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胆,守护着最重要的人。
收完红苕,油菜也种好了,村子就开始分红苕了。红苕是不用交税的,所以收完就可以直接分到每个村民的手上。
赵家也分了几百斤,再加上自留地的,留下一半吃,另一半赵家做成红苕粉。这个粉是粉末的意思,不是粉条哈。
别家都舍不得,因为红苕做成粉后只有一点点。可用来吃的话,可以供一个家庭吃好久了,所以赵家村只有赵家舍得拿它们做成粉。
做红苕粉的时候,和赵家关系不错的几家都来帮忙了。
“阿想,你把红苕背出来,我来洗第一遍,你爷爷把不好的地削了,你们洗第二遍,其他们人把红苕切成小块,等下我们再去用石磨碾。”
赵奶奶开始分配任务。
“好。”
所有人都忙碌起来,就连身为伤员的翟民都要帮忙做一些力所能及的时间。
三百来斤的红苕被洗得干干净净,又被切成小块,用大盆或是桶装了起来,一行人抬着他们就往磨坊而去。
推磨的主要人物是赵想和赵核桃这些年轻人,有他们帮忙很快几百斤的红苕就磨完了。
磨完后,把石磨打扫干净,一群人又回到赵家,开始过滤红苕粉。
将磨碎的红苕放入水中浸泡,然后用纱布过滤,去除红苕渣,留下红苕浆。
过滤后的红苕浆静置一段时间,让红苕粉沉淀下来。通常需要静置一夜,第二天倒掉上面的清水,剩下的白色物质就是红苕淀粉了。
将沉淀下来的红苕淀粉从缸底舀出来晾晒干,通常需要晒几天时间,直到完全干燥,于是大家平时用来做菜的红苕淀粉就完成了。
因为是用石磨碾的,没有后来用机器打的细,因此出粉也没有后世的高。不过这都不重要啦,重要的是赵家忙了几天后,终于把红苕淀粉做好了。
用干净的罐子装起来,可以吃好久了。
来帮忙的家庭也分了一些,别的不说煮滑肉时是需要红苕淀粉的。
赵想也给牛棚送了一些,当天就用红苕淀粉给师父他们煮了一个滑肉汤。
看着滑肉汤,赵想又想起了顾老,一直都在的人,突然就这样离开了。
第60章
“顾爷爷可喜欢吃我煮的滑肉汤了。”
赵想把煮好的滑肉汤舀了一碗出来, 递给顾老走后年纪最大的卫老。
“我也喜欢吃,我替他吃,就当是老顾吃了。”
卫老笑着说道。
“好。”
赵想听完心情立即变好了。虽然不舍, 但是离开对顾老才是最好的。
“师父,给。”
所有长辈都分到了滑肉汤。
“阿想, 你的呢?”
端着碗, 张百草看看锅里,已经没有了。
“我的肉在家里呢”
赵想把挽起的袖子放下来,“我要回去了,师父你们慢慢吃。”
他今天去镇上买了几斤半肥半瘦的肉, 肥肉用来炼成猪油和猪油渣。瘦肉用来做了滑肉, 家里和牛棚不偏不倚一边一半。
“那你路上小心点。”
张百草送徒弟出了门叮嘱道, 自从绑架未遂后, 这句话好像已经成了他的口头禅,还都是对着赵想这个徒弟说的。
“我知道,师父放心吧!”
赵想提着空空如也的篮子,跑得飞快。
回家吃饭的村民,只看到一个身影从自己身边跑过。
“哪个哦?跑这么快,灰都扬起来了。”
被扬了一身尘的村民喊道。
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