得快一斤了吧?”
“我刚才看温小娘子那酱里又是蛋黄又是油的,这酱料成本也不便宜啊!”
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“范楼那一个牛肉饼,比这薄、比这小,一口下去都咬不着肉,那还能卖七八十文一张呢!”
“就是!温小娘子这肉饼这么厚,这一个肉饼起码能做范楼四五张牛肉饼,多实惠啊!”
“看看这肉饼,全是肉!这么一夹,客人们一眼就能看出值不值得买,不搞那些花里胡哨的小动作糊弄人,温小娘子可真是个实诚人!”
“可不?旁的店卖的那牛肉饼,面那么厚,肉馅那么丁点,吃上一口还以为自己吃的是面疙瘩呢!”
“当真是实惠!我订一个!”
“我也要我也要!好日子没吃牛肉了,订一个明日好解解馋!”
“我先说的!温小娘子先把我记上!”
……
温苒苒看着众人争抢起来,意外得瞪大眼睛。她本以为把价格亮出来会劝退一大半人,自己做那一小半人的生意也够赚了,却没想到一堆人喊着又香又实惠,竟争先恐后地掏银子交订钱!
这简直就是丧心病狂!
不过……她看了眼四周,摊子上算上那两个借来的帮厨一共七人,没一个闲着的。
如今生意越来越好,手里银钱也充裕,确实是时候该招工了。
身子累垮了可不划算!
“别别别,大家伙儿先听我说!”温苒苒定了主意后,一边煎着牛肉饼一边道,“诸位也看见了,我这人手不够,这两个帮厨还是我向程老板借来的。各位容我点时间,我招几个工,人手充裕了再卖,总不能对付着做出来糊弄着卖卖,那可是丧良心的。”
众人听温苒苒这么说,心中对这个小摊子印象更好。十分理解地夸赞几句,纷纷表示来日必定来捧场。
温苒苒总算把客人们哄好,全神贯注地低下头,把手里的铲子舞得飞快。
她把三婶婶和温茹茹叫来帮她组装汉堡,包好的放入裹着厚棉被的大木桶里保温。刚开始俩人还手忙脚乱的,后来也都熟练起来。
她们仨再加上两个帮厨,五双手倒是也快。临近晌午的时候总算把汉堡忙活完了!
温苒苒又将鸡米花复炸了一遍,淋上一层辣椒酱,几人打包好放在另一个桶里,确认没有遗漏后火急火燎地推
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