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料理的魅力之一在于,就算是同样的食材,不同的人使用不同的做法,就能衍生出无限可能性。
各种各样的猪肉料理堆满了餐桌。
整根烤制的排骨竖着搭成一座小山,排骨上淋了焦糖色的酱汁,顺着排骨往下一滴滴滑落在盘子中,最顶上的位置放了一片点缀的薄荷叶,吸引着大家对它伸手。
相比露玖姐姐这道摆盘精致的烤排骨山,老爸做的卤猪肉则显得有些粗狂了,一个大盘子里铺了绿色的生菜,12只猪蹄随意放在上面,有种爱吃不吃的肆意感。
路飞已经率先捧着一只油亮诱人的红褐色猪蹄啃起来了,“这个猪脚上面的肉明明比大骨肉上面的少,可是好好吃!”
猪蹄的软烂程度恰到好处,既不会啃不动,又不会过于软烂,兼具Q弹和有嚼劲两种特征,还带着浓浓的卤香味——让所有人都放弃维持形象大啃起来。
“排骨也超好吃!”
确实,整根整根的排骨被单独劈开,腌制,被放进烤箱烤制,肥瘦适宜的肉在烤箱中受热往中间收缩,露出性感的骨头。吃的时候只要捏住两头的骨头,就不会被弄脏手。
不过那些都不重要了,重要的是这烤排骨的味道——外表看起来精致典雅,紧致酥脆的表层底下是柔和多汁的内里,排骨的肉香混合着酱香浓郁的微甜酱汁,在嘴里掀起巨浪。
桌上还有软烂入味的红烧肥肠、清淡爽口的脆肚莴笋、油润可口的猪肉馅饼、芝士年糕排骨、菠萝咕咾肉、辣椒炒肉……平时备受喜爱的大骨肉甚至在桌上沦为被大家冷落的对象。
“原来这个世界还有比老大做的大骨肉更好吃的东西!”马古拉、多古拉齐齐发出感叹。
原本他们很不愿尝试肥肠和猪肚这几道“猎奇”料理,结果在杰克大叔的强烈建议下尝了一口,就深深被这两种食材的口感折服。
猪肚和猪肠清洗得非常干净,没有任何异味,软烂浓香的肥肠和爽脆清淡的猪肚刷新了他们对料理的理解。
可能高级的厨师就是这样吧,将不可能之物化为让人惊艳的美味。
像猎物肚子里面的器官,老大和他们处理的时候都是直接挖个坑埋掉,如今才知道曾经他们错过了多少。
“莉莉丝,你们平时都是吃这些东西吗?也太奢侈了吧!”达旦一边往自己嘴里塞美食一边说话,“我原谅你拿料酒骗我的事情了,只要你让我再在你们家蹭一顿饭!”
“蹭饭可以,但我必须要说清楚,我送给你的是好酒——是你自己没有放好被别人换了。”
“哈,钥匙我贴身放着,”达旦十分笃定,“不可能是被人掉包了!”
莉莉丝喝着牛奶,面带得意,“当然有可能!就是我侄子他们干的!”
“哈哈哈哈哈哈莉莉丝你别说笑了,他们年纪这么小怎么可能做到这样的事……你想炫耀自己的侄子们厉害也不能开这样的玩笑啊,一点也不可信!”
“我说的是真话!”
“哈哈哈哈哈哈哈……”
莉莉丝想着要不要让达旦当艾斯他们的陪练——陪练之后达旦一定就能明白她说的都是真话了吧。
相比他们的愉悦,晚上的料理越好吃,艾斯、萨博和路飞的情绪就越低落。
莉莉丝向来说到做到,这哪里是什么美味全猪宴……明明是罪犯行刑前最后一顿好饭!
吃过这么美味的料理,让他们再倒回去过不能吃这些东西的日子……简直就是一种酷刑。
“不能加辣椒的话,那么所有的料理都将黯然失色……”之前他受伤忌口就算了
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