第122章 法兰西卫队的「耻辱」（1 / 2）

第122章 法兰西卫队的「耻辱」

待种植园主们都签完了种植土豆的合约，约瑟夫这才笑容和蔼地表示，随后就会有专人来处理大家加入法兰西酿造技术协会的事情，并教授他们的酿造师相应的技术。

最后，他还非常热心地提醒大家，要提防那些没有获得授权的酒窖擅自使用新的酿造技术。

巴氏灭菌法说穿了非常简单，就是控制温度和加温时间，接触过的人很容易就能泄露出去。但现在法兰西已经有了专利法和专利局，如果谁敢随便使用专利技术，那就等着赔到倾家荡产吧。

在场的种植园主们立刻同仇敌忾地表示，一定会倾尽全力认真监督。

同行是仇人，他们巴不得竞争对手能少一些，自己家的销路才会更好。而且他们可是付了会费和专利使用费的，怎麽可能坐视那些没入会的家伙「白嫖」？

更有甚至，已经在琢磨，等勒德尼伯爵等人破产之后，要怎麽低价收购他们的产业了。

约瑟夫又赞扬了一番众人对国王的忠诚，便离开了亚尔森酒窖。

到了亚尔森庄园的大门前，他忽然拍了拍额头，怎麽把他给忘了？于是吩咐埃芒道：「埃芒伯爵，麻烦您将韦尼奥先生请过来。」

「是，殿下。」

不多时，王太子的车队缓缓启程，离开了葡萄种植园。

马车上，约瑟夫微笑看向韦尼奥：「韦尼奥先生，您看，就如我说过的那样，大家会非常积极地要求种植土豆的。」

韦尼奥自然记得两人的赌约，当即用充满敬佩的语气道：「殿下，您的所作所为简直令我惊叹。您请尽管吩咐吧，只要是我能做到的，一定尽全力去完成。」

约瑟夫满意地点头：「那麽我先提前对您将要付出的辛劳表示感谢。这次在波尔多，推广土豆种植取得了一定的成效，那麽还有一些类似的地方，也可以用这种方法来进行推广，例如，勃艮第丶普罗旺斯等地。」

韦尼奥闻言立刻明白了王太子的意思，不禁眼前一亮——勃艮第和普罗旺斯都是葡萄酒产地，虽然产量不如波尔多，但酿酒业在当地也都是举足轻重。

只要用新的酿酒技术做诱饵，照搬波尔多的剧本，相信会有不少种植园主愿意种土豆的。

约瑟夫又道：「对了，还有布列塔尼和诺曼第，也可以用这种方式推广土豆。」

「啊？」韦尼奥大为疑惑，「殿下，可这些地方并不产葡萄酒……」

约瑟夫微微一笑：「但它们有啤酒产业。我的酿造技术不止对葡萄酒有效，啤酒和烈酒都能用。」

韦尼奥瞪圆了眼睛道：「这项技术简直太不可思议了！」

「它甚至可以用来保鲜牛奶。」约瑟夫随口补了一句，看向韦尼奥，笑道，「我希望您能替我去这些地方，用酿造技术推广土豆种植。当然，相应的人手我会配给你。」

韦尼奥的演说才能过人，又对种植土豆的事情非常上心，正是做这些事情的合适人选。有了他来回奔波，就能为约瑟夫省下大量的精力了。

韦尼奥当即抚胸欠身道：「殿下，很荣幸能为您效劳，我一定会让您满意的！」

他随后又和约瑟夫商讨了一些「用土豆换技术」的重要细节，最后忍不住问出了近来心中最为好奇的事情：「殿下，您能否告诉我，您甚至都没有参与酿造，究竟是怎麽做到让酿造成功率和品质都大幅提高的？」

约瑟夫也不隐瞒，毕竟有《专利法》保护，不怕他泄露：「韦尼奥先生，酿造失败和品质低劣都和酒变酸有关，那您知道酸味是怎麽来的吗？」

韦尼奥经营着酒窖，算是比较懂行的，立刻答道：「一般有几种可能，例如葡萄的品质不好，或者酿造时间控制得不准……」

约瑟夫等他说完，微笑摇头：「您说的这些因素或许会有影响，但都不是根本原因。」

韦尼奥顿时瞪大了眼睛：「根本原因？那是什麽？」

「乳酸菌。」

「乳酸菌？」韦尼奥愣住，「似乎是一种细菌？」

约瑟夫点头：「没错，就是用来制作酸奶的东西。」

「可那是酵母。」韦尼奥脱口而出。

「那只是误解。」约瑟夫纠正道，「其实它是一种和酵母完全不同的东西，会分解蛋白质或糖分，释放乳酸，也就是酒里的酸味的来源。

「而这种细菌在自然界中到处都有，所以在酿酒时，它们会很容易混入葡萄浆或者水里，从而令酒变酸。」

「好在它们非常脆弱，只需要在60度的环境里待半小时，就会彻底死掉。」

韦尼奥若有所思道：「按照您的说法，只用将酿造用的原料加热到60度，保持半小时，就能解决所有问题？」

「的确如此。」

韦尼奥满脸都是难以置信之色：「竟然这麽简单？！」

「科学就是这样，抛开了探索的过程，结论往往都不复杂。」约瑟夫微笑点头。

次日一早，约瑟夫正让人收拾行李准备返回巴黎之际，总督蒙斯洛和韦尼奥突然来到他的房间。

约瑟夫有些诧异，距离自己预定的出发时间还有两个小时，这二人怎麽这麽早就跑来送行了？

行礼之后，蒙斯洛显得颇为为难道：「殿下，先请您见谅，不过我跟韦尼奥先生商量之后，觉得这事还是跟您说一下为好。」

「什麽事？您请说吧。」

「是这样，朱伯特子爵丶维埃纳子爵和沙浦立耶男爵希望能得到一个为国王陛下效忠的机会。我是说，他们想要种植一些土豆。」

韦尼奥见王太子对这两个名字毫无印象，忙在一旁提醒：「殿下，他们没有参加第二天的会议。」

蒙斯洛接道：「殿下，他们表示，愿意播种种植园面积一半的土豆。」

约瑟夫皱了皱眉。韦尼奥忙劝道：「殿下，他们知道错了，祈求可以得到您的宽容……」

约瑟夫知道这三个人也是出了血本，光是请动总督做说客，就得花不少钱。

真是敬酒不吃吃罚酒，既然如此，那就让他们再多出点血吧，能多种些土豆也是好的。

于是，他冷着脸道：「告诉他们，播种种植园面积三分之二的土豆，另外会费加倍。就这样吧。」

蒙斯洛神色一松，忙躬身行礼：「是，殿下，他们一定会感谢您的仁慈与大度。」

至于那几名还未得到消息，或者还在犹豫的贵族，已失去了加入酿造技术协会的最后的机会。等待他们的将是黯淡的未来。