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第212章 再也嚣张不起来了!(2 / 2)

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离开的时候,看着後面队伍的很多白领,卢卡斯心情差到了极点。

回到餐厅办公室,卢卡斯就打开便当,尝尝味道。

因为虾球是炸的,味道没有太浓重。

莴笋炒肉丝的味道则是比较清香。

卢卡斯拿起筷子,先品尝起了莴笋炒肉丝。

一筷子夹起来的时候,莴笋和肉丝都有。

吃进嘴里的时候,第一感觉就是莴笋的清香变得比闻起来,要更加浓重一点了。

莴笋表面的一些汤汁细,吃起来的时候有蔬菜的清甜感的。

“调味有点东西啊,吃起来如此清爽可口。”

卢卡斯眉头微微一皱。

在国内工作了十几年,这道菜吃了不少次了。

汤汁能吃出清甜的感觉来,真的是少见。

卢卡斯在嘴里慢慢咀嚼,还可以听见“咔滋咔滋”的莴笋的松脆声。

这种脆嫩的口感在卢卡斯看来,是对火候超高的掌控。

“这火候也很有东西啊!”

卢卡斯感觉苏晨阳做的莴笋,就好像是达到了那种刚刚熟,然後就出锅的状态。

而其中的肉丝吃起来是苏晨阳自己说的。

因为是用打肉锤敲打过的,所以吃起来非常的软嫩。

跟莴笋一起在嘴里咀嚼的时候,丰富了一些口感,就十分不错。

苏晨阳的素菜都做的这麽好,卢卡斯开始担心苏晨阳的这个炸虾球做的有多好了。

卢卡斯用筷子将虾球的两只虾给分开,夹起其中的一只虾球,咬了一口。

虾球的表皮咬下去的时候,就是酥酥脆脆的。

然後就能感受到虾肉的柔嫩。

还有一股被虾肉表面面糊锁住的水分在嘴里释放出来,第一时间就感受到了鲜虾的鲜味。

虾的肉质一点都不紧实,非常Q弹。

“这虾的肉质怎麽能做的这麽嫩,还这麽弹呢?”

“又是因为火候好吗?”

卢卡斯眼里有些费解,实在不相信有人的火候能控制的这麽好。

可是除了火候,卢卡斯不相信苏晨阳的虾球还有什麽地方能比一般的厨师做的要好。

这麽一来,问题就大了。

“这两个菜都有点好吃,这小子的厨艺是不是有点过分的厉害了!”

卢卡斯一直以来都觉得苏晨阳能爆火,撑死就是顶尖大厨的水平而已。

现在亲自尝过卢卡斯的味道,苏晨阳才相信苏晨阳的确是有自己的独到之处。

光是这个火候,卢卡斯脑海里过了一遍自己所有认识的厨师。

不管是不是自己现在管理的这家餐厅的厨师。

似乎就没有一个人能在火候上面跟苏晨阳相提并论的。

“这小子做菜这麽好吃,现在还玩起了中式浪漫,这对於国内市场的很多食客来说绝对是杀伤力巨大的,绝对会在短时间之内掀起一股热潮的。”

“到时候生意很大可能会暴跌的!”

卢卡斯瞬间头大如斗,再也没有昨天那种嚣张态度了。

这一瞬间,卢卡斯突然就意识到,光靠浪漫和仪式感这种方式吸引顾客的,压根就没有核心竞争力。

突然出现一个有力的竞争䭾,就会被打的手足无措。

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