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到了快吃晚饭的时候，王嬷嬷还没回紫云轩，如意就把写好的过年排班名册放在抽屉里，告诉秋葵，等王嬷嬷回来就给她瞧瞧。

秋葵应下了，问道：“如意姐姐晚上不在紫云轩吃王嬷嬷的份例么？都是好菜呢。”

如意说道：“我还有事，你们拿去分了吧——对了，你今天把我的信交给我娘时，她在做什么？”

秋葵笑道：“在炕上做针线呢，如意娘看了信，说她知道了，这就去准备。”

娘做事，如意是放心的，于是她背上毡包，去了大厨房。

饭堂里，胭脂红霞已经抢好了靠炉子的好位置，等着如意呢。

如意放下毡包，说道：“你们想吃什么？说吧，我要大厨房用小锅现炒。”

大厨房年底的账，都是如意用算盘清出来的呢，她可以点菜。

红霞嘴快，先说道：“我想喝鸽子汤、红焖羊肉、烤羊蹄、还有糟鹅胗鹅掌，炒个大白菜去腻，再来一坛温热的黄酒。”

胭脂不想太麻烦，说道：“我就想吃个炖鸡蛋，炖的嫩嫩的，放点盐和葱花就行了，上面不要浇酱油和香油。”

如意就去跟大厨房说了以上菜肴，“……最后来个手擀面，面不要切的太细，有筷子的一半粗就行了。”

那婆子一一应下，就去了厨下。

如意回到座位上，红霞朝着她做鬼脸，“哎哟喂，如意姑娘好威风啊，都可以点菜了。”

如意回了她一个白眼，“少在这里装蒜，你想点也能点，你姨爹当了大管家，新姨妈也疼你，你如今就是副小姐了，去点个菜，大厨房还敢不给？”

红霞笑道：“我可不会为了一点吃的欠了大厨房人情，吃人嘴软，我嘴巴馋了现点炒菜，都会给钱的。”

胭脂问道：“如意，你找我们有什么事情？”

如意说道：“没什么大事，就是问问你们，过年休息是前七天还是后七天？咱们凑在一起，好出去玩，一年就这一次机会。蝉妈妈只出去一天烧香拜佛，剩下的日子她都会替我的班，我可以休十三天，依你们两人的日子便是。”

“真羡慕你呀，有蝉妈妈这个好人作伴。”胭脂说道:“今天姚黄姐姐也排了班，我和红霞都休后七天。”

红霞兴奋的说道：“我听我姨爹说，今年护国寺正月初八的庙会，会有好几个名角唱戏打擂台，可热闹了。刚好今年轮我们休后七天，到时候我们三个一起去逛护国寺庙会。”

“行啊。”如意说道：“咱们就说好了，初八一起去护国寺。”

红霞点点头，“就这么定了，对了，这回不准让你弟弟吉祥赶着马车跟在后头，他人不错，就是管的太宽了，去年我们过年一起玩，但凡去点人多的地方，他就拦着不让，说怕被挤着了。”

如意点点头，说道：“好啊，你也别让你表弟赵铁柱跟着我们，去年他跟我们，哎哟那个馋，从街头一路吃到街尾，都吃吐了，害得我们大过年到处找药铺，给他买消食养胃的药丸子吃……”

鉴于去年的“惨痛”教训，红霞和如意达成一致，不带男的去，带男的逛街就是扫兴，就三个女孩子得了。

闲聊着，菜和酒都上来了，居然还多了一盘黄瓜炒胶东大虾仁。

如意拉着端茶的婆子问道：“我没点这道菜，这冬天的黄瓜是暖棚里种出来的稀罕物，是老祖宗和小姐们的份例，我可不敢点这个。”

“知道。”