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车,倒没说姜半要卖什么面包。
“面包?你王爷爷倒是喜欢!”
郑奶奶做事动作相当麻溜,空心菜摘好立马又端来土豆让姜向南削皮。
“郑奶奶不喜欢面包?”姜向北忙问。
“你王钊哥倒是买过几回,可我老觉得吃完不消化,哪哪都不得劲儿。”
郑奶奶精气神锋利依旧,可身体终究是老年人。
经营部里的面包大多没发酵到位就烤制,好些面包看似松软,其实入口就会发现难以咀嚼,用手一捏立刻成了张面皮。
“我做的面包保证郑奶奶吃了不会难受。”
姜向北对自己的出品质量还是有相当高要求。
就是配方上也专门针对老年人做过调整,减少油糖比列,减少三高的负担。
虽然……这个时代的老年人应该很少有三高问题存在。
将将才能吃饱,哪来多余的能量让你积存。
说到这,姜向北忽然想起他们本来就是带了礼物来的,就是一时被打断把网兜忘在了凳子底下。
郑奶奶只是笑:“那奶奶等着尝你的面包。”
“我这就去拿。”姜向北立刻放下菜篮子。
堂屋里三人聊得面红耳赤,是真各个都顶着张大红脸,就跟喝多了一样。
姜向北很不想用贼眉鼠眼形容自己老爸。
可看他一会伸长脖子看王爷爷,一会儿又自顾自地嘿嘿笑两声,确实……不太像是个好人。
姜向北不想打扰几个爷爷聊天,绕着墙壁轻手轻脚地拿了兜子退出堂屋。
而此时姜半眼里的姜向北:偷感十足!
跑回后院厨房,把两个网兜交给郑奶奶,姜向北很是自信地加上句:“里面全是我自己做的吃食,奶奶你尝尝看。”
“全是你自己做的?”
网兜里的东西一一拿出来,除了兜子罐头和水果外,另一个兜子里是两个纸包。
纸包里有好闻的香气飘散出来。
郑奶奶还真有些好奇起来,放下手里的抹布捧着纸包放到方桌上。
“这是核桃酥。”
核桃是姜爱国和平子爷爷专门去袄子山背回来的野核桃,家里晒了好几麻袋。
堆得时间久了怕发霉,姜向北干脆决定糕点第一款就卖核桃酥。
郑奶奶手里的就是昨天刚做好的样品。
核桃酥在食品经营部里也有卖,就是颜色更加深,而且比纸包里要干得多。
郑奶奶年轻就好香脆的零嘴儿,那时候是没条件,生活条件变好,家里就没断过瓜子花生。
拿起块核桃酥轻咬一口,立刻就被这种口感所吸引。
不仅从外形上跟经营部的核桃酥有区别,口感上也相差很大。
很酥脆,但是并没有那么干,用舌头轻轻一抿嘴里就有种沙沙的口感。
气味清香,甚至还能从中闻到核桃的香。
“你这核桃酥味儿真不错。”郑奶奶真心夸奖道。
至于两者之间为什么味道差距那么大,其实郑奶奶多少也能知道点原因。
经营部里的核桃酥叫核桃酥,可其中并没有核桃,表皮上点缀的一点点黑芝麻就是全部。
姜向北做的核桃酥有真核桃肉。
一部分磨成粉加在了面粉里,又加了点细碎的核桃仁又增加了酥脆口感。
核桃一加进去,香味和口感层次瞬间提升了不少。
“郑奶奶喜欢就好,我放了点猪油,您吃也好消化。”
郑奶奶这才恍然大悟,为什么香味会这么突出,是因为加了猪油。
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